因為人多,所以夏季非常潮濕,其實冬季也是一個潮濕嚴酷的季節,尤其是在南方。南方的氣候真的很潮濕,天氣多變。
最近,溫度一直在下降。照杏子現在的狀態很好,頭髮油油的,舌頭粗壯需要小心,身體也充滿了水分。
今天育兒老師贏享五種“卸妝”蔬菜,冬溫三倍五倍,身體強壯,過冬好!
第一種:白豆
白豆性微溫、味甘、潤胃、健水、止瀉富含蛋白質,屬於高蛋白低脂肪食物。
白豆補虛去濕效果理想,但比較生。第一次使用 Shimizu Awaichi 是可能的。
推薦美食:Shirohitobokotsuto
材料:脊骨、白扁豆、紅棗、蓮藕各8-10粒、藤蔓、生薑
準備:鹽適量
法律:
1. 白扁豆、蓮藕洗淨晾乾,用清水浸泡30分鐘。
2.泡白的扁豆可以用來做蓮藕的下脊骨。鍋中煮骨頭,清水煮骨頭,脊骨洗淨,生胡蘿蔔切片,去根後,將骨頭放入鍋中煮。
3.砂鍋烤開水,下刺,白扁豆,蓮藕,紅棗和黃瓜,開大火煮。
4、燒開後開小火2次左右,鍋前撒適量鹽。
類型 2:Shomai
消腫,健脾失水,筋骨耗損,清熱排膿等。
第三種:紅豆
紅豆性平、味甘酸,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。
薏米和紅豆搭配,是常見的祛濕食譜。
推薦食譜:紅豆薏米茶
食材:薏米、紅豆(比例大概為2:1,薏米一定要放得比紅豆多)
做法:
1. 薏米和紅豆洗乾淨,清水浸泡30~60分鐘,然後撈出控干。
2. 取一口乾淨的不粘鍋,如果沒有不粘鍋的話鐵鍋也行,鍋內不用放油,下薏米和紅豆大火翻炒。炒的過程中可能會出現白色的熱氣,此時轉小火繼續翻炒,繼續翻炒6-10分鐘至金黃即可。翻炒過程中可能會出現結塊,不用擔心,這是正常現象。
3. 炒好後將紅豆和薏米盛出晾涼,可以放在密封瓶內保存,泡茶的時候隨取隨喝。
第四種:山藥
濕氣重到超出脾能負擔的限度,就會影響脾的功能。山藥能補脾,可以間接讓體內的濕氣排出。在食材選擇上,鐵棍山藥更好,在中醫上是一種藥食同源的食材,既能補脾又能補氣。
推薦食譜:紅棗山藥餅
食材:山藥、麵粉(兩者比例為1:1)、紅棗適量
做法:
1. 山藥和紅棗上鍋蒸熟,紅棗蒸好後去皮去核,壓成棗泥;
2. 山藥也趁熱搗成泥,按1:1配比倒入麵粉,加適量熱水揉成麵團;
3. 將麵團分成大小均勻的等份,揉成圓團後擀成片狀,中間放入紅棗泥,兩片包起來做成餅狀;
4. 熱油下鍋,煎至兩面金黃即可。
第五類:胡椒
辣椒富含花椒人參、纖維素C、膳食纖維和鐵、鍋、鐵等營養物質,一種含紅辣椒的物質,能擴張皮膚毛細血管,血液流向體表,加速血液循環,全身保暖加油,冬天寒冷,非常適合這個季節。但在選擇時,要避免過於辛辣的品種。
推薦菜品:青椒燜肉
原料:青椒、肉醬
成份:鮮浸膏、老浸膏、亞麻籽油、澱粉
法律:
1. 肉醬,鮮榨+清酒+澱粉+黑胡椒粉+扁豆水榨,沖泡15分鐘左右等。等待時間可以調整。+1湯匙亞麻籽油+1湯匙澱粉+一半一碗清水,用於攪拌和均勻製備。
2、將青椒洗淨,逐段切勻,去杵去杵,然後將青椒擠入合適的肉末,取操作說明書。
3、鍋中熱油,青椒兩面烤熟,虎皮兩面,醬油倒好前,準備熬湯。