一、護肝最好方法

一、酪蛋白平衡膳食肝臟是人體里很重要的消化器官，也是蛋白合成的主要場所。 夏季里，人的胃口很不好，常覺吃不下飯，而肝硬化患者由於無法正常合成蛋白質，更要合理安排蛋白質的攝入，以酪蛋白為基礎的飲食最妥當。 如將乳酪摻到雞、魚、瘦肉、蛋中即可。 但切記不能攝入過多的蛋白質，否則患者易引發肝性腦病的發生。

二、丁點兒酒精碰不得啤酒是消暑飲品不錯的選擇，不過對於肝不好的人群，酒精絕對就是毒藥。 目前在國外，酒精肝已佔到所有肝硬化患者的首位，而我國這一比例也在不斷增高。 無論是生啤還是扎啤，人若短期大量飲用均會破壞肝細胞、引起肝細胞壞死，而長期飲用更會使肝纖維化，繼而加重病情。

三、無須談脂肪色變不少患者得了肝硬化，一點點脂肪也不敢碰，其實脂肪的限制不宜過於嚴格。 一般標準是，出現脂肪痢的肝硬化患者，盡量控制吸收脂肪; 其餘的可適當嘗試食物中的脂肪，因為這樣能夠為人體增加必需的熱量和脂肪酸。 花生油、橄欖油等植物油富含不飽和脂肪酸，對肝硬化患者很有説明。

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四、限制鹹食控制飲水對於有腹水的肝硬化患者，鈉與水是兩大禁區。 鹹菜、醃制品、味精等含鈉量高，會加重肝臟新陳代謝的負擔，必須絕對限制。 此外，如海產品、肉鬆等食品也含有一定的鈉，患者攝入時須嚴格控制數量。 夏天儘管排汗較多，但每日進水量仍須適可而止，一般1000至1500毫升的總量較為適宜。

五、碳水化合物要充足夏日人體消耗大，碳水化合物不可或缺。 碳水化合物能幫助體內儲備充足的肝糖原，這些物質還可預防肝細胞受到毒素侵擾，因此肝硬化患者每天要確保攝入充足的澱粉類食物，400克左右為宜。

二、中醫教你實用護肝5方法

首先，中醫講究情志養生。

中醫的五臟分別對應五種情緒，分別是怒、喜、思、悲、恐。 其中，肝臟對應的是“怒”，正所謂“怒傷肝”，因此平時要注意控制自己的情緒。 長期精神抑鬱或突然怒火中燒都會導致肝臟氣血失調，影響肝的疏洩功能，因此情緒不舒暢時，應該能夠找到一個途徑宣洩我們的負面情緒，例如找一個知心的朋友傾訴心中的不快，切不可憋在心裡，以致傷害肝臟。

其次，中醫養生特彆強調作息有律、起居有常

中醫的子午流注中講到：肝膽在晚上11點至淩晨3點最興盛，各個臟腑的血液都經過肝，此刻肝臟的解毒作用也達到了最高峰。 因此，人在此時也應順應自然，保證充足的休息。 此外，中醫認為「人卧則血歸肝。 “因此，養肝的最佳方式就是好好休息。 平時工作避免過度勞累，及時休息補充體能，也讓肝臟能發揮其調節氣血的作用，以消除疲勞的感覺。

随着人们经济生活水平的提高，患上脂肪肝的人也越来越多了。人们也开始热衷于养生，中医专家提示，现在都市人养生，最需要呵护的就是“肝脏”。

脂肪肝的危害在于部分病人可发展为脂肪性肝炎和肝纤维化，甚至导致肝硬化。

预防脂肪肝，就要去除引发脂肪肝的病因，如治疗糖尿病、戒酒、限制高脂饮食、减肥以及改变不良的生活方式等。要坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅，能量来源以粮食为主，每日摄入大米或面粉200至300克。

要纠正不良饮食习惯，一旦三餐应定时定量，早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐大半饱，避免饮食过量、进零食、吃夜宵等不良习惯，忌食蔗糖、果糖。

宜高蛋白饮食，每日摄入蛋白质以80至100克为宜。这是因为，高蛋白可保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生。能较好补充蛋白质的常见食物有豆腐、腐竹、瘦肉、鱼、虾等。

　应限制食盐，适量饮水，每日食盐以6克为宜，

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并适量饮水，对促进机体代谢及代谢废物的排泄有利。

此外，预防脂肪肝还应多吃蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物，这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用。而甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，对防脂肪肝有好处。

