愛美之心，人皆有之。特別是女人，非常注重自己的外表，但是我們只要有一個健康的身體，才能有完美的身材和外貌。寒冷的冬天，人的抵抗力比較差，經常出現感冒、身體不適的症狀，因此建議大家多吃這兩種“鹼性食物”，尤其是女人，一周吃兩次，能夠很好的增強自身的抵抗力。

第一種鹼性食物就是“芋頭”，芋頭是一種一種食用植物，它生長在地下，也有著“地下寶”之稱。冬天我家經常蒸煮一些芋頭吃，而且它的價格經濟實惠，比一些蔬菜便宜很多，才3塊錢一斤。芋頭的營養價值極高，還有著一定的藥用價值，芋頭是一種鹼性食物，它含有蛋白質、鐵磷、鉀、氟等微量元素，因此常吃芋頭對於口臭、美膚、烏黑頭髮有很大的幫助。接下來小編和大家分享芋頭粥的做法。

【牛奶西米芋頭粥】 所準備的食材有：芋頭、西米、牛奶、白砂糖、

具體做法：1、準備3個新鮮的芋頭，用流動的清楚把它表面的絨毛和泥土沖洗乾淨，再用去皮刀把它的表皮去掉，去掉表去後的芋頭會有很多黏液，所以要清洗一下。清洗乾淨的芋頭放在乾淨的案板上，先把它一分為三，再把它切成小塊，因為芋頭內含有大量的澱粉，容易氧化變黑，在沒吃之前需要放在冷水中浸泡沖洗，將切好的芋頭多沖洗幾遍，洗去裡面的澱粉

2、煮鍋內放入足量的清水，把清洗後的芋頭塊倒入，開大火把芋頭煮沸騰，這個時候把適量的西米撒入鍋內。大家千萬記住西米要水煮沸騰後再放，西米要是冷水下鍋，會自然融化，所以我們在煮西米的時候一定要水沸騰，小火大概煮20分鐘西米會煮的透明鮮亮，芋頭也會煮的軟糯。

3、芋頭和西米煮20分鐘後，我們準備500毫升的牛奶倒入鍋內，牛奶可以增加芋頭粥的口感，鮮香美味。牛奶倒入後，再放入適量的白砂糖，我們繼續小火煮5分鐘，使牛奶和白糖融入到芋頭和西米內，最後關火盛入碗內即可。一碗熱騰騰，奶香味十足的芋頭粥就煮好了，好喝又營養！

第二種鹼性食物給大家推薦的是“山藥”，山藥是餐桌上常吃的美食，而它的營養也極高，它屬於一種鹼性食物，非常適合酸性人群食用，適當的吃一些山藥不僅能夠促進消化，還可以緩解口臭。冬天山藥我家最喜歡這樣吃，就是用山藥搗成泥後紅燒，好吃下飯健脾又營養。

1、先把雙手戴上手套，把山藥的皮去掉，去掉外皮後切成均等的片，把它放在蒸鍋裡蒸熟。

2、蒸熟後的山藥搗成泥，再往山藥裡加入70克白面和30克的玉米麵，把它團成光滑的麵團。最後取小塊麵團摁壓成小餅胚的形狀，放入鍋裡煮熟。

3、用蔥薑絲熗鍋，把煮熟的山藥小餅胚倒入，加入半碗清水、1勺醬油、1勺味極鮮、胡椒粉調味大火煮，最後把湯汁煮完，撒入一些青紅椒，收完湯汁出鍋即可。吃起來口感爽滑有嚼勁，老少皆宜。

女性朋友記得吃這2種鹼性食物哦，越吃越健康，越吃越漂亮。大家還知道哪些鹼性食物？歡迎留言分享您的烹飪心得，讓更多的朋友學習受益吧，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，今天的分享就到這裡，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜！

俗話常說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”對於糖友們來說，吃蘿蔔的好處也非常多。但是這麼多種蘿蔔，到底該如何選擇？這些蘿蔔的不同功效，您真的都了解嗎？

01

紅蘿蔔

紅蘿蔔，也叫胡蘿蔔，含有大量的胡蘿蔔素、丙氨酸，以及鈣、磷、鐵等礦物質[1]，具有降壓、強心、降血脂、抗癌等保健功能，非常適合糖友們食用。

並且，研究表明，胡蘿蔔還有降膽固醇的作用。胡蘿蔔纖維中含有一種叫果膠酸鈣的物質，可以與體內的膽酸結合，從而起到降低膽固醇的效果。如果糖友的膽固醇量正常，果膠的效用會相應降低，並不會影響正常的膽固醇水平。所以，無論膽固醇是否偏高，糖友們都可以吃點胡蘿蔔[2]。

