金澤です。
本日は雨。
うーん、一日降り続きそうですね。
レッスン実施状況の確認をお願いします。
さて、ラケキャン＆ストキャン。
ご予約スタートしてます。
ご相談はコーチまで。
されさて、糠漬け。
手を出してしまいました。
１日１回、きちんと混ぜています。
こんな感じ。
で、なすを漬けてみました。
見た目は完璧じゃないでしょうか？
では・・・実食！
モグモグモグモグ。
こ、これは・・・
う
う
旨くない！
全く味がしない！
いや、なすの本来の味をしっかりと感じる！
まるで昆虫になった気分だ！
という感じで、全く漬かってませんでした。
糠漬け王の道のりは果てしなく長い様です。
それでは！
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