一、三歲寶寶晚餐的食譜

一、三歲寶寶晚餐食譜

（一）香菇炒豬肝

香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克。

製作方法

1.先將香菇、黑木耳分別洗净，溫水中泡發。 脹發後，撈出，浸泡水勿棄，待用。

2.將香菇洗净后切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗净，待用。

3.將豬肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、薑末、料酒、濕澱粉，攪拌均勻，待用。

4.將炒鍋置於火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、薑末進行翻炒，出香後即投入豬肝片。 再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續翻炒片刻; 加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。 再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用濕澱粉勾芡，淋入麻油即成。

（二）蘿蔔番茄湯

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胡蘿蔔，西紅柿，雞蛋，薑絲，蔥末，花生油，鹽，味精，白糖

製作方法

1.胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

2.熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

二、三歲寶寶的一周晚上食譜

星期一

寶寶晚餐食譜：饅頭（麵粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿蔔25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、澱粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（捲心菜50克、豆腐乾50克、胡蘿蔔50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。

　星期二

寶寶晚餐食譜：金銀卷（麵粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量）、清蒸鮮魚（各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、薑絲、鹽適量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量）。

星期三

寶寶晚餐食譜：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、饅頭（麵粉150克）、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量）、芸豆燉土豆（豬瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量）。

星期四

寶寶晚餐食譜：肉菜包子（麵粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量）、紫菜雞蛋湯（雞蛋50克，紫菜、調味品適量）。

星期五

薦星期一

牛奶1袋（227克），加營養穀物早餐1袋（30克），麵包75克、草莓醬15克、乳酪1片（15克）。

　　星期二

牛奶1袋（227克），加花卷1個（50克），蛋糕1塊（25克）、梨1個（50克）。

　　星期三

優酪乳1瓶（200克），加蛋餅1個（雞蛋1個加75克麵粉），蘋果半個至1個（50克）。

　　星期四

牛奶1袋（227克），加營養穀物早餐1

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袋（30克），肉包子1~3個（50克）、香蕉1根（100克）。

　　星期五

牛奶1袋（227克），加麵包兩片（50克），生菜兩葉、雞胸脯肉20克、煎餅1個（50克）、橘子1個（50克）。

　星期六

粳米粥1碗（100克），加煎蛋1個（40克）、菜包（燒麥也可）1個（25~50克）、優酪乳1瓶（200克）。

　　星期日

牛奶1袋（227克），加營養穀物早餐1袋（30克）、火腿腸25克、麵包兩片（50克）、香蕉1根（100克）。

　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　　解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。

　　套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

　　组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　　做法：

1.蝦肉、青菜絞成泥，加入薑蔥末、鹽和少許水調勻成餡。

2.餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。

3.鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，

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撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，即成。

4.雞蛋1個打散。

5.鍋燒熱，放少許油，麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內，煎至兩面金黃即可。

解析：蝦是高蛋白食物，並含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，對強健牙齒、骨骼，增強抵抗力很有效用。 蛋煎麵包色澤金黃，味道香甜，鬆軟可口。 該套餐味道鮮美，易於消化。

套餐三：果仁玉米粥+雞蛋肉鬆三文治

組成：果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個，西紅柿半個。

　做法：

1.將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2.將水放入鍋內，細玉米麵用溫水調勻，水開后，將調好的玉米麵放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米麵糊糊，然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。

3.準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，麵包4片，火腿2片，肉鬆適量。

4.雞蛋煎熟（煎時要少放油）; 黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。

5.在麵包上撒一層肉鬆，蓋上一片麵包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片麵包，擺上火腿片，蓋上另一片麵包，對角切。

解析：花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高，所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類，而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，極易被人體吸收。 對寶寶的腦發育非常有好處。

四、寶寶一周早餐食譜推薦

吃法四：零食早餐

　　早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

　　受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。

　　专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

　　建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

　吃法五：运动型早餐

　　早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……

　　受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……

　　专家评点：边走边吃对肠胃健康

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不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

　　建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

　　吃法六：“营养”早餐

　　早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。

受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。

　　专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。

　　建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。

三、宝宝营养早餐食谱推荐

　　套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　　做法：

　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

7.蘋果

雖然蘋果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。 因此它在腸胃中吸收緩慢，不會引起胰島素的突然上升。 蘋果含食物纖維和果膠，具有降低人體低密度脂蛋白（可引起心肌梗塞的“壞”膽固醇）的功效。

