6.一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质，约为藻体干重的 20 ~ 39％。海藻含有二十余种人体必需的胺基酸，重要的是大部分种类都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克干重藻体的含量约在 41 ~ 72 毫克之间。除母奶、鸡蛋及豆类含多量的牛磺酸外，一般陆上食物蛋白质的含硫胺基酸大都不足或缺少，摄取不足时，会影响人体健康。

三、海藻用于治疗的偏方

 

①治颔下瘰疬如梅李：海藻一斤，酒二升。渍数日，稍稍饮之。（《肘后方》）

②治颈下卒结囊，渐大欲成瘿：㈠海藻一斤（去咸），清酒二升。上二味，以绢袋盛海藻酒渍，春夏二日。一服二合，稍稍含咽之，日三。酒尽更以酒二升溃，饮之如前。渣*，末服方寸匕，日三。尽更作，三剂佳（《肘后方》）㈡昆布、海藻等分。末之，蜜丸，如杏核大。含，稍稍咽汁，日四、五。（《肘后方》）

③治蛇盘瘰疬，头项交接者：海藻菜（以荞面炒过）、白僵蚕（炒）等分。为末，以白梅泡汤，和丸，梧子大。每服六十丸，米饮下，必泄出毒气。（《世医得效方》）

　④治石瘿、气瘿、劳瘿、土瘿、忧瘿：海藻（洗）、龙胆、海蛤、通草、昆布（洗）、矾石（枯）、松萝各三分，麦曲四分，半夏。上为末，酒服方寸匕，日三。忌鲫鱼、猪肉、五辛、生菜诸杂毒物。（《三因方》破结散）

四、海藻的菜谱

 

　酸辣海藻

　材料：

三体牛鞭 世界三大約會強暴藥 保羅V8 催情水 卡宴春藥 印度神油 口服增大丸 女用威而鋼 德國必邦

主料海藻350克。辅料香菜梗30克，青红椒30克，葱白适量。调料精盐8克，味精5克，白糖10克，醋5克，蒜泥5克，香油3克。

　做法：

1、海藻泡洗干净，沥干水分，放入小盆待用。香菜梗择洗干净，切2厘米长的段也放入盆内，青红椒去蒂去籽切丝，葱白切成丝待用。

2、将精盐、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青红椒丝、葱丝加入盆内，拌匀装盘即可上桌。

海藻荷叶竹笋汤

材料：

藥材海藻10克、荷葉5克食材竹筍1支

做法：

1、海藻、荷葉用過濾袋包好，洗净備用; 竹筍洗凈，切絲備用。

2、鍋內加水約4~5碗，放入藥袋和筍絲，用中火煮20分鐘，即可喝湯吃筍。

海藻炒肉絲

威而鋼口溶片 德國愛神 德國黑螞蟻 必利勁 必利吉 海狗丸 壯陽藥 汗馬糖 犀利士 紅金偉哥 美國黑金

材料：

主料：海帶絲，

輔料：豬裡脊絲，紅柿子椒，洋蔥，雞蛋，

調料：鹽，雞精，料酒，澱粉，薑絲

　做法：

1、將柿子椒、洋蔥分別切成絲，裡脊絲中放入料酒、鹽、雞精攪拌均勻，再放入蛋清、干澱粉拌勻使澱粉將肉絲裹勻，放入開水中快速焯熟撈出;

2、坐鍋點火倒入油，待油熱後放入薑絲炒香，放入柿子椒、洋蔥、海帶大火翻炒，加入鹽、雞精、料酒調味，放入肉絲翻炒均勻出鍋即可。