一、七款潤肺去燥養生湯
推薦一：銀耳花旗參豬肚湯
原料：豬肚250克，銀耳100克，花旗參25克，烏梅3粒，鹽，清水。
做法：
1、銀耳以冷水泡發後，去蒂，去泥沙，洗净; 花旗參切片，洗净備用。 豬肚刷洗乾淨，關鍵是要洗淨豬肚內的粘液; 沸水焯過，撈出冷卻后，切片備用。
2、鍋內加清水，將豬肚、銀耳、花旗參及烏梅一起放入，大火燒開，小火燉2小時，加適量鹽調味即可食用。
功效：銀耳被譽為「菌中之冠」，歷來被看作「延年益壽之品」; 西洋參益氣降火、健脾開胃，因此很適合工作太忙以至於睡眠不足的人食用。 再加上豬肚的功效，所以，此湯具有補氣養陰、清火生津的作用。
推薦二：芡實淮山蠔豉老鴨湯
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原料：芡實60克、淮山30克、蠔豉干100克、光老鴨1隻、生薑3片。
做法：
1、藥材洗净; 蠔豉清水浸軟，洗净; 光老鴨洗净，去腸臟、尾部，切塊，並於沸水中滾片刻撈起（即“出水”）。
2、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸后改文火煲2個半小時，調入適量的鹽、油便可。
功效：氣味潤醇可口的芡實淮山蠔豉老鴨湯有補肺氣、益腎精的功效，合而為湯對體力、腦力、精力消耗過大及睡眠不佳有輔助治療作用。
推薦三：雪梨橄欖瘦肉湯
原料：橄欖15克，雪梨50克，豬瘦肉100克，蜜棗1個。
做法：
1、瘦肉洗净切成大塊，放入沸水中汆烫去異味，撈起瀝干水; 雪梨切半去核，切成塊。
2、燉盅內注入適量清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉、蜜棗和薑片，放入鍋內隔水燉煮1.5小時，加鹽調味即成。
功效：橄欖味甘酸性涼，
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能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和豬肉則能清熱潤燥，秋季常飲此湯，有清肺利咽、生津潤燥之效，可治療咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等癥狀。
推薦四：鮑魚龍眼麥冬湯
原料：鮮鮑魚250克、瘦肉250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克、鹽、料酒適量。
做法：
1、瘦肉洗净焯水，放清水適量，大火煮開，撇去浮沫，加適量料酒，轉小火燉半小時左右，備用。 鮮鮑魚洗凈備用; 龍眼肉、麥冬洗净，清水泡軟備用; 甘庶切成片備用。
2、將洗净、泡好的的鮑魚、龍眼肉、麥冬和甘庶一起放入瘦肉湯內，大火燒開，小火燉40分鐘左右，放鹽調味后即可出鍋食用。
