三款养生粥的做法

粥在我国一直都是非常受欢迎的，不仅养胃易消化，而且还有很多其它的作用，那么，今天小编就来给大家介绍几款养生粥的做法吧，赶紧去学习下吧。

　一、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥

主料：紫薯100克、糙米、紫

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米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。

做法：先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。

　紫薯桂花粥的好处

这款味道非常香甜，有红薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高，含有丰富的抗氧化物质花青素，也就是说可以帮助我们延缓衰老，这包括身体和皮肤等等，也含有丰富的膳食纤维，帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素，也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效，非常适合春天祛湿，常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一。

需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜过分搓洗。

　　二、美白润肺的红枣百合银耳粥

主料：大米100克，红豆50克，红枣5颗，泡发银耳一朵，百合少许。

做法：红枣去核，银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合剥片。同时放在砂锅里，大米煮软，即可。鲜百合需要在粥快好时加入，煮2分钟即可。

红枣百合银耳粥的好处

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这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆，补血养颜的红枣，润肺美肤的银耳及百合，功效不用说大家也会明了了。我们着重讲一下红枣，这个时期非常推荐粥里加红枣，其实不只是春季，任何季节都很适合，只是春天更好，它的主要功效就是有养血补肝、补中益气，滋肾暖胃、增强机体免疫力;

红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品，银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤。所以，这样一款粥，对于爱美的女性实在必不可少的。

　三、健脾保肝增气血的山药红枣粥

主料：山药 100克、白扁豆50克、红枣五颗，去芯莲子十几颗，山楂条20克，葡萄干20克。

做法：先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核，山药切成丁。然后将白扁豆和山药，莲子一起放在砂锅里煮，直到煮的酥软。最后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可。(不喜欢酸甜口味的，也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售，为扁豆的种子)

山药红枣粥的好处

这道山药白扁豆红枣粥，最大的好处就是益气健脾，保肝，祛湿，同时补血。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群，这款粥的效果就更好，适合春天保肝健脾，祛湿的需求，充足的血气也会让我们更有精神，面色更加红润，由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。

当然更有减肥的效果，对运化功能较弱，脾胃虚弱的人群，这款粥可以是最适合不过了，帮助改善人体正常的运化功能，把食物变成精华，增加气血，把没用的垃圾排除体外。另外这款粥酸甜适口，营养也丰富，适合各类人群，对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。

注：这里面的白扁豆也可换成芡实。

三、骨髓炎的概述以及預防護理有哪一些呢

　　为一种骨的感染和破坏，由需氧或厌氧菌，分枝杆菌及真菌引起。骨髓炎好发于椎骨；糖尿病患者的足部或由于外伤或手术引起的穿透性骨损伤部位，儿童最常见部位为血供良好的长骨；如胫骨或股骨的干骺端。

　　预防护理

　　一，一般感染性疾病的预防：疖，疔，疮，痈以及上呼吸道感染都是最常见的感染性疾病，且最易继发感染而致血源性骨髓炎的发生，因此预防疖，疮，痈及上呼吸道感染的发生，对预防骨髓炎的发生是十分重要的，其预防的主要措施是：

　　1，保持室内气流通，注意环境卫生和个人卫生，保持皮肤清洁。

　　2，青春期应多食蔬采水果，少用油剂润肤，以防止皮脂腺分泌物堆积或腺管阻塞。

　　3，加强体育锻炼

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，增强身体素质，防止感冒发生。

　　4，扁桃体炎反复发作者，应积极预防和治疗，必要时考虑手术摘除。

　　二，预防外伤感染：外伤感染包括组织损伤后感染和骨骼损伤后感染，也是引起骨髓炎的常见原因，因此，在日常生活中也应注意积极预防。

　　加强劳动安全管理，防止皮肤擦伤及意外事故发生，一旦发生外伤，应立即就医，勿找土医生按摩，掐，挤等，防止延误病性，如皮肤擦伤，应防止污水泥土污染。

　　正确处理软组织损伤和骨折，发现感染要积极治疗。

　　三，及早发现和及时治疗感染：无论何种原因引起的感染，其严重程度，影响范围的大小，与全身和局部的条件都有着密切的关系，而且与发现的迟早，处理的太时与否，也有很的大的关系，因此，对于感染性的疾病，应及早发现，及时治疗，这对于预防骨髓炎的发生有着积极的作用，浅表的感染，局部表现明显，容易发现，深部感染常难以诊断，除体温和血象异常，以及患处疼痛较重外，局部皮肤并不一定表现为炎症的浸润，但却有明显肿胀，临床必须认真检查，综合分析，以便及是发现和处理，

