こんにちは
フロントスタッフです
先日行った松原商店街でゲットした「かずのこ昆布」
これは、昆布にかずのこのバラコを人工的に結着してつくったそうです。なので、よく見る子もち昆布よりも厚みを出す事が出来て、その厚みなんと2.5センチ!分厚いです
レシピのサイトを見ましたら、フライやてんぷらもOK。とのことで、天ぷらにしてみました
さすがに2.5センチの厚みがあるので食べ応え十分でした。火が通るのでプチプチというよりサクッフワッという感じになりますが、新触感でした。
この「かずのこ昆布」は地元横浜産の昆布を使用しているそうです
その名も「ぶんこのこんぶ」 名前を聞くだけでどこの辺りかわかりますね
昆布は海中の二酸化炭素を吸収し海の生態系を保つという特性から地球温暖化対策として、横浜の海でも養殖がされているそうです。横浜で昆布の養殖がされているなんて知らなかったです
「『前から読んでも「ぶんこのこんぶ」 後ろから読んでも「ぶんこのこんぶ』なんだよ」ってお店の方がニコニコしながら教えて下さいました
みなさんも一度ご賞味くださいな




この後輩からは当日いきなりご飯や飲みの誘いがよく来るので、この日ももしやと思い電話に出ると案の定「コストコでメチャ肉買ったんで良かったらウチに焼き肉食べにきませんか?」という夕飯の誘い
後輩の家は電車で1時間近く掛かるので、少々遠いのですが折角のお誘いなので、受けることにしました
牛カルビ、豚バラ、厚切りタンなど3種類の肉が大量にありテンション上がります

ほろ酔い気分で帰路につきました。楽しい時間が過ごせて良い休日でした












一見肉料理に見えますが、これは【マグロのはらみステーキ】で、れっきとした魚料理です
甘辛い照り焼きソースがとても美味しく、ご飯が進みます。また肉が柔らかく、溶けるような食感であっという間に完食しちゃうメニューですね

1年に1度しか食べれないのに・・・・来年にお預けです


です。以前、鶴ヶ峰駅から送迎バスが出ている竜泉寺のご紹介をしましたが、僕は大のお風呂好きで2週に1回はスーパー銭湯に行っています。今回は新天地を求めて初来店しました。

残念ながらお風呂の光景はお見せできませんが、内風呂は少々狭めで、その分露天風呂が広々している印象。また、内風呂の一角にロウリュが行われるドライサウナがあり、露天風呂の一角にミストサウナがありました
表面が熱風で焼かれるような感覚で汗がどんどん出てきました。その後、水風呂と通常のサウナをいききした後、、直接外で体を冷やしいわゆる「整う」感覚に満たされました











