3、沙參百合潤肺湯
做法:北沙參15克,百合30克,無花果五個,豬瘦肉18克,陳皮1片。 先將無花果,洗乾淨,對半剖開豬瘦肉洗乾淨,飛水,北沙參、陳皮、百合洗乾淨;
將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續用中火煲約兩小時,加少許鹽調味,即可飲用。
功效:北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,可滋潤喉嚨。
百合、無花果是常用
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的藥膳材料,滋陰又養顏。 這道藥膳的材料也很常見,逛逛市場馬上就可以找到。 重要的是這藥膳有多種功效,可以一舉幾得啦。
4、當歸烏骨雞
做法:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1隻,生薑、食鹽、味精各適量。 先將枸杞、當歸切片洗净后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;
另將雞宰殺洗净,用另一半白酒加鹽拌勻后塗抹於雞身內外。 把藥袋和生薑納人雞腹內,置於容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生薑,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
功效:滋補肝腎,養血調經。
雖然製造過程有點麻煩,但是這藥膳既可以滋陰補腎,又可以養血調經,是不可多得的良品。 小編覺得吃上這一道藥膳時,內心肯定是非常愉快的。
5、蟲草枸杞淮山羊肉湯
做法:將10g冬蟲草、15g枸杞子、20g淮山藥洗净; 大蒜頭去皮; 500g羊肉洗净,切塊,用開水洗去膻味。 將全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,再改用文火煲3小時,調入適量醬油、味精食用。
功效:這款藥膳湯可調補肝腎、益精養血壯陽。 用於婦女虛弱面色無華、腰酸氣短。
6、山藥枸杞煲苦瓜
做法:首先將豬肉切成片,放入溫油鍋裡,再加入蔥薑末一起煸炒,待炒出香味后加入適量的雞湯、再放入山藥片、枸杞以及適量的鹽、味精、白胡椒粉,然後用大火煮,待鍋開后改用中火煮, 10分鐘以後再放入苦瓜片。
功效:健脾補腎,調血糖。
7、水晶肘花
做法:豬肘子帶皮刮洗乾淨,切2釐米見方的塊,用沸水焯過; 鍋中加水和蔥、姜、花椒袋燒開,放入豬肘塊用微火將其燉爛; 撈出肘塊和料袋,湯中加鹽、味精調味,待湯將凝固時,將豬肘塊輕輕放入冷卻即成; 食用時蘸大蒜泥。
功效:滋陰、壯腰健腎。
三、腎的中醫養生要點
1、腎的穴位養生
(1)揉三陰交穴
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用拇指稍用力按壓兩側三陰交穴(內踝上3寸處),左右各旋按壓20次。
(2)揉湧泉穴
用拇指輕輕用力兩側底足湧泉穴(足底前1/3凹陷處),左右旋按,分別按30次。
(3)揉太溪穴
用拇指稍用力按壓左右踝太溪穴(內踝尖與跟腰的中點),左右各旋按20次。
(4)揉關元穴
將左手掌放在關元穴(臍下3寸)處,向左右各旋轉按揉20次。
(5)揉腰眼
双脚与肩同宽,两手按腹部两侧,拇指向前,用中指按至腰眼(第四腰椎棘突下,旁开3寸凹陷处),各旋转按压30次。








