3、食用时除去葱条。
杞菊决明子茶
【需要的材料】:炒后的决明子10g、谷禾乐枸杞一小勺、菊花5朵
【炒决明子的做法】:
1、先将决明子洗净,然后热锅,可以用铁锅或者平底锅。
2、将决明子放入锅中
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,小火干炒至有香味,并且听到噼啪的响声即可。
3、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎,这样效果更好。
4、最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡,闷15分钟左右即可饮用。
近代实验研究证实,枸杞子、菊花、决明子均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。
枸杞子茶
【配方】:红茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食盐10克。
【用法】:先将盐炒热,后加入杞子炒至发胀即可筛去盐,取杞子备用。以开水冲泡代茶饮用。
【功效】:养肝明目,疏风清热。用于视力衰退、目眩、夜盲症。
【来源】:民间验方。
枸杞炖银耳
枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将,深感自危,决心激流勇退,辞官隐居山间后经常采集银耳炖食,以示清白。到了唐朝,开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相,他们认为大丈夫不能只图个清白,如果死得有价值,抛头颅洒热血又有何妨?于是在炖银耳中加入枸杞,寓意为人既要清白,又要不怕死,此菜由此留传至今。
【原料】:枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克
【烹制方法
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】:
1、银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。
2、汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。