胡蘿蔔素是一種脂溶性維生素，遇油才能被分解和吸收，建議糖友在食用胡蘿蔔的時候，可以攝入適量的油脂，促進人體對胡蘿蔔素的吸收[1]。但是，相對於其他幾種蘿蔔來說，胡蘿蔔碳水化合物的含量較高[3]，糖友可別吃太多哦~

02

白蘿蔔

白蘿蔔富含纖維素，食用後容易產生飽腹感，還能促進胃腸蠕動，有助排便[3]；生吃白蘿蔔還可以促消化，其辛辣的成分可以刺激胃液的分泌，調整胃腸機能，還具有很強的消炎作用。

冬天，白蘿蔔燉湯是最常見的吃法。糖友們可以用白蘿蔔和羊肉燉著吃，既能去除羊肉的羶味，還可以中和羊肉的溫熱，預防消化不良。

如果是痰多、胃口不好的糖友，還可以試一試白蘿蔔茶。先將白蘿蔔洗淨、切片、煮爛，加入食鹽調味，再把茶水倒入蘿蔔汁中。每天喝兩次，有清熱化痰、理氣開胃的作用[1]。

03

青蘿蔔

青蘿蔔性微涼、味甘，順氣利尿的效果很好[3]。青蘿蔔還富含維生素C和膳食纖維，營養豐富但熱量較低，吃後容易產生飽脹感，適合糖友減肥時食用。

青蘿蔔還被稱為“自然消化劑”，它的根莖部分含有澱粉酶以及各種消化酵素，可分解食物中的澱粉和脂肪，幫助食物消化，促進新陳代謝[4]。

04

水蘿蔔

水蘿蔔非常適合生吃或者涼拌著吃，清爽脆口，並且具有很好的利尿作用，可以排除體內的代謝產生的毒素[4]。並且，和其他幾種蘿蔔比起來，小水蘿蔔所含的碳水化合物量也較低，糖友們可以放心吃哦[3]~

無論是哪種蘿蔔，糖友食用的好處都是很多的！這麼便宜又健康的美食，糖友們還不心動嗎?

糖尿病患者而言，常吃蘿蔔能夠促進腸胃蠕動，增加食慾，幫助消化，其中的膳食纖維還易產生飽腹感，有助於平穩血糖。

白蘿蔔瘦肉湯

材

料

白蘿蔔100克，瘦肉30克（豬肉、牛肉都可），胡椒粉、鹽適量，薑絲、大棗各少許。

做

法

1.瘦肉、蘿蔔洗淨、切塊；

2.鍋中加適量清水大火燒開，放入薑絲、大棗、肉塊和蘿蔔塊，開中火燉煮2小時；

3.出鍋前放入胡椒粉、鹽調味即可。

1. 絲瓜：絲瓜中含有豐富的蛋白質，脂肪，粗纖維，碳水化合物等。絲瓜具有非常好的活血化瘀通絡的作用，肝硬化正是由於瘀血引起來的。

2. 佛手：佛手具有養肝護肝的功效。大家都知道肝氣容易鬱氣，氣機一旦鬱滯，水液代謝就會停滯，血液流通不暢也會瘀滯，也就是我們中醫所講的“氣滯則水停”，氣滯則血瘀，我們要盡可能的讓肝氣調順，不能讓他鬱滯。

3. 山楂：中醫認為，肝主疏泄，以通為順，如果肝氣不舒，人的周身氣血運行就紊亂了。一提到山楂，人們第一反應就是它能夠幫助消化，除此之外，山楂進入胃後，能夠增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇消化。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，對於脂肪肝患者或者肥胖患者吃些善戰可以消食去脂，很好的保肝食品。長期食用還可以降低血壓，血脂。

4. 橘皮：肝病的患者十之八九都會有脾胃虛弱，原因是肝失於疏泄，會橫逆犯脾胃，脾失於運化水濕，就會形成痰飲水濕等病理產物，而陳皮恰恰可以行氣祛痰，既疏肝健脾，一舉兩得。

5. 烏梅：由於烏梅具有味酸的特點，而酸在中醫看來是收斂的。“酸入肝”是指吃烏梅這樣的酸味食物或藥物可以養肝。烏梅還特別適於失眠的人，中醫講肝是藏魂的，人臥則血歸於肝。肝藏魂，如果傷到肝之後，肝血就不足以養魂魄，所以肝病患者很容易失眠。這類人應該多吃點烏梅，烏梅“酸入肝”。是補肝血、斂肝陰的良藥，而且還能加強肝臟的解毒能力，進而達到柔肝、調肝、養肝的功效。

