原料:
1 汤匙活鱼,100 汤匙白萝卜,25 汤匙西番汤油,适量盐、胡椒粉、姜和香菜。
行为:
1、将鲤鱼杀死后去鳞,清洗内脏,去除表面水分;
2. 去皮,剪断丝,将水煮沸,过滤水;
3. 在煎锅中煮沸后,将油加热至西边 6 度,然后倒入锅中。
4. 将鱼用中火烤熟后,翻面烤至金黄色;
5. 打开水,将钟煮沸 10 分钟,然后重新打开水。
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煮沸2分钟;
6. 已准备好咸味日本白胡椒粉,可直接撒上香菜。
原味牛肉汤
配料:牛肉、生姜、香叶、金针菇、清酒。
行为:
1 将大块牛肉洗净涮干后,放入锅中,加入清水煮牛肉;
2. 将牛肉在大火上煮沸 3 分钟后,放入沸水中煮熟,然后用水冲洗干净;
3. 高地锅里新鲜洗净晾干的牛肉,清水;
4. 加入蔥丹、薑片、香叶、金皮、清酒,大火煮沸后转中小火;
5.自然冷却和脱水后,准备取出牛肉,取出唐村,去除叶子,留下叶子,在清水中制备牛肉的原味;








