冬天是中老年朋友進補的好時節，吃得好不如“吃得巧”，吃得恰到好處則進補有益、事半功倍。

中老年朋友身體抵抗力較差，腎氣虧損，身體虛弱，如果不及時進補則體內陽氣很難生髮，腎精難以填充，體質恢復正常也比較難。

從中醫角度，春養肝、夏靜心、秋潤肺、冬補腎，四季輪迴，順應天時養好身體，安然逸得，身心健康。

養生，這一個季節就要考慮下一個季節的營養和健康問題，為下一步的生活打好基礎。現在這個季節，進入冬季的我們如何採用簡單的食材來填補腎精、養好身體最快呢？

選擇身邊簡單、花錢不多的食材，以滋陰養腎為主，循序漸進補益

1、羊奶或羊奶粉。

羊奶是補虛滋潤佳品，和胃補中養血，對提升腎氣、填充腎精有一定幫助。其蛋白、脂肪顆粒比較小易於吸收，維生素、礦物質等含量豐富，喝不慣牛奶的中老年朋友可以選擇羊奶試一試。

新鮮的羊奶市面上購買可能比較麻煩，有時候也缺貨，有的人覺得喝後會上火，這種情況下選擇羊奶粉也不錯，其營養成分與新鮮羊奶差不多，而且喝起來也更方便。我本人喝羊奶就容易上火，不過奇怪的是喝羊奶粉感覺挺好，經過提煉濃縮就會比較溫和一些。

羊奶補益五臟，補虛滋陰，有助於填充腎精，冬季養腎防寒、促進新陳代謝、給機體提供豐富的熱能和營養還是不錯的選擇。

2、鴨蛋。

蛋類，鴨蛋的滋陰補虛、生津益胃效果看得見。

我現在每天吃一個鴨蛋，已經吃了有大半年了，自我感覺效果是真的不錯。

以前走遠路、做家務、照顧父母總感覺很身心疲乏少氣力，現在逐漸地感覺好多了。

鴨蛋不僅口感好，最主要的是性甘味涼，能補益心腎、祛熱生津、滋陰養血、促進消化，促進腸胃健康，而且其中維生素和礦物質含量不低，鐵和鈣等微量元素含量也較高，常吃可以預防貧血，幫助改善氣色，尤其是女性朋友常吃益處多多。

吃鴨蛋我還是受一個農村婦女生活習慣的啟發，她今年70歲了，身體素質看起來既顯年輕又健康，她家養了很多雞鴨鵝，但她卻只吃鴨蛋，堅持了數年，氣色真好，我非常羨慕。

3、大米糯米飯。

冬天活動量少，中老年人吃得也比較少，還總感覺不餓，有的人還時有腹脹。

大米加糯米煮飯，冬天進補是“最佳搭檔”。

大米與糯米混合煮飯，營養成分會上一個“檔次”。糯米不僅含有豐富的植物蛋白、葉酸、維生素Ｂ1和B2，鈣、鐵、磷等含量也豐富，中老年朋友常吃這樣的飯有助於預防骨質疏鬆。

糯米其澱粉黏性高，常吃對健脾和胃、補中益氣，滋陰養腎有好處。

身體走下坡路，不少中老年人常常感覺自己食慾不佳，平時吃點這種“二合一”的米飯，會感覺自己食慾旺盛，因為糯米有促進消化、消除腹脹的輔助作用。

大米加糯米，配比為2:1

小結：

冬季進補要根據自身情況和體質，不一定大魚大肉才是補，吃得好也要吃得“對症”，像上述食材都是普通人家能吃得到也花錢不多的，一般來說進補方便又得益。

冬季進補在於日常，也貴在堅持，在食材的選擇上並非貴才好，什麼都能吃，但吃得好也要“吃得巧”。