6. 紅棗：俗話說，一日吃仨棗，青春不顯老。紅棗是補氣養血的聖品，紅棗具有補脾益氣，養血安神，生津液，解藥毒的作用。

7. 枸杞：枸杞自古以來就是營養滋補的佳品，有延衰抗老的功效，枸杞性溫，可以溫胃，對肝臟效果尤佳。

進入冬天，天氣越來越冷，很多人都會出現手腳冰涼的症狀，尤其是女性朋友居多，主要是因為氣血虛，血液循環不好，建議改善手腳冰涼要進行食補，才能有助於促進血液循環，從而改善手腳冰涼的症狀。手腳冰涼的主要原因是自律神經的功能調節不順暢，血管變細引起，所以冬天，女人手腳冰涼怎麼辦？記得多吃這幾種食物，讓你暖和一冬。

一、黑巧克力

手腳冰涼可以選擇吃一些黑巧克力，主要黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對身體的損傷，降低心血管疾病風險。雖說女人怕吃黑巧克力長胖，但是冬天吃黑巧克力可以起到暖身的功效，尤其是在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，保證你一天都暖暖的。

二、辣椒

平時吃飯的時候，可以在菜裡放一些辣椒，不僅改善食慾，增加飯量，還可以強烈地促進血液循環的作用，可以改善怕冷、凍傷或手腳冰涼的情況。其實吃辣椒的朋友還是很多的，如果你不宜食用辣椒，可以選擇在做菜的時候放一些花椒粉和胡椒粉，因為它們具有溫中散寒的功效，所以對於手腳冰涼有很好的效果。

三、生薑茶

冬天寒冷，不妨於日常多食用有助暖身的生薑茶，因為生薑茶中含有豐富的營養物質，不僅預防感冒，去除體內的寒氣，還能提供熱能的作用。尤其對於手腳冰涼的女人來說，每天一杯生薑茶，具有很好的通便、活血以及暖宮的效果，特別適合手腳冰涼的人群食用。

四、燕麥

大家都知道吃燕麥有利於身體健康，其次冬天吃燕麥最大的好處，就是燕麥可以改善手腳冰涼的問題。因為燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，尤其適合那些畏寒怕冷的人，如果生活中經常吃一些燕麥，不僅補充體力，還有助身體反抗嚴寒。

五、羊肉

大家是不是都覺得，羊肉其實是冬天最滋補的食物，其實說的一點沒錯。因為俗話有句“冬吃羊肉賽人參”的說法，可見羊肉既能滋補，又能抵御風寒。羊肉富含優質蛋白和鈣、鐵、維生素B維生素B2等營養物質，可以在冬季補充足夠的熱量和維生素，並且達到暖身的效果。

俗話說，冬季進補。但進補的多是一些苦澀、難以下嚥的藥物。如果這些食物能再美味一些，就好了。不妨吃點桂圓，尤其是在現在這個時候。

中國人栽培桂圓的歷史，可以追溯至2000多年前的漢代。相傳在漢武帝的時期，桂圓就已經是交州獻給天朝的貢物。

傳統醫學認為，桂圓，味甘，性平溫，無毒，入心、脾、胃經，具有補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉的作用，常食還可以美容養顏、延年益壽。

現代研究也表明，桂圓肉中含有維生素的A、B，葡萄糖和蔗糖等，並且還含有豐富的鐵質，對冬季緩解煩躁的情緒有一定作用。所以說，桂圓是一種適合秋冬季食用的藥食同源的食物。那麼問題來了，桂圓該怎麼吃呢？

下面就給大家分享3種桂圓的做法，不僅味道好，對身體也好，更關鍵的是所需要的食材也不多，家家戶戶都有，不妨在家做起來。

但是，需要提醒大家的是，桂圓的營養雖好，但是不可多吃哦。

桂圓紅糖粥

食材：桂圓30克、大棗5克、大米50克、紅糖適量。

做法：把桂圓、大棗、大米清洗乾淨，一起放入砂鍋，加入適量的清水，煮開，再用小火熬煮20分鐘，加入紅糖，就可以服用了。每日早上和晚上各服用一次。

功效：紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用，與桂圓等合用，可以養心安神，特別適合老年人服用。

桂圓山藥紅棗湯

食材：桂圓肉60克、山藥150克、紅棗15克、冰糖適量。

做法：山藥削皮洗淨，切小塊；紅棗洗淨；鍋中加入適量水，煮沸，加入山藥塊煮沸，再下紅棗；待山藥熟透、紅棗軟爛，將桂圓肉剝散加入；待桂圓肉之香甜味融入湯中，根據個人口味加入適量的冰糖即可。

