サンライズcafe オープン

サンライズのバリスタ、竹内です

 

 

皆さん、コーヒーはお飲みになられますか？

 

 

缶コーヒーなら飲む？

 

 

あ～～ダメですね

 

 

缶コーヒーは、抽出してから時間が経ち過ぎて

味が落ちてしまっています

 

 

中には出来るだけ味が落ちないよう

工夫されている缶コーヒーが多いですが

 

 

やはりコーヒーは淹れたてが美味しいです

 

もっと言えば挽きたて

 

 

サンライズのバリスタ、竹内は毎朝コーヒー豆を挽き

フレンチプレスにて抽出し、挽きたて淹れたてのコーヒーを

朝のルーティンにしています

 

 

フレンチプレスはドリップよりも豆本来の味をそのまま抽出してくれるので大好きです

 

そのうち国立店にて挽きたて淹れたてコーヒーを販売致します

「サンライズcafe 」近々オープンします

1杯654円(税込)の予定です

 

 

そんなコーヒー通な私が最近買ったコーヒーはこれです

 

ローソンの期間限定販売の「コナコーヒー」

 

 

粉コーヒーではありません、ハワイ州ハワイ島コナ地区が産地のコーヒーです。

 

飲んだ感想は

「んっ、苦味が感じられて、でも後味すっきり」

そんなことを一人感じつつ、裏を見てみると

 

 

「柑橘のような酸味」

 

・・・

 

まだまだバリスタの道は遠い・・・

 

 

 

ローソンのコーヒーは酸味が強く、苦みが好きな私はローソンのコーヒーが

あまり好きではないのですが

このコナコーヒーは酸味があまり気にならないで飲みやすいです

 

「柑橘のような酸味」ですからね。

みかんとかグレープフルーツみたいなってことですよね

 

 

 

やはり値段がするだけあります

 

 

1杯500円

 

 

今日のお昼はこの1杯のみ

 

 

まぁいいでしょう

 

 

ちなみに最近どこでも挽きたて淹れたてのコーヒーがコンビニで買えますが、

味に違いがあります

苦味を好まれる方はセブン・ファミマ

酸味を好まれる方はローソン

を選択されてると思います。

 

 

セブンは最近苦味をパワーアップさせ、私好みになりました

ファミマはどのタイミングからか苦味が増え、これも私好みに

ローソンは・・・コナコーヒーであれば

 

 

皆さん、コーヒー豆でおすすめの物があれば

是非お教えください

 

もし持ってきて頂けたら・・・

 

なんならその場で挽ましょう

 

 

 

では、今週のスピンロブ頑張りましょう！！

風が強くてロブなのか飛ばされているのかわからないですが・・・

上に上がってればOKです