こんにちは
雨、、。
４月なのに寒いなーなんて思ってる小野です
本日は、昨日の夕飯の話！
今回はちょいと楽を、、
カツオのたたき、ブリ、サーモンのお刺身三点盛り
と、
牛タン
と、
ヒレステーキ
写真は撮れず、、
あまりにもキレイに焼けたので、
欲望に負け、気が付いたら完食してました
いやー
ただ焼くとか、
ただ切るだけですが、
やはり大変。
なにが一番嫌かと言いますと、
洗い物だったり食器洗い。
これだけはやはり溜めちゃいます
昨日は作ってすぐ洗って、
また作ってすぐ洗っての繰り返し
慣れが大切ですね
これを毎日やってる全国のお母様方には頭が上がりません
最後に、
カツオにぴったりの小野家特製秘伝のたれを紹介しまーす
材料は簡単！
ネギ たっぷり
大葉 たっぷり
生姜 １ムギュ
ニンニク １ムギュ
ポン酢 たっぷり
作り方は、
まず、ネギと大葉をみじん切りにします！
ボウルに移し、
ニンニクと生姜のチューブをムギュ。
最後にポン酢を具材が隠れるくらい注いで、かき混ぜる！
以上です
簡単ですね
非常にさっぱりしたソースです！
是非作ってみてくださいね
それでは
首がなかなか治らない小野でした