作用：山藥具有補中益氣、消渴生津、健美養顏的作用，與桂圓等合用，可以養心安神、益氣補血，健脾和胃。

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 桂圓花生湯

食材：桂圓25克、生花生仁30克、白糖5克。

做法：將桂圓去殼，取肉；生花生仁洗淨，再浸泡20分鐘；鍋中加水，加桂圓肉和生花生仁一起下入其中，煮30分鐘後，加白糖調味即可。

功效：花生仁具有健脾和胃、補血補氣的作用，與桂圓等合用，可以養血補脾、養心安神，對失眠心悸、神經衰弱、病後需要調養及體質虛弱的人有良好的食療作用。

相信大家都聽過“冬吃蘿蔔夏吃薑”這句話吧？但你知道下一句嗎？

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”這才是完整的一句話~

冬天吃蘿蔔是什麼道理？

“冬吃蘿蔔夏吃薑”是根據“表裡辯證”之法來滿足我們冬天/夏天養生保健的目的。

夏天陽氣浮於肌表，我們體質其實大多都是偏陽虛的，加上現在大部分人一天到晚都呆在空調房裡吹冷風或者喝冰飲料，夏天的時候就會表現得更加容易疲勞、手腳發涼。這時多吃點溫熱的生薑，就可以發發汗、散散寒，比如大家熟知的三伏貼，也是這麼個原理。

冬天陽氣收於內裡，在我們身上表現出偏陽盛中滿的狀態，也就是陽盛內熱的體質，一般會在秋冬時出現喉嚨幹癢或嗓子疼、嗯嗯不順暢等情況，也會口乾舌燥。

根據《本草綱目》記載的蘿蔔，生食升氣，熟食降氣，主吞酸，化積滯，解酒毒，散瘀血，甚效。冬天養生多吃點生蘿蔔，可以幫助我們清熱利咽、潤肺化痰；吃煮熟的蘿蔔，可以幫助我們運脾消食，改善胃脹（通氣）便秘的情況。

相較於吃了容易上火的人參，顯然蘿蔔這個“小人參”更適合冬天養生的我們。

冬季受到“秋燥”的影響，還是建議先以平補甘潤的飲食結構為主。像冬天因為積食容易上火的人，就可以吃點蘿蔔燉梨湯痰。

蘿蔔燉梨湯

食材：雪梨1個，白蘿蔔1根（比雪梨稍大一些），黃冰糖少量。

做法：白蘿蔔洗淨去皮後切片，雪梨洗淨後（不用削皮）切小塊，一起放入燉盅或者砂鍋裡，加適量清水熬煮即可。

如果你到了冬天腸胃不太好，則可以試試促進消化、健養脾胃的蘿蔔山藥粥。

蘿蔔山藥粥

食材：白蘿蔔50克，新鮮山藥半根（約30克），大米100克。

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 做法：山藥去皮處理乾淨後，切片或切小段與白蘿蔔、大米一起放入鍋中，加適量水熬煮即可。

如果你想做一道全家人都能吃的蘿蔔湯，可以試試加入海帶和排骨。

蘿蔔海帶排骨湯

食材：白蘿蔔1根，海帶100克，排骨500克，生薑3片

做法：白蘿蔔、海帶洗淨切片，生薑片切絲備用；先把海帶倒入鍋裡加水煮湯；海帶煮沸後再加入白蘿蔔片、生薑絲和排骨，大火煮開後再轉小火慢燉；等排骨煮熟軟爛後，加入調味料即可出鍋享用。

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水果煮著吃或烤著吃，美味還暖胃，是不少美食達人熱推的秋冬飲食攻略。但也有人認為，這樣吃會導致水果中很多營養成分流失。那麼，煮（烤）熟的水果真會變得沒營養嗎？

科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任、副研究館員阮光鋒接受《中國消費者報》記者採訪時表示，水果煮（烤）熟後，有些營養成分確實會流失，但也有些營養成分卻可能因此增多，不僅別具風味，還有很好的滋補作用。所以，水果是否適合煮（烤）熟吃，還需區別對待，不能一概而論。

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阮光鋒分析說，水果被加熱後，果皮和果肉的細胞壁被破壞，水分（果汁）大量流出，特別是那些果皮薄、容易破的水果，加熱後外形和口感變化都比較大；同時，加熱或水煮，都難免會損耗掉不耐熱的維生素C。從這個角度來說，確實會出現一定程度的流失。