四，開放性骨折的處理：開放性骨折，首先要防止感染，我們一般不主張內固定，因骨折后局部軟組織損傷，充血水腫，若再施內固定，所採用的鋼針等異物繼續刺激局部，可能成為繼發感染的重要因素，所以我們常選用止血，清創，整骨，外用自製的止血生肌之類的藥物，用小夾板固定，以減少感染的機會，已行內固定的開放性骨折，一旦發生感染並蔓延到髓腔后， 炎性感染常沿髓內針向兩端擴散，在髓內針穿入或穿出部位的皮下，也可能形成感染，一旦發生，應特別注意，首先取出內固定物，以控制感染。

四、骨髓炎的飲食保健有哪一些呢

飲食保健

骨髓炎食療（以下資料僅供參考，詳細需諮詢醫生）

1.金髓膏：枸杞子250克，白酒500克。 將枸杞子洗净，瀝干水分，放入白酒內浸泡15天后取出，再放入盆內研成漿汁。 將泡過枸杞子的白酒與枸杞子漿汁一起倒入紗布袋內，絞取汁液，將其倒入鍋中，武火燒沸後，轉用文火煮，至汁液濃縮呈膏狀，停火，待藥膏稍涼時，盛入瓶內備用，每次一湯匙，早晚各服1次，用溫熱的白酒或黃酒沖服。

2.黃精枸杞子蒸鵪鶉：黃精、枸杞子各10克，鵪鶉1對，調味品適量。 將鵪鶉置水中悶死，去毛雜，納二葯於腹中，置碗中，加雞清湯及蔥、姜、椒、鹽、料酒，味精各適量，蓋嚴，上籠蒸熟服食，每日1劑。

3.首烏杞地酒：制何首烏、生地黃、枸杞子各15克，白酒1000克，冰糖適量。 將諸葯擇凈，用清水適量潤透，與白酒同置瓶中，納入冰糖、密封浸泡15天后即可飲用，每日1次，每次15~30毫升。

4.枸杞苡仁粥：枸杞子10克，骨碎補、續斷各15克，薏苡仁50克。 將骨

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碎補、續斷擇淨，放入藥罐中，加清水適量，浸泡片刻，水煎取汁，加枸杞、薏苡仁煮為稀粥服食，每日1劑。

5.枸杞鹿筋湯：水發鹿筋150克，枸杞子30克，蘑菇、火腿、菜心、調味品各適量。 將鹿筋發開，切段，用清湯、清水、鹽水、料酒氽片刻，撈出控凈水。 炒勺放火上，加油燒至六成熱，放入料酒烹，加入鹿筋、清湯適量，旺火燒開，放入枸杞子、火腿薄片、蘑菇薄片、菜心、薑汁、食鹽、味精等，再煮一二沸即成，每周2劑。

6.杞膝骨頭湯：枸杞子30克，牛膝15克，豬脊椎骨500克，調味品適量。 將二藥擇凈，豬脊骨洗净，剁块，與諸葯同放入鍋中，加清水適量，文火煮沸后，加入蔥、薑、鹽、料酒等，文火煮沸約2小時即成，飲湯食肉，每周2劑。

7.豬骨燉海帶：豬排骨1000克，豬大骨2000克，海帶250克，枸杞子、山茱萸、桂元肉各10克，調味品適量。 將豬骨洗净、排骨剁塊、大骨捶破、海帶洗净，同入高壓鍋中，加清水適量及蔥、姜、椒、鹽、米醋、料酒等，文火蒸爛后，調入味精適量服食，每周2劑。

8.豬髓壯骨湯：豬骨髓1條，鹿茸5克，枸杞子、魚鰾各30克，調味品適量。 將豬骨髓洗净，與諸藥同放入鍋中，加清水適量，文火煮至豬骨髓爛熟后，加調味品，再煮一二沸即成，每周2劑。

