霜降已經過去，馬上迎來的就是冬季的第一個節氣——立冬，冬季的開始意味著天氣變冷，而人體能量的主要來源則是食物。
血小板減少症飲食指南——冬筍篇
冬筍一般是立冬前後上市，冬筍口感幼嫩，水分足，因此十分受歡迎。但對於血小板減少症患者來說，由於冬筍含有豐富的膳食纖維，比較粗糙，因此過量食用可能會刺激腸胃，誘發出血、消化不良等症狀。那麼怎麼能健康吃冬筍呢？
1、雪菜筍丁粥：雪菜的藥用價值較為豐富，不僅能利尿，還能緩解牙齦腫痛、咳血等症狀。但由於跟冬筍一樣，食用不易消化，因此雪菜魚冬筍切丁做粥，不僅能溫暖脾胃，還能控制食用的克數，避免吃太多消化不良，也預防煮不熟刺激胃粘膜。
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2、製作過程：將大米淘洗乾淨，清水浸泡1~2小時可適量加水開火熬粥。冬筍去皮切丁可減少草酸，雪菜切丁，跟筍丁放在一起備用。此時可另起鍋灶，放少許油、小香蔥爆香，放入雪菜以及筍丁煸炒，出鍋後按照自己的口味再放一些鹽、醋。最後粥好，盛出後加入雪菜冬筍丁，放入香油調味。
不少血小板減少症患者耐受比較好，那麼依照自身情況做到食之有量即可，但一定要保證食物是煮熟的，不要太硬，避免病從口入。
