一、养颜排毒粥

　　1.玫瑰粥

玫瑰粥是以粳米、玫瑰花和鸡汤为原料所制作的一碗粥。在制作时采用粳米和和鸡汤一同煮粥，并且要不停的搅动。待到粥熟之后放入洗净的玫瑰花，小火再次煮开即可用蜂蜜调味食用。

功效

首先，这款粥具有滋阴的

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功效，中医看来粥尤其是上面的“米油”是穷人的代参汤。在《纲目拾遗》中记载其具有滋阴长力和补脾羸老的作用。对于女性而言滋阴、养阴能令女人更水嫩。

其次，玫瑰对于女人具有多方面的作用。一方面可以改善女性皮肤粗糙、贫血和体质虚弱。另一方面，可以调经、防便秘、促进血液循环，令女人从内而外的美起来。

另外，玫瑰花还可以养肝，解郁。缓解女性郁闷、胸闷和胸腹胀满现象。加之这里使用了蜂蜜作为调味剂，更有利于女性排毒和养颜。

　　2.四神汤

四神汤也称为四神粥，因为这种粥几乎发挥出“无敌”的功效，所以人们将制作这种粥的四种材料看四神。

制作时候主要采用薏米、淮山药、茯苓、莲子，然后在其中添加一些其他食物，如猪小肠、粳米、板栗等。

功效

首先，淮山药和薏米具有祛湿健脾的功效，对于女性来说健脾可以令皮肤更为紧致，减少皱纹和水肿的出现。

其次，莲子具有养心安神的作用，尤其在夏季食用还可以改善心烦、失眠和上火现象。

另外，茯苓主要起到利尿、

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安眠、祛痰止咳等作用。

这款粥女性经常食用可以改善体质，帮助消化。避免夏季多病羸弱情况。

　　3.银耳菊花粥

银耳常被用来和红枣、桂圆等煮粥，而我们这里推荐和菊花一同煮粥。首先，将银耳洗净切成小朵，并且越小越好。

然后将银耳、糯米一同放在砂锅中煮粥，待到粥熟烂之后放入干菊花，再小火煮15分钟左右即可利用白糖或红糖调味食用。

功效

首先，这款粥具有一定控制身材的作用，银耳中含膳食纤维，同时煮制成粥，具有一定的饱腹作用。

其次，银耳菊花粥具有多种美容功效。银耳中含有胶原蛋白经常食用可以令皮肤光滑而有弹性，同时其滋阴润肺，可以提亮皮肤。而菊花具有清热去火的作用，对于女性上火引起的痘痘、皮肤潮红等具有一定作用。

三、排骨的营养价值介绍

1.补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

2.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

3.改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

4.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

5.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以

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增强体力，让人精力充沛。

6.补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

7.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

8.滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

四、炖排骨日常做法

葱，姜，蒜，味精，盐，八角，糖，炖肉料，橘子皮

醋：为了出骨头里的油，钙那些小玩意儿的。 炒的时候少放点就行，别出味了。

糖：把肉做的更烂的东西，和醋一个道理，同上，出味了你负责。

盐最后放就行（盐不用太多了）。

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其他就是排骨炒之前先用水过一下，把浮沫给去了。 然后爆完料，一股脑扔到锅里去，倒水的时候用开水，别用凉水。

炖的时间依你而定，说细了估计你也没功夫掐表。 大体上，炖的时间越久越好。 如果你既想吃排骨还要喝排骨汤的话，只能就是排骨炖的时候就少下料，就是排骨做出来了，你一看觉得它颜色太白太清了，吃起来太淡了，这种程度的才最适合做汤。 （不是通常那样的，吃了排骨再喝汤，咸咸的没别的味，光顾往嘴里塞馒头了），那排骨了，就再加工一下了，当然愿意吃淡的更好，那就直接做汤好了。

炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。 马上关火，将排骨捞出。 重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。

醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。

然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。 中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。 放葱起锅。

炖排骨窍门：炖排骨放点醋，可以使其易熟。 可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

红烧茄子

原料：长茄子2根，青椒50克、西红柿100克、蒜3瓣。盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、水淀粉1汤匙。

