こんにちは。沖です。
天候は春らしく不順な最近ですね。
今日は暖かですが風が強
な一日になりそうです。
昨日休日の私は、いつものようにパスタ作り研修に励みました笑
今年は「ラグー(煮込み)ソース」がテーマなので、早速「ボロネーゼ!!」をトライです。
どちらかというと季節の野菜を楽しんで食べているので、得意なテーマではないのですが、何事もチャレンジです!
どうですかー?
しっかりと赤ワインで煮込んだので肉肉しい歯応えと味を作れましたー 
大好きなメニューの一つになれたので良かったです。
今年はラグーソースを極めます!
それでは!!
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