カブ漬けに挑戦

月曜日曇り 雨

師走とともに冬がやってきた。急に寒くなり体がついて行けない。近くに一反ほどの畑があり季節の野菜を作っては自家販売しているおじさんがいる。コートへ行くときにカブを置いてあったのが気になり朝方チャリで様子をうかがうと、しっかりとかぶを二本束ねて100円とあったので二百円を工具箱を改造した入れ物に落しこんだ。

先日A氏から自家製のカブ漬をたくさんいただいた。あっさりとしておいしく食欲をそそってくれた。ぼくも作りたいとA氏に宣言していたが、株が容易に手に入ったのだ。すぐ向こうにあるスーパーまで足を延ばしたが入れ物は梅酒の季節でないからおいてないらしい。酢の置いてある場所を確認して家に戻り探すと入れ物やもろもろはなんとかなりそうなので早速とりかかった。

カブを切る状態にして1キログラム、さとうー100グラム、酢ー75CC、塩―25グラム、こしょうー2本、コンブー適量。パソコンでレピシをとりだした。2ミリ厚に切るのが大変だったがわりと容易に漬け終わる子ことができた。

昼からコートへ出かけるが寒さのせいか人影もまばら、レッスンが開いていたので仲間のいるnagaseコーチの枠に入れてもらって楽しんだが、衣服での寒さの調節に苦労する。おーさむ小寒。

忘れた頃に気持ちだけ新聞の片隅に載っていた。レッスンを受けるとき仲間が教えてくれたが、全然うれしくなかった、やっぱりその程度の内容であった。第3回グラスコートベテランテニス選手権大会(11/4-11/11)の結果。

004

001
(二階からの皇帝ダリア)


↓プリーズクリックhere____ ↓クリック____↓クリックpoint







 




カテゴリー: 日記 | 投稿者ていちゃん 22:44 | コメントをどうぞ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。


*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">