月別アーカイブ: 2016年10月

正式にブルーチーズのチーズケーキを販売する！と決めたのですが…(毎度同じ内容でスミマセン笑)
ここからが結構大変やった〜^^;
初めはね、お遊びやしサンプルのチーズあるから作ろ〜くらいのノリやったのですよね…
それがそれが、食べたーい！って方がたくさん居てくださってる。
この美味しいチーズケーキで気分良くステキな時間を過ごしてもらいた〜い！と動き始めたワケです。
が、なんと！このブルーチーズの取扱店がなーい！！
マジか…なんで！？
って、簡単なコト。使う人が殆どいないのー！
東京の本社に連絡したり、ツテを当たってみたり、あっちもこっちも検索して、やっとこさ〜仕入れてもらえる事に！！
しかも入荷まで10日もかかるそう（笑）
そこからまた販売するまでに色々調整するので、まだまだ時間が掛かりそうなのですが
なんとか今月中に形にしたいと思ってます(*˙︶˙*)☆*°
お問い合わせや、コメント下さった方、オンラインショップでも販売予定にしてますので♪
もうしばらくお待ちください♡
で、、
『本日のちょっとお遊び』にもお付き合い下さい♪
今日はね、高砂蜂蜜&丹波篠山ひなたファームさんのでっかい干し葡萄&国産クリームチーズでクリームチーズディップ作ったー！
クラッカー、食パン、パンケーキに塗って食べるとめっちゃ美味しいの♡♡
これもお酒に合うな〜

先日のお遊びから一転、マジメに改良。
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まったりまろやか、でもパンチあり！
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アクセントに黒胡椒。←ブルーチーズだけでも十分なのに、さらに（笑）
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来週は明石のワインバーに持っていく事に♡
気に入って頂けますように✨
ていうか、自信ある！
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商品化に期待してね！

本命のチーズケーキ、何ヶ月かかってもまだまだ完成しないので
ちょっぴり息抜きに作ってみた☺︎
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テーマは『お酒に合う大人のチーズケーキ』
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#ブルーチーズ がガツンとくる。
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Instagramでコメント頂いたりお問い合せ頂いたり…予想外のびっくり反応！
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この所全てにおいて “作り上げては崩す” の、繰り返し。
行き詰まった時は、ふら〜っとするのもイイみたい♪
何事もバランスなんだねー
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#CaChamikiya
#菓茶みきや
#ブルーチーズケーキ
#ワイン #スパークリング #日本酒 #ビール
#お酒と一緒にどうぞ
#cheesecake
#チーズケーキ

日本三奇(兵庫県高砂市、宮城県、宮崎県)のひとつである“石の宝殿”に行ってきました。
同じ町内にあるのに久々^^;

http://www.nihonsanki.jp

【浮石】
前回は、なぜか怖くて走り去ったけど、今日はゆっくり見れました♪
【小松原 みきや精肉店】
私が生まれる前の屋号。
時代が変わり、今は精肉店だけではないけれど、祖父母から受け継いだ思いや在り方などは変わらない。
時々振り返りながら継承していきたいな〜◡̈⃝⋆*

今日から10月♪
夏は控えめにしてたイベントでしたが…
ハワイ島コナコーヒーバタークリーム、かぼちゃのチーズケーキ、苺のチーズケーキなど、新作、人気商品たくさん用意して大阪&姫路に出店します❗️
思いっきり同じ日だけどそれぞれ新たな場所での販売にワクワク♡◡̈⃝⋆*
今月も楽しも〜（˶′◡‵˶）
10/22.23
*art Dive #11
@インテックス大阪

https://artdive.net

10/22.23
*ピオレ フードカーニバル
@ピオレ姫路 本館屋上広場
#笑顔になれる魔法のチーズケーキ
#菓茶みきや
#CaChamikiya
#cheesecake
#インテックス大阪
#ピオレ姫路

かぼちゃのチーズケーキ
ほんのりメープルを入れた自家製かぼちゃ餡を使用しています。
スイートポテトのチーズケーキ、実店舗、オンライン、Creemaにてホールのみ引き続き販売します。
#10月限定
#ハロウィン
#Halloween
#メイプル
#秋メニュー
#かぼちゃ
#笑顔になれる魔法のチーズケーキ
#菓茶みきや
#CaChamikiya
#高砂市