一、南瓜綠豆小米粥的做法
南瓜綠豆小米粥的做法如下：
熬制南瓜小米粥所需的材料：小米一杯（電鍋自帶的量米杯），南瓜適量，綠豆適量，冰糖適量，1、小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時; 綠豆洗凈溫水浸泡半小時; 南瓜去瓤，切小塊。 2、浸泡過的小米、南瓜、綠豆一同放入鍋中，再加適量水。 3、大火燒開，撇去浮沫後轉小火煮1小時，熬至南瓜和小米充分融合后根據自己的口味放入適量的冰糖，待冰糖融化之後即可關火。
煮粥的時候一定是先將鍋里的水燒開再放入小米，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火。 記住，在剛放米以及煮粥的過程中，要時不時攪拌一下，以免粥糊底。 換文火之後就不要揭鍋了。 鍋中的水一定要放夠量，期間是不允許再加水的，如果發現水量不夠需加水，那麼就一定要加開水
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二、南瓜山藥小米粥做法與功效
南瓜山藥小米粥的做法
材料：南瓜15g，山藥10g，大米15g，小米5g，清水適量。 做法：準備食材; 南瓜去皮，去瓤，洗净，切碎; 山藥去皮，洗净，切碎; 所有食材放入BB煲內; 加入適量清水煮熟即可，接著出鍋。
南瓜山藥小米粥的功效
南瓜所含果膠可以保護腸胃道粘膜，加強胃腸蠕動，説明消化食物。 山藥含有多種營養元素，具有健脾補肺，聰耳明目，助消化，強筋骨等功效。 小米中含蛋白質，脂肪，碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，具有防止消化不良，減少細菌，祛斑美容等功效。 南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺痈便秘，並有利尿、美容等作用。 國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）癥狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
三、蛋黃南瓜小米粥的做法
熬制南瓜小米粥所需的材料：
小米一杯（電鍋自帶的量米杯），南瓜適量，雞蛋一隻，冰糖適量，1、小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時; 南瓜去瓤，切成小片; 雞蛋煮熟剝出蛋黃，碾碎。 2、浸泡過的小米、南瓜連水一同放入鍋中，再加適量水，根據自己的口味放入適量的冰糖。 3、大火燒開，撇去浮沫後轉小火煮1
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小時，熬至南瓜和小米充分融合即可關火。 4、最後在煮好的南瓜小米粥撒入碎蛋黃，拌勻即可食用。
注意，南瓜最好選用象腿南瓜（長形的那種），小米最好用沁州黃，好的材料熬制出來的南瓜小米粥才會呈現出金黃、粘稠的狀態。 如果是給寶寶熬制的粥，南瓜可以做成南瓜泥之後再放入粥中，南瓜泥的做法很簡單，將南瓜切塊隔水蒸熟后壓成泥即可。 熬粥的水最好一次到位，不要中途加水，水量不要太多，否則會影響粥的口感。
四、紅棗南瓜小米粥的做法與功效
紅棗南瓜小米粥的熬制方法
小米100克，南瓜200克，紅棗80克，冰糖適量，1、小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時; 南瓜去瓤，切小塊; 紅棗洗凈備用。 2、浸泡過的小米、南瓜、紅棗一同放入鍋中，再加適量水，大火燒開，撇去浮沫後轉小火煮1小時3、熬至南瓜和小米充分融合，根據自己的口味放入適量的冰糖，稍煮片刻待糖溶化即可關火。 如果喜歡偏甜口味的可以加適量的冰糖或者是蜂蜜。
紅棗南瓜小米粥的功效
作為一道簡單美味的養身粥品，紅棗南瓜小米粥的功效很多，最主要的一點就是對腸胃很有益處。 中醫認為，南瓜性溫，味甘無毒，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺痈與便秘。 此外，南瓜還有利尿、美容等作用。 現代醫學研究則表示，南瓜中富含果膠和維生素，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。 南瓜中的果膠還能保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，從而説明食物消化。 小米作為“五穀之首”，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。 由於小米通常無須精製，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米。 小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2到3倍。 紅棗有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱。 紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。
