更科日記 » 料理の日 https://tblo.tennis365.net/happyakiyama ＨＡＰＰＹコーチのテニスほか、楽しく幸せな日々 Wed, 16 Sep 2020 12:25:23 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 【謹賀新年！】 https://tblo.tennis365.net/happyakiyama/2020/01/01/%e3%80%90%e3%80%91/ https://tblo.tennis365.net/happyakiyama/2020/01/01/%e3%80%90%e3%80%91/#comments Tue, 31 Dec 2019 15:01:44 +0000 ハッピーコーチ http://tblo.tennis365.net/happyakiyama/?p=9780 続きを読む →]]> 【謹賀新年！】

あけましておめでとうございます！

昨年は、たくさんの方々のご協力で、手作りテニスコートやクラブハウスになる

「Ｃａｆｅ’ｄｅ　Ｇ　」を完成することができました。

本当に、ありがとうございました。

今年も何卒よろしくお願い申し上げます。

年に２回、お正月と体育の日はできるだけ何もしない日。

長男とテニスコートにお神酒を撒いてお参りして、あとはのんびり過ごしました。

僕は高級品が食べれないので、お正月ですが、御節料理はなし。

茹でたお餅と、大好きな「切り干し大根」でした。

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これは、料理の下手なお袋（笑）が作ってくれた唯一の美味しい料理です。

その味を故郷新潟の叔母さんが引き継ぎ、それをうちの奥家内が引き継いで作ってくれま

した。普通は、これを「松前漬け」と呼びますが、我が家では「切り干し大根」と呼んで

います。とても、良い元旦でした。

 

 

]]> https://tblo.tennis365.net/happyakiyama/2020/01/01/%e3%80%90%e3%80%91/feed/ 0 【愛ちゃんカレー】 https://tblo.tennis365.net/happyakiyama/2016/02/08/%e3%80%90%e6%84%9b%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%80%91/ https://tblo.tennis365.net/happyakiyama/2016/02/08/%e3%80%90%e6%84%9b%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%80%91/#comments Mon, 08 Feb 2016 14:51:27 +0000 ハッピーコーチ http://tblo.tennis365.net/happyakiyama/?p=5008 続きを読む →]]>  【愛ちゃんカレー】

今日は、長女愛里さんにお願いして、カレーを作ってもらいました。

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このカレーが超美味いんです。

完全に奥さんを追い越しています！

市販のカレーに比べても全然、美味しい。

大きめの具、辛めの辛さ、さつまいもとじゃがいもが混ざっているところがポイント。

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たくさん作ってもらって、朝昼晩食べます！

幸せな気持ちになる「愛ちゃんカレー」でした！

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旅行中にグルテンたくさん摂ったのですが、

お通じが悪くなり、便秘気味になる様です。

グルテンを抜くと、味覚と身体が繊細になる感じもする。

ポテトチップスなんか、あまり美味しくなくなる。
そして、食べた後に後味が悪い。

油でしょうね。

腸に糊状の粘膜って想像しただけで、食べたくなくなる（笑）

ただし、弊害もあるような気がします。

水ばかり飲むのも影響あるのかもしれませんが、筋肉がつり易くなった気がします。

これは、年のせい、気のせいかもしれません。

まあ、食事はその人なりに、バランス良くですね。

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僕のノーマルな朝食。

これが美味い！

まず、

炊きたてのご飯一合（電子ジャーに限る）
簡単なんで粉末の味噌汁（ほんとはじゃがいも入りの濃い目が好き）
ポイントは、まぐろフレーク缶詰、これが美味い！
そして、「ご飯ですよ」と「ごま塩」
仕上げに、生卵かけご飯！

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これで？・・・・・大満足。

シンプル　イズ　ベスト！？

刑務所の食事より質素です（笑）

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このところ、体重６０キロを維持していますが、

・小麦を摂らない様にする

・大盛りにしない様にする

・一日３回食べない様にする

・夜９時以降食べない様にする

・お水をたくさん飲む様にする

「～様にする」と言うのがポイント。

無理のない範囲で、やっています。

成長期や運動がハンパない人はともかく、

現代人は、食べすぎの、贅沢過ぎだと思う。 

もともと、人間は一日一食～二食で大丈夫らしいが、

エジソンがトースターを発明しそれを売るために、朝食の習慣を学者を利用して広めた説有り。

食事は、趣味、嗜好。

人付き合いであり、楽しみと割り切るのもひとつの方法。

観葉植物のポトスは水だけでどんどん育つし、牛は草を食べているだけであんなに大きい。

食べない方が身体は調子良く、頭も冴えると証明し、話題になった俳優さんもいましたね。

榎木孝明　不食について

http://www.huffingtonpost.jp/2015/06/18/takaaki-enoki_n_7609298.html

 

管理栄養士 圓尾和紀の「カラダヨロコブログ」

http://karada465b.minibird.jp/post-862/

2食だったのに3食になった理由は？　

http://oshiete.goo.ne.jp/qa/8308589.html

]]> https://tblo.tennis365.net/happyakiyama/2015/11/02/4274/feed/ 0 【減量成功！】 https://tblo.tennis365.net/happyakiyama/2015/07/01/%e3%80%90%e6%b8%9b%e9%87%8f%e6%88%90%e5%8a%9f%ef%bc%81%e3%80%91/ https://tblo.tennis365.net/happyakiyama/2015/07/01/%e3%80%90%e6%b8%9b%e9%87%8f%e6%88%90%e5%8a%9f%ef%bc%81%e3%80%91/#comments Wed, 01 Jul 2015 05:28:03 +0000 ハッピーコーチ http://tblo.tennis365.net/happyakiyama/?p=3425 続きを読む →]]> 【減量成功！】

体重が６６キロから、ついに５９キロに減少。

ジョコビッチの本が本当に面白く影響を受けました。

なるべく小麦系を摂らず

できるだけ、野菜、フルーツ、豆を食べます。

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豆系好きです。前世はリスかもしれない。

得にナッツ系。フルーツ、ナッツ、野菜と食べてると、気持ちもリッチになった感じ。

そして、コーラやジュース、スポーツドリンクをやめて、水と炭酸水にした。

朝起きたら、まず、水を飲む。

これをやっていたら、頭がはっきりし、明らかに体調がいい。

調子に乗って、腹筋・背筋・腕立・スクワットを始めました。

そしたら、身体が締まってきて、さらにやる気に。

もちろん、テニスも調子が上がりました。

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心がけ程度で、やっています。

外食は一日１回（じゃないときもある）

大盛禁止（蕎麦は大盛有り）

高級品禁止（もったいないと、無理して食べない）

小麦系禁止（できるだけ、食べたいときは食べる）

２１時以降食べない。（ようにしている）

間食禁止（米菓食べてる・・・）

腹七分目（嫌なことがあるとたくさん食べる）

清涼飲料水禁止（水、炭酸水）

食べたくないときは、食べない（不規則にならないよう）

即席系禁止（不良になるとき食べる）

味覚が繊細になり、白米が美味しい。

たきたてのご飯に、卵かけ、ごま塩、ご飯ですよ、まぐろフレーク、大人のふりかけ、味のり、らでバリエーション。

納豆、味噌汁、お漬物！

これで大満足！！

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これがホントの納豆ご飯！
（■写真）

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納豆をご飯代わりに食べる。

納豆を７個入に、ねぎを入れてみました。

う～ん、美味い。

納豆好きにはたまらんです（笑）

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