最后，降脂食物如燕麦、玉米、海带、大蒜、洋葱、番薯、牛奶、苹果、菇类、花菜、向日葵籽、无花果、柠檬等均宜常吃。

要真正保护肝脏并不困难，只要注意避开毁肝的细节，就可以有效保护肝脏。下面就来看看生活中的哪些细节最容易伤肝吧。

　长期饮酒

这点已经说得太多，总之酒能伤肝，是每个好饮者都该注意的问题。

　生活污染

一些食品和瓜果蔬菜受到农药、化肥和其他有害物质的污染，也会给肝脏带来严重威胁。

男性比女性更容易忽悠生活细节，他们宣扬“不干不净吃了没病”，这只是暂时的，自有身体跟你算总账的一天。

　缺乏运动

缺乏运动不只让你发胖，过剩的脂肪向身体中部堆积，肝细胞被脂肪塞满，自然失去了正常的功能。而且，比起首先胖在腿部和臀部的女性，一胖首先在肚子上的男性更容易中招。

　过补埋雷

男人很辛苦，想补一补强身健体，殊不知“是药三分毒”，肝脏首当其冲，长期过量服药，难免危及肝脏健康。那些看似安全的药物，也可因误用或滥用而给肝脏埋下隐患。

网上流行说法叫做：超过晚上10点不睡，那是“不要脸”(指第二天脸色难看)，超过2点不睡，那是不要命(耗损气血)。当然，有为的中年人偶尔因工作需要熬一两次夜，在所难免。但若将熬夜当成习惯，确实有“不要脸”和“不要命”之虞。特别是爱美的女性，人到中年，想留住好气色，睡眠可能是最好的化妆品。

四、女性养肝护肝的六个妙方

　　1、多喝柠檬水

女性朋友们平时可以多喝水，尤其是肝脏不好的女性朋友们，多喝水可加速身体的新陈代谢的速度，令体内的杂质和毒素顺利排出，减轻肝脏的负担，每天早上起床后可以先喝一杯温热的白开水，根据自己的喜好，尝试着向水中加入柠檬片，柠檬的酸性可以促进肝脏生成胆汁，有利于身体的排毒，每天多喝一些柠檬水，有效养肝护肝。

　　2、经常按摩身体的肝脏部位

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當你的身體處於平躺的姿勢的時候，你可以嘗試著輕柔地按摩肝臟部位或者是膽囊的部位，多加按摩能夠有助於促進肝臟的排毒，促進肝臟部位的血液迴圈，進而促進全身的新陳代謝。 經常按摩可以很好的養肝護肝，尤其是肝臟功能本身就不好的女性朋友們可以嘗試著多做按摩。

　　3、远离烟酒

女性朋友们进食烟酒对肝脏功能非常不利，抽烟和喝酒会使身体肝脏的排毒功能更加减弱，非常不利于肝脏排毒和对于肝脏的保护，有肝损的女性一定要戒烟戒酒。

　　4、多摄入蛋白质修复肝脏

如果你的肝脏受损，那么，你需要多摄入蛋白质营养元素。像鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼类、芝麻、鸡肉，这些都是高蛋白的食物，它们含有丰富的蛋白质，能够帮助深入修复肝脏细胞，促进肝细胞的再生。因此，女性朋友们如果肝脏不好，可以多吃高蛋白食物。

　　5、补充维生素E护肝

维生素E对于预防肝组织的老化起到了非常重要的作用，女性朋友们要想保护好肝脏，就要多补充维生素E，每天都摄入一些维生素E对肝脏是非常大的保护。可以多吃一些像大豆、植物油、坚果、麦芽等物质，都富含维生素E。

　　6、补充糖类

很多女性朋友们都并不了解，糖类是保护肝脏非常重要的物质，葡萄糖能够为人体提供非常重要的能量，如果女性朋友们非常缺乏能力，肝脏功能也会受损，多补充糖类，可预防人体毒素对肝细胞的损害。因此，女性朋友如果没有糖尿病的情况下，需要保护肝脏都可以多吃一些糖类，但也不能过量哦!

