秋冬季這樣吃桂圓,不僅能讓氣血充盈,還能寧心安神

俗話說,冬季進補。但進補的多是一些苦澀、難以下嚥的藥物。如果這些食物能再美味一些,就好了。不妨吃點桂圓,尤其是在現在這個時候。

中國人栽培桂圓的歷史,可以追溯至2000多年前的漢代。相傳在漢武帝的時期,桂圓就已經是交州獻給天朝的貢物。

傳統醫學認為,桂圓,味甘,性平溫,無毒,入心、脾、胃經,具有補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉的作用,常食還可以美容養顏、延年益壽。

現代研究也表明,桂圓肉中含有維生素的A、B,葡萄糖和蔗糖等,並且還含有豐富的鐵質,對冬季緩解煩躁的情緒有一定作用。所以說,桂圓是一種適合秋冬季食用的藥食同源的食物。那麼問題來了,桂圓該怎麼吃呢?

下面就給大家分享3種桂圓的做法,不僅味道好,對身體也好,更關鍵的是所需要的食材也不多,家家戶戶都有,不妨在家做起來。

但是,需要提醒大家的是,桂圓的營養雖好,但是不可多吃哦。

桂圓紅糖粥

食材:桂圓30克、大棗5克、大米50克、紅糖適量。

做法:把桂圓、大棗、大米清洗乾淨,一起放入砂鍋,加入適量的清水,煮開,再用小火熬煮20分鐘,加入紅糖,就可以服用了。每日早上和晚上各服用一次。

功效:紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用,與桂圓等合用,可以養心安神,特別適合老年人服用。

桂圓山藥紅棗湯

食材:桂圓肉60克、山藥150克、紅棗15克、冰糖適量。

做法:山藥削皮洗淨,切小塊;紅棗洗淨;鍋中加入適量水,煮沸,加入山藥塊煮沸,再下紅棗;待山藥熟透、紅棗軟爛,將桂圓肉剝散加入;待桂圓肉之香甜味融入湯中,根據個人口味加入適量的冰糖即可。

作用:山藥具有補中益氣、消渴生津、健美養顏的作用,與桂圓等合用,可以養心安神、益氣補血,健脾和胃。

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 桂圓花生湯

食材:桂圓25克、生花生仁30克、白糖5克。

做法:將桂圓去殼,取肉;生花生仁洗淨,再浸泡20分鐘;鍋中加水,加桂圓肉和生花生仁一起下入其中,煮30分鐘後,加白糖調味即可。

功效:花生仁具有健脾和胃、補血補氣的作用,與桂圓等合用,可以養血補脾、養心安神,對失眠心悸、神經衰弱、病後需要調養及體質虛弱的人有良好的食療作用。


カテゴリー: 醫療保健 | 投稿者apsiac66 12:41 | コメントをどうぞ

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