做法：

1、把长茄子清洗干净后不去皮。从中间破开，斜刀切成厚1厘米的块。

2、青椒、西红柿切成和茄子一样大小，大蒜切片备用。

3、用1/2的蒜片煸炒出香味后放入茄子干炒。待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿片、盐、鸡粉等调料。

4、剩余的一半蒜片放入锅中，把茄子翻炒均匀，加汤焖烧即可。

三、紫长茄的营养价值

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1.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。 能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。 尤其是紫色茄子中维生素含量更高。 可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。 国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

储存方法茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。 因此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。

四、吃茄子有哪些注意事项

一、哪些人不能吃茄子？

茄子性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食; 手术前不宜吃茄子。

二、茄子的适用人群

一般人群均可食用。 尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。

　　三、茄子的食用禁忌

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1.由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。

2.孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。 最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

3.忌与蟹肉一起吃。 茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

4.茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

5.茄子切忌生吃，以免中毒。

6.老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

、国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。 辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。

温馨提示：芦笋的营养价值如此丰富，希望大家生活中多多食用，当然荤素搭配很重要哦！

三、芦笋的做法有哪些呢

因为地方的不同我们从小所生活的环境也影响着我们对事物的认知，也许您知道芦笋这味菜，但是芦笋的做法您未必知道，它也有很多种做法，下面我就专门为大家介绍一种芦笋的做法中最具有营养价值的美味菜肴：

芦笋鸡丝汤

【主料】：芦笋350克、鸡胸脯肉110克

【辅料】：金针菇40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉（蚕豆）30克

【调料】：盐15克、味精5克、​​鸡油10克

【做法】：

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1.鸡胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米长丝，用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟

2.芦笋沥干浸汁，切成长段

3.金菇去沙根，冲净沥干

4.豆苗摘取嫩心

5.鸡肉丝先用开水烫熟，见肉丝散开即捞起沥干

6.高汤入锅，加肉丝、芦笋、金菇同煮

7.待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅

8.食用前，淋加麻油，味道更鲜。

以上就是我为大家介绍的这道菜，它

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是低糖，低脂肪，高维生素。 这样的食物对糖尿病的患者肯定可以放心的食用，芦笋的氨基酸含量也比普通的蔬菜高出很多，所以还具有很好的医药价值呢，现在您知道了这芦笋的做法就赶快行动吧，关键不但美味而且是非常营养的一味菜肴哦。

四、高血压能吃芦笋吗

众所周知，一旦患上高血压就必须采取终身服药的方式来降低血压。 除了药物控制血压外食疗方式也是控制血压的有效途径。 大家都知道，高血压患者在饮食要以清淡为主，少油多素、低盐、高钾，多食用新鲜果蔬，并且要配合适度运动等等。

在日常生活中很多食物都具有很好的降压功效，比如：芹菜、西红柿、苦瓜、海带、冬瓜、胡萝卜等等。 除了以上几种食物外，芦笋也有很好的降压功效，针对不同症状的高血压，可以采用以下几种食疗方式来辅助降血压，一起看看下文。

（1）、鲜芦笋片100克，枸杞子、大枣各10克，粳米100克，红糖30克。 枸杞子、大枣、粳米淘洗干净，一起入锅，加水煮粥，将成时，加入芦笋，继续煨煮5分钟，以红糖调味目口成。 每曰1剂，分2次服食。 具有滋阴平肝等功效，适用于阴虚型高血压病等

（2）、鲜芦笋150克，黑芝麻、核桃仁各30克，葱花、姜丝、白糖、盐、味精、麻油各适量。 芦笋洗净切丝，入沸水中焯透，捞出晾干，待用; 黑芝麻、核桃仁炒熟，共研为细末，与其余调味品一起入芦笋丝中，拌匀即成。 每日1剂，佐餐食用。 具有滋补肝肾、平肝降压等功效，适用于肝肾阴虚型老年性高血压病等。

（3）、芦笋100克，豌豆苗50克，鲤鱼1条（300克左右），料酒，葱花、姜末、盐、味精、胡椒粉、麻油各适量。 芦笋洗净，切成小段，入沸水中稍烫，捞出，置于冷开水中，待用; 鲤鱼入锅，加水适量，先用大火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、葱花及姜末，再用小火煨煮至鱼肉熟烂，放入芦笋段及拣好洗净的豌豆苗，并加入盐、味精、胡椒粉，改小火煮沸，淋上麻油目口成。 每日1剂，佐餐随意食用。 具有滋阴清热、利湿降压等功效，适用于肝肾阴虚型高血压病等。