　8.香蕉

香蕉含有的糖份確實高於其他水果，而且它也可能提高血糖水準。 但是這種能快速補給能量的水果並不會增加體內的脂肪儲存。 香蕉含鉀與鎂這兩種礦物質，能夠防止由於大量出汗而流失礦物質引起的肌肉抽筋。 香蕉還能作為甜食的替代品而不破壞你的飲食計劃。

9.麵包與餅

麵包類穀物食品確實熱量很集中。 但是任何食物吃的超過需要都會轉化為脂肪存起來。 問題在於人們經常吃得過量，而且與麵食一起吃得東西，比如黃油，乳酪等，更增加了熱量的攝入。 如果在飲食中排除糧食製品，尤其是粗糧，b族維生素與鐵就可能攝入不足，況且粗糧中的食物纖維會令人產生飽腹感。

另外，少吃肉後最好每天吃些豆製品，還要吃魚，用於補充鈣與蛋白質，一般海水魚比淡水魚好，帶魚很好，全部是野生的，淡水魚中草魚是很少吃飼料的。

二、兒童早餐的六種錯誤吃法

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不吃早餐對身體的危害，已經被越來越多的人所認識到。 早餐一定要吃，但同時也要注意該怎麼吃，不該怎麼吃。 不恰當的早餐飲食習慣，同樣會損害你的健康，帶走你的快樂。 有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法，您要記住：不能這樣吃！

　　吃法一：“回味早餐”

早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等

受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。 這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。

　　专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

　　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

　　吃法二：速食早餐

　　早餐内容：各种西式快餐

　受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

　　专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

　建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

　吃法三：传统风味早餐

　　早餐内容：油条、豆浆

　　受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

　　专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

　　建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

一、兒童營養早餐需9種食物

怎樣吃早餐才是健康的呢？ 按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少於兩類就算早餐品質差，食用了其中三類則為早餐品質較好，如果能食用夠這四類則為早餐營養充足，如果要做女孩子的早餐，則更加要注意養顏的功效啦。

怎樣吃早餐才是健康的呢？ 按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少於兩類就算早餐品質差，食用了其中三類則為早餐品質較好，如果能食用夠這四類則為早餐營養充足，如果要做女孩子的早餐，則更加要注意養顏的功效啦。

　　1.番茄

含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。 可以降低血中膽固醇含量，保護皮膚健康，維護胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

吃法：直接生食; 拌沙拉或其它方式涼拌; 煮食或做番茄醬。

　　2.玉米

含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素e、胡蘿蔔素、核黃素及b族維生素7種營養保健物質。 可以增強人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動、保護皮膚、促進血液迴圈、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。

吃法：烹調儘管使玉米損失了部分維生

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素c，卻獲得了更有營養價值的抗氧化劑活性。 吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進去，因為玉米的很多營養都集中在裡面。

　　3.蘑菇

蘑菇中的維生素不僅種類多，含量也高。 科學研究的結果表明，蘑菇中含有豐富的維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素a、維生素c和維生素d。 能降血壓、改善神經功能，增強人體免疫力。

吃法：蘑菇燒菜時與葷素均能搭配，也能燒湯，也能拌著吃。

4.雞蓉

雞甘平偏溫營養豐富，雞肉的蛋白質含量高達24。 4%，比豬、牛、鵝肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1。 2%，所以吃雞肉能增強體質，又不會過度肥胖。 益氣養血、滋養補虛。

吃法：雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯，味道鮮美。

　　5.土豆

土豆含有人體所需要多種營養物質，在各類食品中，只有牛奶的營養能與土豆媲美。 它含有豐富的維生素b1、b2、b6、泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養物質。 這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。

吃法：土豆有多種吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、拌，烹調出幾十種美味菜餚。

6.胡蘿蔔

胡蘿蔔作為一種低熱量食物，一個人幾乎不可能吃下足夠的胡蘿蔔以至刺激胰島素的升高“。 相反，胡蘿蔔是營養最全面的天然食物之一，含有大量維生素。 另外它還是一個能令人產生飽腹感的食物纖維來源。

热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物，每日膳食中蛋白质的供给量约为80克～90克。要补充足量的维生素和矿物质。青少年代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素a、d的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，特别是少女由于月经来潮，每次要损失一定量的血，因此铁质的补充更为重要。此外，随着甲状腺机能加强需要更多的碘；体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌；维持正常代谢和生长，离不开充足维生素的供给。有些中学生有偏食和择食的习惯，喜欢吃这种、不喜欢吃那种，或只吃几种食物，其他的一概不吃，尤其是蔬菜，这样就会造成营养上的不平衡。譬如只吃荤腥，不吃蔬菜，易造成多种维生素和矿物质的缺乏，且为成年后患高血脂、心血管疾病埋下了一颗“定时*”。所以，要从小养成良好的饮食习惯，保证各类营养素的均衡搭配。

