、飲茶戒煙限酒

實驗研究證明：各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用最好。 因此，高脂血症的老年人不妨多飲茶。 科學研究表明，長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。 所以老年人最好是戒煙限酒。

三、有降血脂功效的食物是什麼

大豆：大豆及其製品中含有豐

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富的不飽和脂肪酸、維生素e和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固醇。 尤其重要的是，大豆及其製品中還含有大豆的皂苷（如豆漿煮漲時浮起的那層泡沫狀物質），這種物質能有效降低血脂，還具有減肥和預防動脈硬化的作用。

黃瓜：黃瓜中含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。 另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適用於心血管病患者。

大蒜：研究發現新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇的含量。 大蒜粉劑製品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。 大蒜的降脂效能與大蒜內所含的物質——蒜素有關。 大蒜的這一有效成分有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化，降低血糖和血脂等。

洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關，這些物質屬於配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。

四、認識血脂檢查的指標

總膽固醇（tc）：正常範圍在5.23—5.69毫摩爾/升。 如果超過5.72毫摩爾/升，可視為血脂增高。 總膽固醇的水準主要取決於飲食、體力勞動、環境、性別和年齡。 女性絕經後會明顯上升; 新生兒期濃度很低，哺乳后很快接近成人水準; 隨年齡增長也有增高趨勢。

甘油三脂（tg）：正常範圍

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差異較大，在0.56—1.7毫摩爾/升。 如果超過1.7毫摩爾/升，為甘油三脂升高，是動脈粥樣硬化和冠心病的危險因素。 如果低於0.56毫摩爾/升，稱為低tg血症。 見於一些脂蛋白缺乏的遺傳性疾病或者繼發脂質代謝異常，如消化道疾患、內分泌疾患（甲狀腺功能亢進、慢性腎上腺皮質功能不全）、腫瘤晚期、惡病質及應用肝素等藥物時。

高密度脂蛋白膽固醇（hdl-c）：正常範圍是大於1.00毫摩爾/升。 它的影響因素有很多，如年齡、性別、種族、飲食、肥胖、飲酒與吸煙、運動、藥物等。

低密度脂蛋白膽固醇（ldl-c）：範圍是低於3.12毫摩爾/升。 高脂血症患者ldl-c的治療目標是在2.6毫摩爾/升以下。 水平增高常見於家族性高膽固醇血症、ii.a型高脂蛋白血症等。