、快速有效的生发窍门

1

一

、盐水洗头

盐，在我们的生活中不仅仅是日常调味品，还是有效的生发不可缺少的呢！

方法：每次洗头，加入一勺盐，既可以防治脱发、头发断裂等问题，又能刺激头皮，对生发大有好处的。

2、生姜生发

生姜生发也是生发偏方当中很常见的一种方法，常见的用鲜生姜涂抹脱发处起到生发作用，只因为生姜生发有一定的效果。

方法：生姜皮（焙干）、人参各30克，共为细末，将生姜切断蘸药末于落发处涂抹，隔日一次。 主要用于精神因素导致的脱发，生发效果明显。 或将生姜切成片，在斑秃的地方反覆涂抹，每天坚持2-3次，能刺激毛发的生长。

　　3、啤酒外搽法

啤酒涂搽头发，不仅可以保护头发，而且还能促进生发。

方法：先将头发洗净、擦干，再将整瓶

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啤酒，均匀地搽在头发上，再做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。 15分钟后用清水洗净头发，再用木梳或牛角梳梳顺头发，啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有很好的治疗效果，还可以使头发光亮，快速生发的方法。

二、治疗脱发治疗脱发

一、针灸疗法：选择肾俞、三阴交、风池、百会、头维、生发穴（风池与风府连线的中点）等为主穴。 均双侧取穴，风池用泻法，其余诸穴用补法，中等刺激，每日或隔日1次，留针20分钟，10次为1疗程。

二、推拿按摩：用1支20毫升的维生素B1液洒在头上，用右手五指从前额神庭穴向后梳到后发际哑门穴，共梳理36次，然后用左手和右手的五指分别梳头部两侧，各梳36次; 五指合拢叩打百会穴54次; 用两拇指分别点振两侧的翳风穴、翳明穴、风池穴等3次，每次10秒; 用拇指压揉三阴交穴15秒，压拨5次，压振3次，每次10秒，用掌心劳宫穴压在脱发处或头发稀疏处，振颤5次，每次持续10秒。

三、中药内治：可选用补益牛膝丸或加味四君子汤。 补益牛膝丸选用中药牛膝、生地黄、枳壳、菟丝子、地骨皮等，捣末，制蜜丸，内服; 加味四君子汤选用中药人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地等，煎汤剂服用。

四、中药外用：用中药菊花、蔓荆子、干柏叶、川芎、桑白皮根、白芷、细辛、旱莲草等，煎水外洗。

五、食膳疗法：将中药菟丝子、茯苓、石莲肉、黑芝麻、紫珠米等，用旺火煮开后加适量水，用微火煮成粥，加少许食盐食之。 每日1~2次，可连服10~15日。 此粥滋补肾阴健脾，适用于脾肾阴虚的脱发者。

三、合理膳食让您不再脱发

1、补充铁质――根据科学家研究，脱发妇女中，缺铁者占30%，因此，患者要多吃含铁质丰富的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

2、补充植物蛋白――研究发现，脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。 因此，患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

3、多吃蔬菜和水果――妇女容易脱发的因素之一是血液中含有酸性毒素，长期过量食用糖类和脂肪类食物，使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内，产生酸毒素。 所以要少吃肝类、肉类等食品，因这些食品中的酸性物质容易引起酸毒素过多。 蔬菜和水果是碱性食物，能中和酸性毒素，可以适当多吃。

4、补碘――女性头发的光泽与甲状腺

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的作用有关，补碘能增强甲状腺的功能，有利于头发健美。 脱发女性可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

5、补充维生素E――因为维生素E可以抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长。 可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

6、补充类粘蛋白和骨胶质――可多吃牛骨汤、排骨汤等。 食物，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

