小扁豆
小豆含有可溶性膳食纤维，糖分和甜油含量较低，且具有泻药作用。建议每日早餐食用30~50粒煮熟的豆子，对糖尿病和血脂异常患者效果良好。
山星
山药具有改善高血糖的作用，其活性成分也与蛋白质的形成有关。肠道中的蛋白质和其他食物中的糖分会被山药缓慢吸收。抑制餐后血糖骤升的作用，同时促进免疫物质的分泌，从而使血糖水平得到显著改善。
土豆头
山药头完美满足了人们对低热量的需求，它富含蛋白质、淀粉、维生素B1等有效成分，含有半乳糖，具有降血压的功效，口感醇厚。另一个重要的优点是山药头的热量相对较低。100个山药头，热量仅为58000卡路里。很多人会将山药头煮熟后再食用，虽然这样容易破坏蛋白质，但有利于吸收其他有效成分。
黄瓜
甜瓜味，香甜可口
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清爽脆嫩，具有清热解暑的功效。研究表明，黄瓜含糖量仅为1.6%，是糖尿病患者的日常代餐食品，也可作为保健品。黄瓜中含有硝酸，能抑制人体糖分转化为脂肪的能力。
埃纳
味甘凉，味燥，肺虚，胃顺。具有润肺、清热、降气、调血的功效。适用于胸痛、腹闷型糖尿病。此药酸性较强，食性也较重，易生酸，不利于人体吸收，且对肠胃有不良影响，因此加热时需谨慎。此药是治疗糖尿病的理想蔬菜之一。
苦瓜
苦瓜味苦凉，果肉软嫩，富含多种营养成分，是各种瓜类中生物活性碳含量最高的。科学研究表明，苦瓜含有苦瓜提取物，具有非常明显的降血糖作用，对原植物（即晚熟植物）几乎没有类似作用，并且能够释放原植物的兴奋作用。人体试验中，苦瓜联合口服药物治疗2型糖尿病，总体有效率达78.3%。
西部蕾丝
西餐口味辛辣，甜而不腻。含有少量刺激性物质、氧化酶合成物质和分泌物质，对糖尿病有治疗作用；还含有腺体前叶酸、硫酸，能扩张血管，调节血脂，预防动脉硬化。适合糖尿病及血脂异常患者食用。
白菜
味辛辣。归肝、胃、肾。具有清血解毒功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
塞丽娜
甜寒、嗜睡、三雪、下血。低血糖、血脂异常、血栓。糖尿病和高血压患者可长期食用。
黄粉
它味呈淡黄色，味甘微辣，具有五味功效。现代科学研究表明，膳食中含有A、B两类具有降血糖作用的物质。
肉桂
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肉桂味辛辣温热，具有健脾益胃的功效。研究结果表明，肉桂可以用于补血，提高糖尿病患者的疗效。适用于1～3次慢性发热患者，但不适用于糖尿病患者。
南瓜
南瓜味道香甜无毒，且具有多种益处。南瓜能够抑制葡萄糖和果糖的吸收，并能与人体内大量酒精结合，从而防止酒精含量过高，并预防动脉硬化。研究表明，南瓜中环含有腺糖、糖浆、花蜜等多种对人体有益的物质，并具有促进胰岛分泌的作用。糖尿病患者每日食用100个煮熟的南瓜，效果显著。
精进
它味甘、淡、微凉，是一种有益于肺脾利尿的食品。研究表明，它具有降血糖作用，适用于肥厚型糖尿病高血糖患者。
萝卜
味辛、甘、温。补肺健胃。具有化痰、祛痰、降气、化痰解毒的功效，适用于痰型糖尿病。
15颗草莓
味甘凉，归心、脾、胃。使用生器具的功效在于清热凉血、止血散酒；以及健脾益胃、补血止痒。适用于：饮酒过量、压力过大、饥饿、痰型糖尿病、呕血、吐血、发热咽喉肿痛等。
