一、護肝最好方法
一、酪蛋白平衡膳食肝臟是人體里很重要的消化器官，也是蛋白合成的主要場所。 夏季里，人的胃口很不好，常覺吃不下飯，而肝硬化患者由於無法正常合成蛋白質，更要合理安排蛋白質的攝入，以酪蛋白為基礎的飲食最妥當。 如將乳酪摻到雞、魚、瘦肉、蛋中即可。 但切記不能攝入過多的蛋白質，否則患者易引發肝性腦病的發生。
二、丁點兒酒精碰不得啤酒是消暑飲品不錯的選擇，不過對於肝不好的人群，酒精絕對就是毒藥。 目前在國外，酒精肝已佔到所有肝硬化患者的首位，而我國這一比例也在不斷增高。 無論是生啤還是扎啤，人若短期大量飲用均會破壞肝細胞、引起肝細胞壞死，而長期飲用更會使肝纖維化，繼而加重病情。
三、無須談脂肪色變不少患者得了肝硬化，一點點脂肪也不敢碰，其實脂肪的限制不宜過於嚴格。 一般標準是，出現脂肪痢的肝硬化患者，盡量控制吸收脂肪; 其餘的可適當嘗試食物中的脂肪，因為這樣能夠為人體增加必需的熱量和脂肪酸。 花生油、橄欖油等植物油富含不飽和脂肪酸，對肝硬化患者很有説明。
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四、限制鹹食控制飲水對於有腹水的肝硬化患者，鈉與水是兩大禁區。 鹹菜、醃制品、味精等含鈉量高，會加重肝臟新陳代謝的負擔，必須絕對限制。 此外，如海產品、肉鬆等食品也含有一定的鈉，患者攝入時須嚴格控制數量。 夏天儘管排汗較多，但每日進水量仍須適可而止，一般1000至1500毫升的總量較為適宜。
五、碳水化合物要充足夏日人體消耗大，碳水化合物不可或缺。 碳水化合物能幫助體內儲備充足的肝糖原，這些物質還可預防肝細胞受到毒素侵擾，因此肝硬化患者每天要確保攝入充足的澱粉類食物，400克左右為宜。
二、中醫教你實用護肝5方法
首先，中醫講究情志養生。
中醫的五臟分別對應五種情緒，分別是怒、喜、思、悲、恐。 其中，肝臟對應的是“怒”，正所謂“怒傷肝”，因此平時要注意控制自己的情緒。 長期精神抑鬱或突然怒火中燒都會導致肝臟氣血失調，影響肝的疏洩功能，因此情緒不舒暢時，應該能夠找到一個途徑宣洩我們的負面情緒，例如找一個知心的朋友傾訴心中的不快，切不可憋在心裡，以致傷害肝臟。
其次，中醫養生特彆強調作息有律、起居有常
中醫的子午流注中講到：肝膽在晚上11點至淩晨3點最興盛，各個臟腑的血液都經過肝，此刻肝臟的解毒作用也達到了最高峰。 因此，人在此時也應順應自然，保證充足的休息。 此外，中醫認為「人卧則血歸肝。 “因此，養肝的最佳方式就是好好休息。 平時工作避免過度勞累，及時休息補充體能，也讓肝臟能發揮其調節氣血的作用，以消除疲勞的感覺。