四、最有效的生发几个方法

一、合理饮食

头发的正常生长和营养物质有着直接的联系，尤其是维生素及蛋白质的缺乏是造成掉发的因素，这会使得头发越发稀少，对头发的健康成长造成影响。 因此，在平时的饮食中，应当注意营养的合理搭配和平衡，对健康以及生发都非常有利。

二、头发护理

头发是人体的重要附属结构，因此，在平时，一定要细心呵护头发，当头发处于湿润状态时比较脆弱，避免用梳子使劲梳理。 还有当下烫发、染发等对头发的损伤也是相当大的，亦可导致掉发。

三、减轻压力

相信大家都知道，压力过大的话，则会引起脱发，甚至引起一些身体疾病。 因此，我们应该减轻哑铃，并且多做一些锻炼来提升身体素质。

四、戒烟戒酒

吸烟喝酒本身就会对人体造成伤害，对于脱发亦是如此，吸烟会使人头皮的毛细管收缩，影响头发的正常生长。 另外饮酒时会使头皮发热和产生湿气，从而会引发脱发，所以在日常生活中最好不要过量饮酒。

一、儿童舌苔发白咳嗽有痰是怎么回事呢

宝宝舌苔发白咳嗽有痰——风寒咳嗽宝宝舌苔发白咳嗽有痰怎么回事？ 宝宝正常舌苔薄白且滋润，如果宝宝舌苔发白，舌淡红，且咳嗽有痰，就是因风寒咳嗽引起; 中医认为风寒咳嗽是由于风寒侵体引起。 尤其是在天气寒冷和寒热交替的时候，风寒越容易入侵人体，引起咳嗽。

而西医认为，咳嗽是是人体的一种保护性措施，当呼吸道粘膜受到异物、炎症、分泌物或过敏性因素等刺激时，即反射性地引起咳嗽，有助于排除自外界侵入呼吸道的异物或分泌物、消除呼吸道刺激因数。

还有哪些症状确定宝宝是风寒咳嗽

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既然宝宝舌苔发白咳嗽有痰，属于风寒咳嗽，那么除了通过舌苔，还可以根据哪些特点来确定宝宝是风寒咳嗽呢

风寒咳嗽通常会有如下症状：

咳嗽频作，咽痒声重，鼻流清涕，或恶寒无汗，发热头痛，舌淡红，苔薄白，脉浮紧。 或伴有咳嗽痰多色白质稀。 咳嗽声重，且咽喉痒，痰稀薄色白，并伴有鼻塞、流清涕、舌苔薄白的人，一般患的是风寒咳嗽。 可考虑服用通宣理肺丸等治疗，饮食上，可喝紫苏粥、葱白粥等，但不要吃苦瓜等偏凉的食物。

二、宝宝风寒咳嗽要怎么护理呢

风寒咳嗽的时候，要注意多喝水，避免到人多空气不流通的场所。 此外，风寒咳嗽的时候还需要注意以下细节：

1、平时注意休息，加强锻炼，感冒流行季节小心防护，不要到人口密集的公共场所，以免感染。 保持室内空气流通，避免煤气、尘烟等刺激。

2、如出现风寒感冒的症状表现，及时采取措施或到医院诊治，以防风寒感冒加重导致出现风寒咳嗽。 风寒咳嗽早期，忌用收敛镇咳药，若误用可导致肺气郁遏，外邪不能外达，反而造成慢性咳嗽，日久难愈。

3、咳嗽时急速气流从呼吸道中带

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走水分，造成黏膜缺水，应注意给孩子多喝水、多吃水果。

4、多喝温热的饮料可使宝宝黏痰变得稀薄，缓解呼吸道黏膜的紧张状态，促进痰液咳出。 最好让宝宝喝温开水或温的牛奶、米汤等，也可给宝宝喝鲜果汁，果汁应选刺激性较小的苹果汁和梨汁等，不宜喝橙汁、西柚汁等柑橘类的果汁。 5、。 风寒咳嗽，饮食不宜肥甘滋腻，也不宜食生冷之品，以免阻碍脾胃运化功能，助生痰湿，加重咳嗽。