吃檳榔由於三物混合后即呈紅色，食者邊嚼邊吐，吐出來的汁液如同鮮血一般，而嘴角、牙縫都是一灘灘血跡，雖不雅觀，但嚼起來臉頰紅潤，血脈貿張，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔，那種滋味非親嘗者無法言喻。 因此，在臺灣吃檳榔者不僅限於青年男女，就連已無牙齒的老者也將三合物絞碎後嚼食過癮。 海南黎族的吃法別具一格的嚼食風尚。 春藥 色魔春藥網 台灣春藥 春藥購買 色魔媚藥 催情水 男性春藥 春藥水 夢幻水 乖乖水 惡魔丘比特 彌漫之夜 迷藥 黎族同胞平時都喜歡嚼檳榔，吃法是將檳榔削成瓣，用栳葉包住，配上石灰膏和煙絲，放入口中細嚼，且嚼且香，並可使人像喝了酒、面色發紅，精神煥發。 常吃檳榔還有防病治病和美容的功效，故黎族同胞視檳榔為健體長壽食品。 四、檳榔的危害有哪一些 那吃檳榔的危害都有什麼，下面就詳細的介紹下，使得對這樣問題都是有著很好的瞭解，在吃檳榔的時候，也都是能夠進行注意，這樣對自身健康也是一種保護作用。 吃檳榔的危害： 1、由於石灰質和檳榔汁充滿口腔中形成牙結石。 又由於長期用力嚼食而咬耗牙質，甚至使牙齒裂開或折斷。 2、對顕顎關節的影響： 由於牙質咬耗以及顕顎關節面磨損形成咬合改變及顕顎關節疼痛和病變，使得開口閉口時會出現聲音且關節疼痛，不僅痛苦不堪，且治療也相當困難。 3、對牙周組織的影響：由於檳榔纖維頗 快樂可樂激情春藥粉 男女通用釋放性愛 豐富性荷爾蒙 男女約會發情粉 情侶夫妻無限性 性興奮SEX迷情水 最新男女通用迷情液 兩性魚水之歡夢幻水 放鬆享受催情藥 無色無味迷情精華液 正品印度綠水鬼 超級阿伐那非雙效片 Super Filana增強陰莖勃起 治療男性PE(早泄) 延時勃起 女性外用春藥 SEX&-水汪汪 女用塗抹春藥 兩性潤滑春藥 激發女性潮吹刺激 陰蒂快感調情助興 為粗硬。 會刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙間乳頭的壓迫而發炎，也由於用力嚼食，對牙周膜造成傷害，使得牙根周圍發炎、浮腫、疼痛。 另方面由於石灰質和檳榔殘渣的堆積，才結石越結越厚實，使得牙齦受損、紅腫、化膿、牙根外露等而產生牙周病變，終至牙齒一顆顆脫落或不得不拔除。 4、對口腔黏膜的影響：由於嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，也就是口腔癌的前期病變，其臨床癥狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍。 5、對消化系統的影響：檳榔汁垢污染黑唇緣齒頰，影響觀瞻，且損害味覺神經與唾液分泌，妨礙消化機能，檳榔渣刺激胃壁，導致胃黏膜發炎甚至穿孔，影響營養吸收，造成營養不良。

二、秋季清火食譜做法

一、杏仁黑芝麻油麥菜

原料：杏仁、黑芝麻、油麥菜、枸杞、熟黑芝麻、大杏仁。

調料：芝麻醬、鹽、雞精、紅油、醋。

做法：

1、油麥菜洗净切段，大杏仁拍碎切小粒。

2、芝麻醬用水瀉開，加少許鹽、雞精、醋、紅油調勻淋在油麥菜上撒黑芝麻，杏仁碎，泡開的枸杞即可裝盤。

　　二、猪肝枸杞菜汤

用料：猪肝100g、枸杞菜300g、姜5g、淀粉10g、白醋5l、料酒5ml、盐少许、适量油。

做法：

1、猪肝洗净后切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和盐抓拌均匀腌制片刻，姜去皮切丝。

3、枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。

4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入油、滑入猪肝煮熟，放入枸杞菜滚煮片刻加盐调味即可。

　　三、罗汉果猪肺汤

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用料：猪肺、罗汉果、甜杏仁、百合、盐。

做法：

1、把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。

2、锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。

3、水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。

三、秋季天气干燥易上火去火食疗怎么做

　　1、莲子汤

症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。

　　2、绿豆粥

症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用，夏日喝绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食。

