一、銀耳的做法大全有哪些啊
冰糖紅棗銀耳湯
材料：
取銀耳10克、冰糖30克、金絲棗十顆。
做法：
（1）將銀耳用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分，放入鍋內，兌入70%的清水。
（2）先用武火，水開後用文火煎煮20分鐘，再加入紅棗和適量冰糖，待紅棗煮熟后即可服用。
銀耳蓮子湯
原料：紅棗20g、銀耳25g、蓮子70g、枸杞適量、清水適量、冰糖適量
做法：
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（2）蓮子提前一天晚上泡好備用。
（3）蓮子泡好后剝開除去裡面的黑心，洗净備用。
（4）枸杞泡1分鐘洗净備用。
（5）銀耳泡15分鐘。
（6）待發後，去粗蒂撕成小塊備用。
（7）電鍋入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。
（8）把銀耳放進去燉半個小時，然後加冰糖在燉半個小時，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子。
（9）把枸杞放進去在燉5分鐘即可
（10）可以放冰箱冰一下在喝。
銀耳雪梨湯
原料：銀耳，雪梨，枸杞，調料：冰糖
做法：
（1）銀耳用溫水浸泡60分鐘，雪梨洗净后去皮切小塊。
