一、治冬天上火的食物
1、白萝卜：去火化痰
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。 白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。 中医把肺看做「娇脏」，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。 白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。 在食用上，它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用; 如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。
需要提醒的是，白萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、大便偏稀者不宜大量食用。 另外，萝卜不宜和「补药」同食，因其有下气、消滞作用，行气太过容易破气，会在一定程度上妨碍人参、黄芪等补气类药物的吸收。
2、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢！ 《本草纲目》上记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等工效，是健康长寿的妙药。 早晨起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解燥热之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢！
除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以经过蜂蜜来补救哦！ 你可以在就寝前，把蜂蜜认真地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。 几天后，嘴唇就可恢复娇嫩光滑。
3、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用的话来说，西红柿的作用就是平肝去火。
上火症重在防范，平时多吃以上几种食品，对防范上火很有说明，不要等到疾病发作在补救，事前预备工作做好了，当疾病发生时才能有备无患。
二、冬季去火必吃这几款养生食谱
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1、莲子银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。 汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
2、百合雪梨汤
材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