　　3、梨水

症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化，帮助消化，健脾滋阴。喝梨水更可以去肝火

四、秋季上火了要怎么清热去

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　　注意睡眠

睡眠不足，会加重秋燥阴虚上火，加之熬夜对肝脏健康也会产生很大的影响。因此日常一定要特别注意补充睡眠。避免过度劳累，避免熬夜。

　　多喝水

秋干物燥，由于气候干燥的原因，所以秋季更容易出现上火等症状，因此一定要特别注意补充水份。正常情况下选择凉白开就可以 了，当然了如果觉得自己的火气很重，又常年面对电脑的话，则建议选择菊花茶、玫瑰花茶等都具有清热解毒、清肝明目之功效。另外，如果由于上火而引起咽喉疼痛的话，则建议适当饮用胖大海。如果因为还伴有便秘的症状的话，则可适当饮用蜂蜜水等等，这些都有助于降火，去火气。

　　多吃寒凉的食物

与春季相反，秋季要适当多吃寒凉的食物。当然了如果你的体质本身就偏寒的话，就不建议你选择一味的食用寒性的食物，否则副作用。日常可适当吃些萝卜、苦瓜、生菜等食物，此外也可多吃梨、葡萄、鸭肉、竹笋等都是不错的选择。除了要适当多吃寒凉的食物之外，还建议日常一定要少吃厚重的食物，少吃辛辣刺激的食物等等。

　　使用空气加湿器

秋季气候较为干燥，因此如果有条件的话，可以增加空气加湿器。或者平时可以在居住环境中多洒些水份等等。

5 涼血斂血類：蓮藕，梨，荸薺，生地，木耳，黃鳝，糯米，藕粉，薺菜，玉米須，芒果，鰻魚，竹葉，白茅根，馬齒莧等。 可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

6 甘溫除熱類：黨參，白術，白菜，荔枝，栗子，大棗，胡桃仁，百合，黑芝麻，燕窩，蜂乳，高粱，茴香，刀豆，芥菜，櫻桃，石榴，烏梅等。 適用於氣虛火旺的病況。

7 滋陰降火類：甲魚，海帶，紫菜，海參，菠菜，豬血，豬肝，紅塘，烏雞，南瓜，蛤蜊，銀耳等。 多用於陰虛火旺，五心煩熱，潮紅盜汗，夜不能寐等症。

8 補髒熄火類：黑豆，山藥，花生，牛乳，薏仁，白木耳，鴿蛋，鵪鶉，雀肉，鳝魚，羊肉，狗肉，韭菜，桑葚等。 適用於因臟腑虛弱，陽氣不舉所致的各種虛火症候。

三、兒童清熱去火的方法

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一到夏季就有很多的兒童出現上火的情況，這讓不少家長十分的擔憂。 一起來了解兒童去火的方法。

　1.选好配方奶

人工喂养的宝宝，应在营养专家的指导下选用配方奶，宝宝要多喂白开水。

　　2.控制零食

夏季要控制宝宝的零食，尤其是不要吃瓜子、炒花生、油炸或红烧等易引起上火的食物。

　　3.多活动

有时候夏季的天气合适的时候，要带宝宝到户外活动，以促使宝宝体内积热的发散，提高抗病能力，前提是要做好宝宝的防晒。

　　4.自制药茶

家长可用绿豆、鲜藕、甘蔗、大白菜根、荸荠、鲜茅草根、鲜芦苇根等熬茶，让宝宝每天多次饮用，对预防上火有良好效果。

　　5.培养良好的饮食习惯

在注重营养均衡的同时，炎热夏季应培养宝宝

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爱吃蔬菜水果的好习惯，蔬菜水果富含维生素A和维生素C，可增强呼吸道免疫力，防止上火。

四、孩子吃什麼水果可有效去火

梨：中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼，大便燥結症較為適宜。

荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病后餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便乾尿黃等寶寶都非常適宜食用。

楊桃：性寒，味酸甜，清熱生津，內火熾盛、口腔潰瘍破爛的寶寶最適宜。

草莓：草莓是春季應季水果，去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑製作用。 另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、説明消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

柚子：柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。 柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

一、兒童清熱去火的食物有哪些

　　1、芹菜

性寒涼，清熱解毒，涼血止血。 主治暴熱煩渴，小便熱澀不利，去肝火解肺胃鬱熱，容易上火的寶貝常食有益。

2、萵筍

性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱利尿、順氣、化痰、助消化。 適合肺胃有熱的寶貝食用。

