一、火龍果要怎麼吃不上火
火龍果的味道鮮美，含有各種果糖、葡萄糖、豐富的礦物質以及維生素A、B、C等營養素。 火龍果是近幾年比較流行的新型健康水果之一，主要是有養生保健、排毒美顏等作用，深受男女老少的歡迎。 那麼火龍果怎麼吃不上火？
一、適量地新鮮吃。 首先把火龍果洗净，切成兩半; 用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開，注意別把皮劃破。 用手握住兩端，其餘手指從底部慢慢用力往上挺。
二、還可以火龍果肉製成糖水罐頭
三、釀酒。
四、火龍果粘番石榴干：做法很簡單： 番石榴干（不是番薯干） 用乾磨器磨成粉， 把火龍果切片粘著吃就是了。
五、其他
1、火龍果番薯香奶飲
材料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升
制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟; 火龍果切成與番薯
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同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者，可用甜牛奶）。
食法：若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養的早餐。
作用：常吃可以提高免疫力，預防便秘和腸癌。
2、紅火龍果健體酒
材料：火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克。
做法：
1、火龍果洗净，完全晾乾后，去皮，再切成小塊;
2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;
3、再倒入酒，然後封緊瓶口;
4、 貼上製作日期標籤，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。
功效：增強心臟血管機能，強身健體。
注意事項：
1、紅肉與白肉火龍果的營養價值相當，任一種都可釀製，只是紅肉品種釀製的酒色較美觀;
