一、胃寒吃什麼食物才好
1、薑汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克、大米120克，薑汁、糖、酒適量。
製作：先將嫩牛肉洗净剁成肉泥，加入薑汁及酒、鹽、糖、油腌一下。 然後，將大米洗净煮飯，水分將乾時，放入腌好的牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補溫中，散寒醒胃。
適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
2、肉桂砂仁燉牛肉
材料：肉桂3克、砂仁6克、陳皮3克、鮮牛肉250克、生薑3片。
製作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗净。 牛肉洗净切塊，飛水去膻味。 然後把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
3、白胡椒豬肚湯
材料：白胡椒15克、豬肚500克、鹽5克。
製作：先把豬肚反覆用水沖洗净; 再把白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分; 最後把豬肚頭尾用線紮緊，加涼開水適量，慢火煲1個小時以上（至豬肚酥軟），加鹽調味飲湯食豬肚即可。
功效：溫中散寒，醒脾開胃。
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二、胃寒怎麼調理才好
一、養成良好的生活習慣
良好的作息時間，對人的身體有很多益處，減少胃寒的發病率。 一般的良好的生活習慣是早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。 一般飯吃七分飽，切勿暴飲暴食。 必須按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。 如果愛吃辣的患者，要戒辛辣、油炸、煙熏呃食物，如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。 多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
二、積極食療和按摩保健
有胃寒的患者要多食溫熱食物，比如：羊肉、狗肉等，這些溫熱食物均有養胃效果，並且適合調理胃寒病症; 另外，也要多食養胃的失誤，如大蒜等，大蒜具有消毒殺菌的作用，可以説明消除炎症，建議多吃; 另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。 飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。 完畢搓熱雙手按摩小腹。
三、多吃養胃的營養餐
（1）白酒燒雞蛋：白酒燒雞蛋具有養胃的作用，祛寒，是調理胃寒的最佳食法。
吃法：準備50克的二鍋頭白酒，將它倒在茶盅裡，然後打1個雞蛋在有白酒的茶盅裡，接著把酒點燃，酒燒幹了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。 輕者吃一、二次就可以了。
