皆様 こんにちは。 沖です。
先週は本当に寒く、勝手に「これが橋本か。。」と思っていたのですが、
単に寒波到来時期でしたね 
その為か若干体調崩しながらの気合のレッスンでした。
ご迷惑お掛けしていたらごめんなさい！
昨日は週休日でしたので今日から復調し全力プレーです！
さて、その週休日ですがやはり料理研修に費やしました（笑）
今回は基本の確認で「トマトと茄子のガーリックパスタ」です！
茄子を表面は軽く焦げ目をつけ、中はジュワッとガーリックオイルを感じるのがポイントで、シンプルですが丁寧に下準備に時間かけましたー
オイル系パスタが飽きてきたらボリューム感あるクリーム系に超です。
まだまだ研修は続きます。。
○昨日、相模原校でビギナーズカップ開催！
橋本校からも1ペア出場！！お疲れ様でした！
ナイスファイト！！！
次回もチャレンジですね！
