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コーチの片岡です！
ラーメンウィーク最終日ということで、
橋本で1番ラーメンを愛しているこの私から最高の絶品家系ラーメンをご紹介します
横浜駅西口から徒歩五分ほどにある家系総本山 吉村家というお店を紹介します！
このお店は、家系発祥のお店です！
家系スープの特徴は、豚骨醤油をベースに鶏油を効かせたスープで、
超濃厚なスープを感じたい方にはぜひおすすめです！
鶏油にはセレンというものが含まれており、動脈硬化を予防し、
心筋梗塞や脳梗塞の予防とできるようなので、罪悪感はなしですね！！
そして、麺があの「酒井製麺」の特注麺を使用しており、もちもち食感の中太麺になります！
酒井製麺と聞けば家系吉村家、家系と聞けば酒井製麺ですね！！
そんな実物がこれ！
友人は、麺硬め・味普通・油普通で注文。
元々のトッピングには、チャーシュー・海苔・ほうれん草が入っています！
このチャーシューは普通のラーメン屋さんでは味わえないほど美味しく、
しっかりスモークさせてモモの旨み全開のチャーシューで、
口の中で豚さんがたくさん走ってくるようなそんな体験ができます!
そして、私はこれ！
チャーシュー麺、麺硬め・味濃いめ・油多めの伝説の3コンボ!
超超濃厚スープと麺が繰り広げるダンスに、
油というパーティーが兼ね備えた爆発的なラーメンになります
追加トッピングで、味玉・追加海苔・ご飯で、犯罪的なお昼ご飯をいただきました！
罪悪感満載になってしまった方はぜひ、
そのままの足で横浜駅東口スカイスパヨコハマへ行っていただき、
サウナシュラン殿堂入りを果たしたサウナで汗をたくさんかき
プラマイゼロの至福なひと時をお過ごしください！
吉村家には直系の弟子の店舗も存在しており、気になった方はぜひ！
直系店舗も絶品なので、近くだと厚木家になります！「吉村家 直系」で検索
より詳しい話やおすすめのラーメン&サウナを追加で聞きたい方はぜひ、
片岡までお気軽にお声掛けください！！
ちなみに、私は開店前40分前から並び1時間30並んで食べました。。。
