カーサー（月桃の葉）ムーチー（餅）

この寒い季節、厄を払い、健康・長寿の祈願の為に
縁起物として餅を作り食べます

作り方は、餅粉をこね、白糖や黒糖で味付けしたり、
紅芋粉やウコン粉を混ぜ、健康を考えたのもあります、
それを月桃の葉で巻き、蒸して作ります
月桃の葉は。抗菌作用もあり、軒に吊るして保存食にもなります

畑に作物が少なくなる冬場、貧しい人に分けて上げたりしたのでしょう
各行事は先人の知恵、思い遣り、健康や愛情がいっぱい詰まってます
頭が下がります、

カーサー（月桃の葉）ムーチー（餅）を、
旧暦の12月8日に毎年、パーラーのおじさんがカーサームーチーを作り
ヒーローは、毎年注文して食べてます、

一個130円で、奇数の個数を買い、仏壇にお供えした後に
「今年も健康に気をつけます、いい事があります様に頑張ります」
と誓いたべてます、これが最高に美味しい、
一丁目パーラーのおじさん、おばさんありがとう〜
あと15個、追加ね〜♪

子の一種。「餅」の沖縄方言であり、サンニン（月桃）の葉で巻くことから「カーサムーチー」と呼ばれることもある。餅粉をこね、白糖や黒糖で味付けを行い、月桃の葉で巻き、蒸して作る。旧暦の12月8日（グレゴリオ暦では概ね1月）に、健康・長寿の祈願のため縁起物として食される。ムーチーを食べる旧暦の12月8日（新暦の1月下旬から2月上旬）は沖縄では最も寒い時期であり、この時期を沖縄方言でムーチービーサー（鬼餅寒）と呼んでいる。