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 但是很多水果中的其他營養元素如鉀、鎂、果膠、有機酸等，均為耐高溫成分，一般不會流失，所以水果煮熟後仍有營養價值。

很多時候，水果加熱還可能會使其營養效果增強。

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一是水果中的酚類物質可能增多。酚類物質是水果中一種具有潛在促進健康作用的化合物，加熱雖然會破壞一部分酚類物質，但同時也能減少酚類物質在酶作用下的降解。特別是加熱可以破壞水果細胞的組織結構，能讓更多酚類物質釋放出來。

二是總抗氧化性可能增強。水果中的抗氧化物質包括各種天然色素（類胡蘿蔔素、番茄紅素等）、酚類和黃酮類物質，雖然加熱後總量減少，卻可以讓它們從結合狀態被釋放出來成為游離態，增強抗氧化活性，都是有助於人體健康的物質。

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此外，因為煮（烤）熟後的水果細胞壁被破壞，更易使身體消化和吸收營養物質。同時，還能減少膳食纖維等成分對胃腸道的刺激，尤其適合消化能力不是很健全的人群，如老年人、小孩，以及身體虛弱的人群。

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 水果中富含的果膠、膳食纖維等物質，經過煮（烤）熟或加熱，對於腸胃不好的人群也能更好吸收。所以，如果想吃熱的水果，盡可以放心煮或烤，不必過於擔心養分的流失。

當然，並非所有水果都適合加熱食用。梨、蘋果、桃等水果本身比較脆硬、富含酚類抗氧化物質，但維生素C卻不是其營養亮點，加熱吃營養損失不大，對腸胃刺激小，口感也不錯。但如果是獼猴桃、鮮棗等富含維生素C的水果，加熱吃就未免有些可惜了。

臨床診治疾病，每天面對眾多病人，不少病人的身上負能量滿滿。或心存怨恨惱怒煩，五毒內熾；或憂慮驚恐，擔心疾病加重；或不知養生，恣意折騰健康等等。

中醫是一門心身醫學，不僅醫治身病，更治心神。身病只是表象，是標症，心神才是根本。若根本不治，只拘泥於治標，雖得治愈，旋即又病，甚至百治難愈。

善醫者，不但要讓病人的身病康復，最重要的是要傳遞給病人一種正能量，讓病人內心健康起來，且讓病人以後不再生病。因此，大醫治病，首重治心。​​

治心，需要病人配合。首在病人要有康復信心，要堅持用藥，要安定心神，隨後醫者或用藥或針灸，醫患合力，則大病必然可愈。若見症治症，終非高明。​​​

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 回顧一則醫案，羅某，61歲。主訴前列腺增生。

患者前列腺增生已有4年，一直在求醫吃藥，收效甚微。病情也由起初尿頻、尿急、尿不盡，到如今的尿線細，排尿困難，有的時候甚至點滴而下，不堪其擾，後經友人介紹，尋我調治。

症見：排尿困難，尿線細，尿不盡，伴陰囊潮濕，尿末滴白。舌紅、苔黃厚膩。

證屬肝膽濕熱，治宜清肝瀉火、利水化濁。

【方擬】龍膽草、黃芩、梔子、木通、澤瀉、車前子、金錢草、柴胡、木香、橘核、龍眼核、生地、牛膝、甘草

【醫囑】忌腥、酒及辣味之品，避免勞累、寒冷刺激。

複診：服藥10劑，患者小便頻急改善，滴白消失，陰囊潮濕感減輕。上方減木通用量，繼服10劑善後，藥畢複診，諸證皆除，其患告愈。

前列腺位於膀胱下方，屬於足太陽膀胱經所司，又是足厥陰肝經所轄，是陰器的一部分，與肝經有密切聯繫。

老年男性陰陽平衡失調，臟腑功能紊亂和肝功能息息相關。

肝為風木之臟，性喜疏泄條達，惡抑鬱，若長期情志不暢，精神緊張，不僅可使血流淤滯，而且可使木鬱化火生濕，濕熱循經下注於陰器，濕淤合結於前列腺，日久肥大增生而成。

方以龍膽草、黃芩、梔子清泄肝膽實火；木通、澤瀉、車前子、金錢草利下焦濕熱；柴胡、橘核、龍眼核理氣疏肝；木香健脾行氣；生地滋陰補腎；牛膝引藥下行；甘草調和諸藥。

前列腺位屬人體下焦，下焦多濕，以清利肝、膽濕熱法治之，藥證相符，法理符合，顯著療效。