一、玉米烙做法推薦
做法一
材料:聽裝玉米粒一罐、進口乾生粉約30G、糖或者椒鹽。
做法
1.生粉大約30克左右。 麵粉10克。
2.打開罐頭,倒出玉米粒,漓干水分,把生粉,麵粉,還有雞蛋的蛋黃加入玉米中拌勻,鍋燒熱,倒出熱油,玉米用手搪平。 小火煎。
3.鍋放在火上,加少許熱油,並用手輕輕抖動並轉動鍋,使玉米餅凝固不拈鍋。
4.再倒入多點的熱油,煎5-6分鐘。
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5.倒出油,這樣玉米烙就煎好了。 為了美觀,可以撒點胡蘿蔔丁 改刀再裝盤,也可加入青豆,這樣一盤美味的玉米烙就做成了。
做法二
材料:甜玉米200g,糯米粉100g,松子仁20g,綿白糖2茶匙(10g),油1湯匙(15ml),食用油適量,調味劑適量。
做法
1.罐裝甜玉米粒瀝去汁水。
2.將瀝去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合后加入100ml涼水攪拌均勻成稠玉米糊。
3.中火燒熱平底鍋,用油刷在平底鍋底均勻地刷一層油,然後用勺子將調好的玉米糊舀放在平底鍋中,並用勺底將玉米糊均勻地攤平在鍋底。 煎約2分鐘至底部成金黃色,用木鏟鏟起翻轉至另一面,同樣煎約2分鐘呈金黃色。
4.將煎好的玉米烙切成三角形或自己喜歡的形狀,放入盤中即可。
做法三
材料:玉米,煉乳10克,玉米粉。
做法








