皆さん、こんにちは。コーチの小林です。早いものでもう1月も後数日でおしまいですね。この冬は寒いと感じる日がとても少ない印象でしたが、ここにきて一気に冷え込んできたと感じます 今週末には遂に雪予報も出て、冬のラストスパートといったところでしょうか?
そんな冬真っ盛りのこの時期ですが、すっかり常連となったGROTTA PICCOLAでは現在冬メニューを楽しめますので、少しご紹介 まずはこの冬から通常メニューに加わった「ボリートミスト」 イタリアのおでんというような料理で塩味のさっぱりした出汁に大根・ニョッキ・牛スジ・蕪と盛り沢山の内容で、とても温まる一品 最近のお気に入りになっています
次に最近の炭火焼きのメニューに加わった「九条ネギの豚バラ巻き」 ネギに豚バラが巻かれたシンプルなものですが、これがまた非常に美味しい ネギのシャキシャキの食感と甘さに加え炭火で焼かれた豚バラの香ばしさと塩気がベストマッチ ぜひお試しあれ
そして、最後に冬限定のメニューの「九条ネギのビスマルクピザ」 通常メニューにあるビスマルクに九条ネギがトッピングされた一品。先の豚バラ巻きでも言いましたが、このネギがとても甘く、ビスマルクの味ととてもマッチしていて、更に味の完成度が上がっている印象 こちらは冬限定メニューなので、興味がある方はお早めに