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カーサー(月桃の葉)ムーチー(餅)

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いつも、お世話になっている一丁目パーラー
年に一度は餅屋さんになる、

旧暦の12月8日、今年は明日の日曜日にあたります
沖縄では、一年で一番寒い日でムーチービーサ(鬼餅寒)と…
呼ばれ、1月下旬から2月上旬と新暦では当たりますが、
季節に関しては、絶対旧暦を信じた方がいい、寒くなります

この寒い季節、厄を払い、健康・長寿の祈願の為に
縁起物として餅を作り食べます

作り方は、餅粉をこね、白糖や黒糖で味付けしたり、
紅芋粉やウコン粉を混ぜ、健康を考えたのもあります、
それを月桃の葉で巻き、蒸して作ります
月桃の葉は。抗菌作用もあり、軒に吊るして保存食にもなります

畑に作物が少なくなる冬場、貧しい人に分けて上げたりしたのでしょう
各行事は先人の知恵、思い遣り、健康や愛情がいっぱい詰まってます
頭が下がります、

カーサー(月桃の葉)ムーチー(餅)を、
旧暦の12月8日に毎年、パーラーのおじさんがカーサームーチーを作り
ヒーローは、毎年注文して食べてます、

一個130円で、奇数の個数を買い、仏壇にお供えした後に
「今年も健康に気をつけます、いい事があります様に頑張ります」
と誓いたべてます、これが最高に美味しい、
一丁目パーラーのおじさん、おばさんありがとう〜
あと15個、追加ね〜♪

子の一種。「餅」の沖縄方言であり、サンニン(月桃)の葉で巻くことから「カーサムーチー」と呼ばれることもある。餅粉をこね、白糖や黒糖で味付けを行い、月桃の葉で巻き、蒸して作る。旧暦の12月8日(グレゴリオ暦では概ね1月)に、健康・長寿の祈願のため縁起物として食される。ムーチーを食べる旧暦の12月8日(新暦の1月下旬から2月上旬)は沖縄では最も寒い時期であり、この時期を沖縄方言でムーチービーサー(鬼餅寒)と呼んでいる。

カテゴリー: 未分類 | 投稿者ヒーロー 01:05 | コメントは受け付けていません。

☆頭で考えるな!身体で考えろ☆

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☆頭で考えるな!身体で考えろ☆
人間の脳は、頭が良いようで、本当は悪い
人間の身体に悪い誘惑に、直ぐに負けてしまう

美味しいからと、油や糖を取り過ぎさせる…
酒やタバコや、麻薬までを快楽を求め取らせようとする
脳に考えさせると、誘惑に弱いのだ、

だから、頭で考えるな、身体で考えろなのだ!

人間の機能を最大限に活性化する為には
ミトコンドリアを、どう使うかによって決まってくる、

元気のあるミトコンドリアは、運動で壊れた細胞や筋肉を
より強くする為に修復作業をしてくれる、

これが、怠け者のミトコンドリアは、適当あるいは、
粗悪に修復する事により、癌細胞を作り出したり
老化を早めたり、骨粗鬆症や坐骨神経痛になったり
糖尿病や痴呆症になる要因を作り出したりする、

近年、この怠け者のミトコンドリアが、若年層にまで増えて来た

何故かと言うと、ミトコンドリアが活性化する要因が少なくなったのだ、

ミトコンドリアは、空腹の時一番活性化するのだが、
物が有り余る現代、小腹が空くとお菓子がいっぱいあるので
空腹でお腹が痛いとか?我慢するとかが出来ない人が増えてる
夜遅くてもコンビニがあるし、子供でも、小銭を持ってる。

ミトコンドリアは、寒い時により活性化するのだが、
寒いのは、冬の間だし、職場も家庭もエアコンやヒーターが設置され、
外に出るときも、超軽い素材のコートやダウンのジャンパー
ヒートテックなどのインナーが充実して、寒さを感じる時間が少ない、

ミトコンドリアは、命の危険を感じる時に活性化するのだが、
命の危険があるに構わず、『自分は大丈夫?』って言う
不思議な自信がミトコンドリアの活性化を押さえてる。

また、喫煙や、お酒を飲む機会が男子でも女子でも増えてきてたり
深夜まで起きてる不規則な生活なども、ミトコンドリアの活性化を妨げる

逆にミトコンドリアを活性化するには、暑さ寒さの季節を感じ、
間食を無くし、週に1度は断食日を作り、命の危機を考え
良く学び、良く笑い、良く考え、一日2時間以上の運動をして、
飲酒喫煙を控え、早寝早起きの規則正しい生活をする。

これが、働き者のミトコンドリア育成方法なんだよね~
頑張って自分を育てるぞ!

カテゴリー: 未分類 | 投稿者ヒーロー 00:43 | コメントは受け付けていません。