一、金針菇減肥湯
黃金搭配瘦身湯：
黃瓜金針菇湯
材料：金釘菇80克、香菇（乾）20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜
烹調方式：大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜即可。
金針菇番茄湯
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材料：瘦肉（130克）、番茄（3隻）、金針菇（50克）、鮮木耳（50克）、香菜末（1湯匙）、蒜蓉（1/2湯匙）
烹調方式：瘦肉切片，加入1/2湯匙生粉、1/2湯匙油、1/3湯匙雞粉和1湯匙料酒拌勻，醃制15分鐘。 番茄去蒂，切成瓣狀; 金針菇去根，撕成小份; 鮮木耳去根，切成絲。
燒熱2湯匙油，炒香蒜蓉，放入番茄塊大火爆炒2分鐘。 倒入木耳絲，加入1湯匙料酒，與番茄一同拌炒1分鐘，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分鐘。
倒入腌好的瘦肉片攪勻，煮至肉色變白，加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味。 放入金針菇煮至變軟，淋上1/3湯匙香油，灑入香菜末，即可出鍋。
金針菇白菜豆腐湯
食材：白菜若干棵，金針菇200克，豆腐4小塊; 姜、蔥、油、鹽等適量;
烹調方式：首先要把白菜、金針菇和豆腐都清洗乾淨，接著在鍋里加水至三分之二處，再把清洗好的食材放入鍋中，然後用中火把水煮開就可以食用了。 期間還要加少許油、鹽、姜，最後起鍋時別忘了散點蔥花。
二、金針菇涼拌的方法
方法一
【原料】
威而鋼口溶片 德國愛神 德國黑螞蟻 必利勁 必利吉 海狗丸 壯陽藥 汗馬糖 犀利士 紅金偉哥 美國黑金
新鮮金針菇，香菜、生抽、麻油、雞精。
【制做方法】 做涼拌金針茹的材料
做涼拌金針茹的材料
1、 將金針菇洗净，切去尾部老的部分，如果有連在一起的，撕開。
2、 鍋燒開水，放入金針菇，稍煮一下就撈起，冷卻。
3、 將香菜洗净，用白開水沖一下，切碎，放在金針菇上。
4、 加一點生抽，麻油，雞精，拌勻即可。 清爽可口，營養豐富。 備受喜愛。