特别要注意的是要吃好早餐。早餐应占一天总热量的1/3，可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生和大豆等，有条件的还可供给一次课间加餐。

四、一周壮阳的菜谱有哪些

壯陽菜譜對於因身體虛弱而造成的性功能減退者，有一定的療效，又美味可口，經濟實惠，富有營養。 現將1周中的壯陽菜譜推薦如下：

星期一 以韭菜為主料做成一種炒菜。 例如韭

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菜炒雞蛋、韭菜炒肉等。 也可以韭菜為主料做成餡，包餃子、包子等。

星期二 以大蔥的蔥白為主料，做成各種適合自己口味的菜餚。

星期三 用豆腐、凍豆腐、豆腐皮為主料，選其中的l-2種做成各種各樣的“豆腐菜”，如炒豆腐、燉豆腐、黃豆芽燉豆腐、雪裡蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

星期四 晚餐時最好能有一盤花生仁，油炸的、五香的都可以，但要連紅皮吃。 也可擺一盤核桃仁，若無現成的核桃或核桃仁，用核桃仁罐頭也可以。

星期五 以蝦或紫菜為主料，做成熘大蝦、清炒大蝦等。 紫菜可以做成紫菜湯等。 這一天還可吃些牡蠣。

星用六 以羊肉為主料，做成羊肉湯、涮羊肉、羊肉丸子。 羊肉餛飩、羊肉炒土豆絲、香酥羊肉等均可。

星期日 以鳝魚或鲇魚為主料，紅焖或清蒸均可。 鯰魚還可做成鯰魚湯。

每天晚上應有一種壯陽菜擺在餐桌上，要堅持不斷。 平時還可備一小碟芝麻或芝麻醬作為調味品，常吃對補腎也有好處。

一、兒童一周食譜表

星期一，牛奶243毫升，土豆泥30克雞蛋1個大米小豆飯大米35克小豆5克燉魚魚40克白菜丸子湯瘦豬肉40克白菜50克蘋果40克蝦仁菜葉胡蘿蔔麵片湯麵粉30克青菜葉5克胡蘿蔔5克蝦仁10克牛奶243毫升;

星期二，牛奶243毫升，麵包果醬麵包30克果醬10克煎雞蛋1個混合麵棗饅頭麵粉20克玉米麵60克棗泥15克蝦仁炒韭菜蝦仁20克韭菜40克蘿蔔燉牛肉蘿蔔20克牛肉30克橘子25克小豆綠豆飯小米20克小豆5克綠豆5克肉絲炒綠豆芽瘦豬肉20克綠豆芽15克蘑菇燉雞塊雞肉30克蘑菇20克牛奶243毫升;

星期三，豆奶200毫升，麥片粥麥片15克饅頭片15克什錦飯大米35克豌豆5克胡蘿蔔5克瘦豬肉5克雞蛋5克白菜豬肝肉湯白菜30克豬肝60克瘦豬肉5克核桃仁炒韭菜核桃仁5克韭菜20克西紅柿20克小豆包麵粉2克小豆5克雞蛋羹雞蛋1個肉末糖醋白菜白菜30克瘦豬肉10克牛奶243毫升;

星期四，牛奶243毫升，油餅麵粉30克煮雞蛋1個棗飯大米25克棗泥10克肉燉芸豆瘦豬肉60克芸豆45克炒三絲胡蘿蔔15克土豆5克豆腐乾5克梨25克小米綠豆飯小米25克綠豆5克醬豬肝豬肝30克西紅柿牛肉湯西紅柿15克牛肉10克牛奶243毫升;

星期五，牛奶243毫升，雞蛋1個點心30克香腸20克餃子麵粉40克瘦豬肉50克雞蛋1個蝦仁10克韭菜40克菜葉骨頭湯菜葉5克香蕉20克混湯麵條掛麵30克蘑菇10克土豆5克香菜5克雞塊40克牛奶243毫升;

星期六，牛奶243毫升，燒麥麵粉30克五香雞蛋1個肉末蛋炒飯瘦豬肉15克大米40克雞蛋1個白菜血豆腐湯白菜40克血豆腐60克蘋果20克菜包子麵粉20克蔬菜25克黃瓜片炒肉黃瓜15克瘦豬肉35克香菇菠菜湯香菇5克菠菜15克牛奶243毫升;