6、对于有过敏性咳嗽的孩子，家中的尘螨、粉尘、猫狗毛、霉菌孢子或蟑螂的分泌物，都可以导致孩子过敏咳嗽。

三、宝宝舌苔发白咳嗽有痰怎么办呢

三、止咳润肺汤有什么

1、银耳红枣汤
用大红枣熬汤，在现在

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特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）。
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
2、陈皮梨汤
《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。 专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。 雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。 这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。
材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。
做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起; 锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟; 捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化; 关火后撒入枸杞子即可食用。
3、枇杷叶蜜枣汤
枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。
做法：所有食材清洗干净备用; 枇杷叶用布包包起来扎紧; 锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲; 当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

四、咳嗽有痰是怎么回事

1、肺热咳嗽痰多
肺热咳嗽痰多是由于风热邪毒犯肺，或风寒化热，肺受热毒所灼，失于宣降清肃，痰热内部导致肺内郁热，出现以咳嗽为主的一种症候，常在肺热感冒、无感冒症状后出现。 肺热咳嗽主要症状之一为反覆咳嗽，常伴有恶寒发热，咳嗽胸痛，初期痰少而粘，后期则呼吸不利、口干咽燥，舌苔薄

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黄，痰多，部分还伴有胸胁隐痛、气短乏力、自汗盗汗，低热或潮热，面色少华，形体消瘦等症状。
2、支气管炎、肺炎痰多
小儿支气管炎通常是由普通感冒，流行性感冒等病毒性感染引起的并发症，也可能由细菌感染所致，是小儿常见的一种急性上呼吸道感染。
急性支气管炎，初期为干咳，痰量逐渐增多，渐成粘液脓性痰。 治疗不彻底容易转为慢性支气管炎，以持续性咳嗽为主，多月不愈，早晚加重，尤以夜间为明显。 痰量或多或少，以咳出为快。 临床在缓解期可以用一些止咳平喘的中药制剂，能在一定程度上减轻症状。
3、肺燥咳嗽有痰
燥邪伤肺所致的咳嗽。 其证咳嗽痰少，喉中声哑，烦渴引饮，大便秘涩，肌肤干燥。 临床主要表现为反覆咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛、便秘、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔薄黄或黄腻、少津。 治宜清燥润肺，用清燥救肺汤等。

11.再将扁豆、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。

12.将其拌匀。

13.将静置好的面团分成大小一样的小剂子。

14.取一个小剂子擀成圆片。

15.包上肉馅。

16.像包包子一样包起来。

17.收口向下然后用手压扁

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。

18.平底锅烧热刷少许油，放入包好的馅饼。

19.小火煎至两面金黄色即可。

小贴士

下锅煎时一定要用小火慢煎，火太大容易糊底和不熟，可以盖上锅盖焖一会。

　　猪肉扁豆饺子

主料：

猪肉250g 扁豆200g

辅料：

橄榄油适量 盐适量

香油适量 生抽适量

蒜适量 香油适量

葱适量 姜适量

料酒适量

做法：

1.猪肉放入香油葱姜料酒拌匀

2.扁豆用开水焯

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一下

3.切末

4.放入肉馅中

5.拌匀加入适量橄榄油

6.面团事先和好

7.做成剂子

8.擀皮放入馅料

9.做成饺子

10.开水下锅，煮上饺子飘起来即可

小贴士扁豆用水焯熟，否则有毒，加入适量蒜末，提味。

二、扁豆焖面怎么做法

　　扁豆焖面的做法【1】

材料

扁豆200克，面条200克，猪肉50克，葱1段，大蒜2瓣(也可不放)，大料1个，酱油3勺(45ml)，盐1/2茶匙(3克)，清水适量

做法

1、先将扁豆洗净，剔去两端的筋，掰成长约5cm的段;猪肉洗净切丝，加入料酒腌制5分钟。葱切成片，大蒜切末;

2、锅中放油，把肉丝，葱，均匀的码放好，再放入扁豆段，倒入清水(水量与扁豆平行);

3、放入生抽、老抽、盐进行调味;

