有句老話叫做:“五十虛,六十足”。這人一過了五十歲,不論男女,會不自覺的感覺到身體狀態發生明顯的變化。隨著年紀增長,鈣質流失,骨密度會慢慢下降,骨骼生長會受到嚴重的影響,所以補鈣成了大多數人的“重中之重”。
很多人會選擇吃各種營養,但“藥補不如食補”,飲食三餐攝入很重要,通過平時的三餐中攝入充足的鈣質,會對我們的骨骼健康十分有利。
建議中老年人常吃4種食材,堪稱“鈣王”,補鈣不輸牛奶
1、豆腐
豆腐作為中老年人的鍾愛美食,一直被稱為“豆中之王”。豆腐的營養價值極高,其中含有豐富的植物蛋白、鈣質以及多種微量元素。經常食用,能幫助提高中老年人的身體抵抗力。
推薦菜品:蝦仁豆腐
蝦仁也是鈣元素十分充足的營養美味了。蝦仁Q彈的口感配上豆腐細滑軟嫩的口感,可以說是一道風味絕佳的美味了。
2、魚肉
天氣逐漸變冷之後,建議中老年人可以適當多吃點魚肉,比如鰱魚、秋刀魚等等,都是不錯的選擇。魚肉的膽固醇和脂肪都比較低,但是其中富含大量的蛋白質和鈣,可以補充人體所需要的營養,所以對於中老年人是比較友好的。
推薦菜品:白菜鰱魚湯
白菜也算是秋冬季節的應季蔬菜,內含有豐富的維生素,配合鰱魚,燉上一鍋湯,鮮美無比。
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3、茴香苗
茴香苗其實在農村算是一種非常常見的野菜了。不起眼的茴香苗,但其實茴香菜其中的營養物質並不缺乏。茴香苗中也含有大量的鈣。茴香苗的鈣含量為154毫克每百克,所以甚至比高鈣牛奶還要高。而且含有豐富的胡蘿蔔素以及多種維生素等等。
推薦菜品:茴香炒雞蛋
雞蛋自不必多說,雞蛋中含有的鈣質、蛋白質以及一些卵磷脂,都是人體所需的營養成分,配合茴香苗炒製之後,香氣撲鼻。
4、乳製品
對於大多數人來說,“早上一杯奶,強健中國人”這句口號似乎早已是家喻戶曉了。利用牛羊奶來補鈣確實是不錯的選擇。但是對於上了年紀的中老年人來說,腸胃消化能力減弱,所以不少人喝了牛羊奶之後,會出現腹痛等不良反應,這其實是因為乳糖不耐受導致的。不妨換換口味,試試駝奶,比如歲月優駝。
歲月優駝這款駝奶,奶源用的是新疆伊犁黃金牧場優選的原駝乳,奶質優異,其中的含鈣量要遠遠高於一般的牛羊奶。重要的是,歲月優駝中的乳糖分子更小,所以中老年人鈣質營養吸收效率更高。並且歲月優駝中還含有大量的優質蛋白、18種氨基酸、多種維生素群等營養元素。幾乎完美包含中老年人身體所需的多種營養。
早上來上一杯歲月優駝,溫潤香濃的口感,帶給我們的是更加絲滑的味覺享受。尤其是在寒冷的冬季,來上一口,從頭暖到腳,滋潤又健康。
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老年人這種“特殊群體”對於飲食的“要求”是非常高的,這也就是為什麼會有人說“老人要當孩子養”的這樣一種說法。以上給大家推薦的幾款適宜中老年人食用的美食,快快給家里人安排上吧~