星期日，豆漿200毫升，麵包30克雞蛋1個餡餅麵粉40克瘦豬肉55克蔬菜20克菠菜清湯菠菜10克蘋果25克大米飯大米50克醬雞肝雞肝40克冬瓜蝦皮湯冬瓜45克蝦皮5克牛奶243毫升。

二、學生營養晚餐菜譜

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（一）雞肝–魚丸菠菜底 主菜：雞肝. 雞肫. 冬筍. 榨菜副菜：青魚. 菠菜

（二）胡蘿蔔燒牛肉–黃豆芽 主菜：胡蘿蔔. 牛肉. 青蒜副菜：黃豆芽. 雪菜. 蝦皮

（三）冬瓜肉片–蒜末大耳菜 主菜：冬瓜. 鹹肉. 干貝. 黑木耳副菜：木耳菜. 蒜末

（四）肉末豆腐–麻醬拌菜心 主菜：豬肉. 豆腐. 鹹魚乾. 青椒副菜：白菜心. 胡蘿蔔. 粉條. 芝麻醬

（五）炒五絲–白菜黑木耳 主菜：魷魚. 紅蘿蔔. 洋蔥. 甜椒. 豆腐乾副菜：白菜. 黑木耳. 蝦皮

（六）獅子頭–豌豆苗 主菜：豬肉. 雞蛋. 海米. 蔥副菜：豌豆苗. 胡蘿蔔絲. 香菇

（七）洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽    主菜：洋葱．鸡蛋．肉丝．海带副菜：白菜．黄豆芽．枸杞子

（八）萝卜氽丸子－－拌三样    主菜：红萝卜．瘦猪肉．虾皮末．紫菜副菜：绿豆芽．豆腐干丝．金针菇

三、中学生的特别营养食谱

中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。

星期四

主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好）

副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食）

小菜：凉拌西芹（蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口），

汤羹：五谷豆浆

星期五

主食：饺子

这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了）

汤羹：牛奶

星期六

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主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好）

副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可）

小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片

饮料：牛奶

星期日

主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）

副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。

四、常见的鸡蛋早餐

一、鸡蛋卷饼

食材

主料：鸡蛋2个

辅料：油适量、盐适量、生菜适量、大蒜适量、番茄酱适量、培根适量。

步骤

1.首先将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。

2.热油锅，将蛋液

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平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。

3.鍋中倒入油，將培根倒入鍋中，煎至一面變色時，翻邊煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接著加少許鹽調味，就可以出鍋了。

4.將煎好的雞蛋皮平鋪好，放上培根、生菜，捲起來，然後切段，再澆上番茄醬調味，一道美味的雞蛋捲餅就可以盡情享用了！

二、韓式雞蛋卷

食材

主料：雞蛋3個、洋蔥15g、青椒10g、紅椒10g、辣白菜15g、麵粉5g、胡蘿蔔10g、

輔料：油適量、鹽適量

步驟

1.首先將紅椒切成粒、青椒切粒、胡蘿蔔切粒、辣白菜剁碎、洋蔥切碎。

2.將雞蛋打入碗中，倒入紅椒、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、辣白菜，打散，接著加入三勺麵粉、半勺鹽，攪打至蛋液蓬鬆。

3.鍋中倒入油，將雞蛋液平攤入鍋中，接著從邊緣淋入少量食用油，煎至定型后，將雞蛋餅捲起來，翻一面，輪流煎至金黃色后撈出。

4.最後將煎好的雞蛋卷切成塊，就可以享用了。

製作方法（滑溜肝絲）：

生豬肝切絲，在開水中焯一下。

蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控幹水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

食譜3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：

牛奶一杯、蛋糕、水果。

做 法：

牛奶加熱，水果洗乾淨后食用，蛋糕可買現成的，如果家裡有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

小貼士：

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如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。

食譜4：小米粥、花卷、鹹鴨蛋

主要原料：

小米、大米、鹹鴨蛋、花卷（冷凍）

做法：

小米1份、大米6份煮成稀飯，鹹鴨蛋煮熟切開，花卷蒸熟。

說明：

這是一份普普通通的家常早餐，適合於夏天食用，粗細糧搭配，使營養更為全面。

食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

主要原料：

大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包（買現成的，肉包也可）

做法：

山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入山芋丁略煮; 包子蒸熱即可食用。

小贴士：

如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

三、6岁儿童的一周早餐食谱

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星期一

主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1–2片

副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可）

小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等） 1份 （嫌麻烦，只取一种水果也行）

汤羹：五谷豆浆

星期二

主食：小笼包2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下）

副食：白水蛋1个

小菜：八宝菜1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可）

汤羹：牛奶

星期三

主食：黄油吐司副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅）

小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈）

汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