一、蚂蝗进入人体的处理方法

一般是不会进入体内的，它只是在体外吸血，往它身上撒盐，或使劲拍它，它就掉了。

一旦发现被蚂蝗叮咬住，可按如下方法处理：

（1）千万不要硬性将蚂蝗拔掉，因为越拉蚂蝗的吸盆吸得越紧，这样，一旦蚂蝗被拉断，其吸盆就会留在伤口内，容易引起感染、溃烂。

（2）可以在蚂蝗叮咬部位的上方轻轻拍打，使蚂蝗松开吸盘而掉落。 也可以用烟油、食盐、浓醋、酒精、辣椒粉、石灰等滴撒在虫体上，使其放松吸盘而自行脱落。

（3）蚂蝗掉落后，若伤口流血不止; 可先用干净纱布区迫仍口1–2分钟，血止后再用5%碳酸氢纳溶液洗净伤口，涂上碘酊或龙胆紫液，用消毒纱布包扎。 若再出血，可往伤口上撒一些云南白药或止血粉。

（4）蚂蝗掉落后，若伤口没出血，可用力将伤口内的污血挤出，用小苏打水或清水冲洗干净，再涂以碘酊或酒精、红汞迸行消毒。

（5）若蚂蝗钻入鼻腔，可用蜂蜜滴鼻使之脱落。 若不脱落，可取一盆清水，伤患屏气，将鼻孔侵入水中，不断搅动盆中之水、蚂蝗可被诱出。

（6）若蚂蝗侵入肛门、阴道、尿道等处、要仔细检查蚂蝗附着的部位，然后向虫体上滴食醋、蜂蜜、麻醉剂（如1%的卡因、2%利多卡因）。 待虫体回缩后，再用镊子取出。

症状：伤口麻醉、血管扩张、流血不止，并使皮肤出现水肿性的疹，稍有痛感。

二、蚂蟥的药用价值有哪些呢

蚂蟥是一种常见的昆虫，这种虫

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子在远古以来就有，也被中医记载了史书中，蚂蟥多生长在田野地方，是潮湿地方最容易生长的虫子，这种虫子虽说是害虫，但对跌打损伤，通经活络有很好功效，蚂蟥的药用价值丰富，虽说是虫子，但对人体有着丰富的价值。

水蛭，又名“蚂蟥”。 在我国古书《神农本草经》 中已有记载，具有很高的药用价值，经以干燥全体入药， 含水蛭素和蛋白质，具有活血、散瘀、通经的功效。

在临床上多用于闭经、血瘀腹痛、跌打损伤、 瘀血作痛等病症。 近年来有用活水蛭吸取术后瘀血、 使血管畅通; 又用水蛭配其他活血解毒药，应用于治疗肿瘤; 用活水蛭加纯蜂蜜制成一种注射剂， 经结膜注射能治疗角膜斑翳初发期的膨胀性老年白内障。 现已开发出20余种药物， 是紧俏中药材之一。

中药材水蛭，俗称蚂蝗，为水蛭科动物蚂蝗、柳叶蚂蝗及水蛭的干燥体。 在分类学上，水蛭属环节动物门蛭纲，有医用价值的为颚齿目，下分医蛭科和门蛭科多个种类。

水蛭入药历史悠久，早在《神农本草经》中即有对蚂蝗药理特性的记载。 中医主要以水蛭虫体干燥炮制后入药，其性平、味咸苦、有小毒。 功能破瘀通经，主治血瘀经闭、症瘕积聚。

关于蚂蟥的药用价值丰富，除了预防老年疾病外，对老年人的白内障，高血压，心脑血管疾病有很好功效，同时这种药物可预防角膜炎，蚂蟥虽说是中成药，不能使用太多，要根据专业的医生专业配方，在相关专业人士的建议下来使用。

三、蚂蝗的种群分类

日本医蛭：

背面绿中带黑，有黄色纵线5条。 腹面子坦，灰绿色，无杂色斑纹。 体环数103; 环带不显著，占15环。 雄生殖孔在31~32环沟间; 雌孔在36~37环沟间。 眼5对，列成弧形。 体前端腹面有一前吸盘。 食道纵褶6条，颚3片，半圆形，颚齿发达。 后端腹面有一后吸盘，碗状，朝向腹面，肛门在其背侧。

生活于水田及沼泽中。 吸人、畜血液。 行动敏捷，能作波浪式游泳和尺蠖式移行。 春暖时即活跃，6~10月为产卵期，冬季蛰伏。 再生力很强，如将其切断饲养，能由断部再生成新体。 全国各地均有分布。