B.糯小米

C.密封的开口大点玻璃瓶. （其他可以密封的东西也可以）.2000毫升的密封玻璃瓶，一公斤糯小米需要两个.

D.一个蒸锅，一块比锅口稍大纱布.

【准备】：量好一公斤糯小米，用凉水浸泡至少一个晚上.

【做法】：将纱布放蒸格上，将浸泡好的糯小米放纱布上，开火蒸40-50分钟. 蒸好后倒入大点的容器凉至温热，用一碗温水将酒饼尽量化开后，（另留开一小勺）一边将甜酒药水倒入凉好的糯小米中，一边使劲搅拌糯小米，尽量搅拌均匀），搅拌过程中可适量加些温水. 搅拌好后装瓶，在中间弄个洞，将留的酒饼水倒入其中，盖好瓶盖，用厚布包好瓶子，天热一般3-5天，天冷放暖气边，一般一两星期就可以了。 好了以后放冰箱冷藏，随吃随取。

糯小米百合粥

【原料】：糯小米、百合、莲子。

【作法】：首先，将所有原料一

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一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。 糯小米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。 将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将糯小米倒入锅中，再将其熬煮20分钟左右即可食用。

四、糯小米有什么食用禁忌

糯小米粥的营养丰富，平时可作为居家常食用的健康粥，但是糯小米还需注意食用，让大家了解更多关于糯小米的食物性质，做到越吃越健康，越吃越美丽。

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食; 发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食; 糖尿病患者不食或少食; 另外由于糯小米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。

2、糯小米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。

3、糯小米食品宜加热后食用，冷糯小米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。

4、糯小米不宜一次食用过多。

糯小米的搭配宜忌

【糯小米+ 枣（鲜）】温中祛寒

【糯小米+ 赤小豆】改善脾虚腹泻和水肿

【糯小米+ 鸡肉】引起胃肠不适

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【糯小米+莲子】说明骨骼发育

【糯小米+百合】改善气血，消除疲劳

相克的禁忌搭配

【糯小米+苹果】产生不易消化的物质

【糯小米+生蛋清】降低营养价值