蕨菜炒肉絲三：

材料：蕨菜、瘦肉、紅辣椒、蒜、油、生粉、醬油、雞粉、料酒各適量。 蕨菜洗净，切長段; 蒜頭剁成

蓉; 紅辣椒去蒂和籽，切成滾刀塊。

豬肉切絲，加入油、生粉、醬油、雞粉和料酒拌勻，醃制15分鐘。 鍋內水燒開，倒入料酒，將蕨菜入水燙1分鐘，撈起瀝干水待用。 燒熱鍋內油，爆香蒜蓉和辣椒片，倒入肉絲炒至散開，且肉色稍白。

將蕨菜倒下鍋，與肉絲一起拌炒，灑鹽炒勻入味，便可裝盤。

蕨菜炒肉絲四：

东京藥局 台灣東京藥局 犀利士 威而鋼 必利吉 必利勁 增大丸 迷魂藥 女用威而柔 春藥 媚藥 日本藤素 美國黑金 韓國奇力片

材料：蕨菜或蕨菜罐頭，肉，鹽，蔥

做法：

1.把菜投洗乾淨，如果是蕨菜罐頭去掉裡面的湯，把菜投洗乾淨。

2.把菜切成段，肉切片切段均可，炒鍋內底油燒熱，肉片下入炒熟，把菜下入翻炒加鹽出鍋。

小貼士：

蕨菜性味、甘寒; 具有清熱、健胃、滑腸、降氣、驅風、化痰等功效; 可治食隔、氣隔、腸風熱毒等症。

提醒：超市賣的蕨菜多為真空包裝，烹調前先將蕨菜飛水再下鍋烹煮，否則蕨菜的澀味會較難入口。 如果希望肉絲口感更嫩滑，可以提前用澱粉和料酒把肉絲醃制一小會兒。

營養功效：蕨菜有清熱利濕、活血止痛、健脾安神之效，常吃蕨菜還可治療高血壓、頭暈失眠、內傷出血、慢性關節炎等病症。 不過，雖然蕨菜有營養，但它味甘性寒，尤其是體質偏寒者不宜多吃，吃多了容易腹瀉。