　3、茄子

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性寒涼，可以清熱解毒，給上火寶寶宜採用蒸茄子的方法。

　　4、菠菜

菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天裡最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利於腸胃，有助於人體排毒，促進人體新陳代謝，增進身體健康。 性溫對口臭、大便幹硬的上火癥狀會較好的緩解效果。

　　5、韭菜

韭菜是養陽的蔬菜，性溫，有健胃、提神作用，春天氣候冷暖多變，可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強寶寶的脾胃功能，對肝功能也有益處。

　　6、豆芽菜

豆芽具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。 綠豆芽性涼，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口幹口渴、口腔潰瘍、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。 黃豆芽健脾養肝，有助於預防口角發炎。

　　7、百合

性平微寒，具有清熱潤肺止

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食譜有哪些

1 清熱解毒類：菊花，黃瓜，板藍根，番茄，竹筍，綠豆，豆腐，芹菜，荸薺，菱角，馬齒莧，金針菜等。 有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。

2 苦寒製火類：苦瓜，苦菜，厥菜，絲瓜，田螺，茄子，小米，荞麥，兔肉，田雞等。 可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。

3 利濕瀉火類：冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麥，莧菜，甜瓜，赤小豆，黑魚，鴨肉，鯉魚，鯽魚，泥鰍，萵筍，綠豆芽，雞內金等。 適用於各種實火症候。

4 攻下實火類：大黃，知母，黃連，黃芩，香蕉，芹菜，馬鈴薯，芝麻，桃仁，海蟄，白蘿蔔等。 適用於小便短黃、大便幹結、口幹口苦、腹脹納差等症候。

服法：当主菜佐膳食用，每周数次.

宜忌：腹泻者慎用。

说明：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。

　　灵芝冻

材料：红枣10枚，灵芝10克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。

做法：将灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。

服法：当点心食用。

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宜忌：腹泻者、肠胃虚寒者慎用。

说明：灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使人体延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。

　马蹄蛋汤

材料：马蹄250克，鸡蛋1个。

香油、盐适量，清水1升。

做法：

(1)准备鸡蛋1个，并打咸蛋花备用。

(2)将荸荠洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。

服法：佐膳或当点心食用。

宜忌：腹泻者暂停用。

说明：荸荠甘寒，清热化痰

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，利湿退黄。适用于常常容易出汗，有臭气，胸闷胃口差，口苦黏腻，身体常觉重重的，容易疲倦，小便量较少且颜色较黄，舌苔黄腻，属湿热者的日常保健汤品。

　　黄金蚬炖豆腐

材料：豆腐300克，姜片3—5片，蚬50克，水1000毫升，盐适量。

做法：将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。

服法：1周2~3次当汤佐膳或点心食用。

说明：这味炖汤可补脾养肝，补中益气，祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助于肝细胞的修复，而且，蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12，利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。

4、南瓜粥

做法：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鮮百合50g.大米淘洗乾淨，燒開一鍋水，放入大米，改用中火煲20分鐘。 將南瓜放入粥中，煲至南瓜熟爛。 加入冰糖煮溶，最後放入鮮百合瓣，再次煮沸即可。

功效：南瓜味甘性溫，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。 它含有豐富的果膠，果膠還可以保護胃部免受刺激，減少潰瘍。 用南瓜煮粥或者煮湯，可以滋養腸胃。

三、適合春季的去火營養粥

豬肝粥：

材料：粳米250克，豬肝60克，加適量水，熬煮。

作用：豬肝粥具有補血明目、

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養肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

薺菜粥：

材料：薺菜洗乾淨、切碎，粳米，粳米煮沸後放入薺菜熬煮。

作用：薺菜中富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養豐富、味道甘美。

　　菠菜粥：

材料：菠菜，粳米，豬油，精鹽，味精，胡椒粉，加適量水，熬煮成粥。

作用：菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。

　　韭菜粥：

材料：韭菜、粳米、精盐、味精 加入少量水将粳米煮沸，放入韭菜熬煮成粥。

作用：韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质，且有调味杀菌等作用。

　　红枣粥：

材料：红枣、粳米、精盐 红枣与粳米一起放入锅中，加入适量水熬煮。

作用：红枣具有良好的补益作

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用，对儿童的生长发育有很大益处。特别是其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用。

四、浅谈几种能清热去火的茶

　　菊花普洱茶

最适合每天饭后当茶饮用，可长期服用。

去脂零负担!消脂、解毒、利尿、降火气、消食助消化。

材料：菊花6克、山楂9克、普洱9克、蜂蜜适量(热馀改冰糖或麦芽糖)。

做法：1.以4碗水煮工业区花和山楂，约20分钏后熄灭火;

