サバサンド

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私の事務所の隣に東京マリオットホテルがあり、たまーにランチを食べに行きますが、今週のビジネスランチは、なんと「サバサンド」でした!

「サバサンド」といえば、トルコのイスタンブールで初めて食べて、それはパンに大きなサバの切り身が挟んであるだけでしたが、それがね、とても美味しかったのです。

東京マリオットホテルのサバサンドは、もっとずっと洗練されたものでしたが、とにかくホテルのフレンチフライですから最高に美味しいし、サバサンドもナス、玉ねぎなどの野菜がいっぱい入っていて、しかもパンはフレンチトーストなのです。

サバといえば、魚の国日本のお家芸ですが(なんのこっちゃ?)、サバサンドは思いつきませんでしたね。

トルコの方々の発想に負けましたね。

物事、勝ち負けじゃないですけど。
親友に「ナナはなんでも勝ち負けにしたがるから。」と、よく言われます。(笑)佐藤直子


カテゴリー: 日記 | 投稿者佐藤直子 19:25 | コメントをどうぞ

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