皆さん、こんにちは。コーチの小林です。先日、生徒さんとの話の中で橋本駅近くにある鳥料理の店がとても美味しいよ、とお勧めされたのですが、そのお店が以前住んでいた淵野辺にも系列店があり、何度か行ったことがあり懐かしさと共に無性に食べたくなってしまいました
という訳で行ってきました橋本駅
実は橋本駅にも縁があり、私が初めてテニスコーチをした場所が橋本駅で懐かしさと共に目的のお店に向かいました
そのお店とは｢鳥忠(とりちゅう)｣
このお店は相模原に３店舗と鴨居に１店舗と系列店が少なく知る人ぞ知る名店となっています
鳥の唐揚げと寿司が売りのお店となっているのですが、他の料理も美味しいものが多いので、ついつい沢山頼んでしまいました
まずやってきたのは｢出汁焼きたまご」。甘めの味付けで食べやすく、前菜としてちょうど良い一品です
そして次にきたのが、鳥忠の中で特にお勧めしたい「つぼむし」 特大サイズの茶わん蒸しですが、これが本当に美味しい
ツルっとした食感にたまごの美味しさと新鮮な食材の味がミックスし、絶品です
ぜひ一度は味わってほしいですね
そして、運ばれてきました本命「若鳥のてばのから揚げ」 まずはこの大きさに驚きますが、味はとてもくどくなく、女性の方でも美味しく食べられると思います。パリッとした表面にホクホクした中身がビールがよく合う。この唐揚げは他では味わえない絶品です
店舗のほとんどが相模原にある為、中々食べにこれないのが難点ですが、久しぶりに食べて改めて美味しさを確認出来たので、定期的に食べに来たいと思います
