導語:俗話說:氣血不足百病生。尤其女性以血為本,當女性氣血不足時就會容易加速衰老,臉色會蠟黃,皺紋也會隨之增多,從而會影響女性的方方面面。所以說氣血才是命根子!女人年過40,建議常吃這3種食物,氣血雙補,手腳不冰冷!
一、紅棗
推薦做法:補血補氣五紅湯
準備食材:赤小豆、枸杞、紅皮花生、紅棗、紅糖、礦泉水
烹飪步驟:
第一步:把全部食材洗淨放入砂鍋,多加水(主要是喝湯,所以水量大一些)
第二步:砂鍋小火慢燉,兩小時以上。
第三步:四小時後五紅湯煲好啦,正常女性可以經常飲用,補血補氣。
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二、銀耳
推薦做法:銀耳黃瓜炒肉
準備食材:銀耳、黃瓜、肉絲、甜麵醬
烹飪步驟:
第一步:把黃瓜洗淨切條;銀耳掰小朵;切蔥末薑絲備用;切好肉絲備用。
第二步:上鍋燒油,放入肉絲,放入薑絲蔥末,翻炒至肉絲變色,盛出備用。
第三步:另起鍋放油,油熱放蔥末爆香,放入黃瓜翻炒至變色,放入炒好的肉絲,放入銀耳翻炒。
第四步:翻炒一會兒,放少許甜麵醬,翻炒均勻即可。
三、豬皮
推薦做法:涼拌豬皮
準備食材:豬皮、大蔥、花椒、八角、薑片、料酒、花椒粉、花椒油、辣椒油、生抽、醋、鹽、乾辣椒
烹飪步驟:
第一步:首先將豬皮洗淨刮毛後,冷水下鍋焯水5分鐘,放入蔥段、薑片和料酒除腥味。
第二步:煮好撈出後,用刀刮去表面的油脂,然後另起鍋加水,放入刮好的豬皮,冷水下鍋,放入花椒、八角和薑片,煮15分鐘。
第三步:煮好的豬皮撈出,切絲;大蔥洗淨,斜切成蔥絲;乾辣椒用剪刀剪成絲,和蔥絲放入碗中。
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第四步:上炒鍋放油,燒至冒煙,潑在辣椒絲和蔥絲上。然後碗中依次放入花椒油和少許花椒粉、生抽、鹽、醋,放入切好的豬皮絲,喜歡辣的可以放入適量辣椒油攪拌均勻即可。