2.再放入普洱茶，待凉后事加入蜂蜜调味，冷热皆宜。

奶油冬瓜片

食材：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。

做法：冬瓜去皮，洗净切片，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。 將冬瓜片排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。 把冬瓜片覆入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水澱粉勾芡，冬瓜入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最後撒上火腿末出鍋即成。

功效：清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。

鴿子肉健脾湯

食材：鴿子肉200克，淮山30克，枸杞15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。

做法：鴿肉洗净與其他配料武火同煮

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，煮沸后改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。

功效：健脾益氣。

三、幾種冬天去火的蔬菜

菠菜：菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。 秋冬季節天氣乾燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛乾澀的作用。

菜花：菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。 中醫素來有「色白入肺」之說，秋冬季是呼吸道感染疾患多發季節，菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

芹菜：芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導致的秋乏，還有祛痰作用。

小白菜：小白菜味苦微寒，適合養胃通腸。 它富含維生素C和鈣質，還有磷、鐵、胡蘿蔔素和B族維生素等。

莲藕：莲藕富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

四、夏季6种蔬菜迅速帮助孩子降火

　　小孩上火吃什么

　　1、芹菜

性寒凉，清热解毒，凉血止血。主治暴热烦渴，小便热涩不利，去肝火解肺胃郁热，容易上火的宝贝常食有益。

　　2、莴笋

性微寒質地脆嫩、水分多，

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功效特點為清熱利尿、順氣、化痰、助消化。 適合肺胃有熱的寶貝食用。

　　3、茄子

性寒涼，可以清熱解毒，給上火寶寶宜採用蒸茄子的方法。

　　4、百合

性平微寒，具有清熱潤肺止咳功效，對熱病后餘熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸症均有療效。

　　5、苦瓜

性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。

　　6、菠菜

菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天裡最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利於腸胃，有助於人體排毒，促進人體新陳代謝，增進身體健康。 性溫對口臭、大便幹硬的上火癥狀會較好的緩解效果。

一、春季護肝養肝分4步走

　　1.注意保暖

儘管天氣回暖，保暖還是很重要。 春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。 因此衣著最好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急於減穿衣服。

2.運動要“慢”

春暖花開之時，正好可以重新補充身體

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的陽氣。 起早運動，舒筋活絡也是養護肝臟的方法之一。 由於冬天運動比較少，身體的多項機能還在「冬眠」，因此春天運動要「慢」，更適合選擇散步、慢跑、游泳等舒緩運動。

3.保證睡眠

“一年之計在於春”，春天是一年裡成功的開始，而在春天想要保持精力，睡眠是必須保證的。 睡眠是人類自身對腦和整個神經系統的有效調節，在高品質睡眠狀態下，體內出現一系列有利於生理、生化的變化，起到祛病延年的作用。

4.心情舒暢

春季萬物復甦，宜心態平和，有利於肝氣舒達。 旅遊是一個方法，找三五好友郊遊踏青，讓歇息已久的精神感官，在自然環境中重新復甦。 也可以買一把甜香的水仙花、風信子回家，將春天的信息帶入室內。

二、春季養肝吃什麼

　　1、大蒜

大蒜對於人體是一種非常健康有益的食物，它有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食慾，能説明預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的作用。 春季吃大蒜能預防呼吸道、腸道傳染病，還有養肝護肝的作用。

　　2、野菜

春季吃野菜的作用也是非常大的

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，野菜一般生長在郊外，污染少，且吃法簡單，營養豐富，保健功能顯著。 常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。

　　3、豆芽菜

春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。 豆芽菜還能説明五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。

4、紅棗

紅棗是一種富含營養的食物，而且它還有很不錯的美容功效。 紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。 紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。

三、春季養肝記住三多三少

1.少“壯火”，多“少火”。 中醫的「火」是人體保持氣血平衡的一種狀態，如果「火候」掌握不好，有所偏盛或虧虛，就會導致疾病的發生。 《黃帝內經》有 “少火生氣，壯火食氣”的理論。 通俗理解的話，「少火」就是人體的正常生理之火，是維持生命活動的動力，供給人體所必需; 而超過人體生理需求的火便為“壯 火“，屬於病理之火，會消耗人體正氣，導致疾病發生。