四、肝火旺喝什麼茶
1、菊花茶
菊花茶味道微苦，可散寒清熱、清肝明目。 不懂門道的人會選擇花朵白晰且大朵的菊花，其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。 飲菊花茶，不用添加其它茶葉，只將乾燥后的菊花泡水或煮來喝即可。
用菊花10克，枸杞5克，一同放入鍋加水煎煮成茶。 適合肝火旺盛，出現頭暈腦漲、耳鳴、眼睛痛等癥狀飲用。
2、綠茶
綠茶味略苦性寒，具有消熱、
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消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。 綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。 綠茶中的春茶是一年中品質最好的時候，尤其是在清明、穀雨前後上市的新茶，經過一冬營養的積累，茶葉內的遊離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足，茶葉的香氣、滋味都很爽。 不過，綠茶略偏寒性，脾胃虛弱的人不可大量飲用，以免傷及脾胃。
3、決明子茶
決明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道較苦，對於肝火大的人，是個降火的良方，主要清熱、疏通肝氣。 把單味炒決明子，直接泡茶飲用，直至茶水無色。 現代藥理研究認為，決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分，具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。
4、蜜糖紅茶
沖泡紅茶，再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。 每天飯前喝1次，能溫中養胃、護肝驅寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。
5、枸杞茶
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B1、維生素C等，具有補肝、益腎、明目的作用。 可以泡茶飲用，還會緩解眼睛疲勞和酸澀。
