1.葛花的作用
首先：排毒和解毒
饮用气泡水最有效的功效在于其常用于缓解酒精中毒症状，尤其适用于饮酒后呕吐的患者。此外，对于日常生活中出现的酒精中毒、酗酒、躁狂等症状，这种方法也常被用于治疗。
第二：保护肝脏健康
服用葛花后，有可能促进肝脏功能。
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由于消化系统一直很健康，所以它已经特别适应在饮用酒精饮料之前先喝水。
第三：吉叶田
葛花富含黄葛根成分，使用这些成分后，能改善心血管代谢，增强心血管代谢能力，同时增强血管强度，效果显著。因此，科学使用葛花气泡水，具有促进血管血液循环、滋养身心、预防心智和皮肤疾病、高血压等，并能有效促进身体再生和健康。
第四：降低糖分和脂肪摄入量
中间含有葛花的物质具有很好的降血糖作用，并且具有一定的降血脂、降血清等功效。长期科学使用葛花泡沫水，可有效治疗高血糖和高血脂，并对高血压有一定的预防作用。
第五：易极效应
葛花火疗法的功效全面，疗效显著，但治疗起来却极其不便，例如会出现轻微的记忆力减退、记忆力改变、智力障碍和老年痴呆等症状。正因如此，葛花才具有一定的疗效。
2. 葛花勘介
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葛根（Pueraria lobata (Willd.) Ohwi）干花。具有醒神健脾的功效。花形呈圆形或扁肾形，长5-15毫米，茎长2-6毫米。适量服用可缓解过量饮酒、头痛、头晕、意识模糊、胸闷、吐酸水等胃肠道症状。葛根花属于豆科植物，是一种上等木材。
花序不规则长球形，长2-3毫米。萼片灰绿色，基部合生，先端5裂，裂片披针形，2裂片交错，表面密被白色柔毛。基部具羽状小苞片。花萼5枚，长短相等，外萼突出或被萼片包裹，蓝紫色，外层颜色较浅，内层颜色为淡紫色。花力弱，味淡。
葛花茶具有化酒、清热、解毒、护肝、养颜、补肾等功效。中国一位医生所作的诗《千杯不醉的冲突花》也与此相关。《医农本草经》、《药学大全》、《东方医学宝典——疑难杂症篇》和《本草耐目》均有记载。