　　3、葡萄酒

飲葡萄酒有益心臟健康。 它含有豐富的檸檬酸，也屬鹼性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的。 有報導，飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。 近年用於治療痛風也見功效。

　　4、豆豉

研究發現，吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。 還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。 此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年失智症。

　　5、水果或果汁

可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。 水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成鹼性，並能使血液保持鹼性。 特別是它們能將積累在細胞中的毒素「溶解」 ，最終經排泄系統排出體外。

三、中年人如何養肝護肝

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一、運動過激

養肝其實還與全身運動的協調，包括性激素調節、性器官功能是否正常密切相關。 徐發彬指出，中年人雖然事業家庭兩頭忙，也應適當運動，但運動應量力而行，最好選擇一些溫和些的專案，如游泳、慢跑、爬山、騎單車等有氧運動; 而且運動強度和時間也要有節制，不宜太過激烈、單次時間持續過久。 中醫講「肝為陽臟，體陰用陽」，太過激烈的運動，競逐氣力易過於耗傷陰血，對肝臟的傷害不言而喻。

二、飲酒無度

人到中年，工作和生活中各種應酬比其他年齡層相對更多。 而在各種飯局上，幾乎都離不開酒，有的人甚至無酒不歡、喝到開心時不醉不歸。 隔三差五，甚至是天天喝，對肝臟的代謝能力是一大考驗。 有些人喝到興起時，甚至紅、白、黃、洋、啤，能想到的酒都混著上，所謂的“五中全會”，使肝臟在短時間內代謝負擔加重，更易受傷。 應酬難免，但為“肝”計，還是應限酒，一般人每天最好不要超過三兩，度數不要太高。

另外，需要注意的是，用藥不當也傷肝。 酒後千萬別亂吃藥，特別是對乙醯氨基酚片（如泰諾林片、百服寧等）常見的感冒藥，酒後服用易發生藥物性肝損害，與酒精一道造成“雙重傷肝”。

　　三、熬夜失眠

中年人養肝，調節睡眠是一大關鍵。 現代人的夜生活豐富多彩，特別是中年時期伴隨著多年打拚的事業逐漸有起色，各種工作、應酬和*。 經常「晚上不睡，早上不起」甚至日夜顛倒的中年男女越來越多。

一、中醫教你如何護肝

1、晚餐多吃富含膠原蛋白的食物

如豬蹄等; 口服1——2片維生素C片; 吃1-2種水果（富含VC）; 另外膠原蛋白和VC的營養套餐都是不錯的選擇，這些食物都有利於皮膚恢復彈性和光澤。

2、重視穴位按摩

平應該多眨眼，促進眼淚的分泌，可避免眼睛乾澀; 眼睛在長時間近距離使用后，宜移動眼睛，練習一下看近再看遠處，使眼球旁肌肉放鬆，避免眼睛疲勞; 穴位則宜多按摩睛明、印堂、風池、百會等穴、或由眉毛的內側往外側按摩亦有利視力保劍

3、給足充沛的水分

保持室內空氣通暢並有一定的濕度，如果所

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處環境比較特殊，無法改變所處環境品質，就要在護理上用心了，可以使用含有充足水分和養分的乳液，易於皮膚吸收。

4、補充肝的供血

中醫講“久視傷肝”，看久了電腦螢幕會傷肝的，而當歸補血效果特別快，無副作用，能直接改善肝的供血，最好能長期堅持吃當歸粉，對身體會有很大的好處。

二、你必須知道的護肝的食物

1、綠葉蔬菜

綠葉菜中多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。 常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。

2、粗糧

常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助於保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。 粗糧中含有許多細糧（或精加工食品）所欠缺的特殊的維生素和礦物質。 這些營養素有助於調節腸胃內環境，易為人體吸收並提高抗病力免疫功能

三、养胃的方法推荐

1、养胃的小方法——饮食

大家知道吗,最养胃的食物是面条。

2、养胃的小方法——熬粥小技巧

如果熬粥的话,放一点苏打进去,可以起到中和胃酸的作用。小米粥就着馒头吃也可以养胃呢。

　3、养胃的小方法——饮料

有胃病的应该多喝牛奶和热水。

　4、养胃的小方法——用餐规律

少食多餐,饭只吃七分饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

5、养胃的小方法——健脾胃的主要食品

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大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、花生、红茶和蜂蜜。

　　6、养胃的小方法——按摩养胃法

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

　7、养胃的小方法——平心静养

胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快及情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪刺激。

四、这些事都在伤你的胃

用餐时心情不好会连累胃受伤

　　7、积极食疗

狗肉和羊肉是属于温热性的食物，对于胃寒者具有极佳的治疗效果。同时大蒜也具有消毒杀菌的功效，对于胃部炎症具有极佳功效。因而、红枣、枸杞都可以用来补胃。

　　8、饮食宜软、温、暖、素、鲜

烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物，肝郁气滞者忌在生气后立即进食。

　　9、腹部按摩

右手手掌掌以肚脐为中心，顺时针方向由小圈逐渐大圈按摩36次，再用左手手掌逆时针方向按摩腹部36次，能促进脾胃消化吸收功能。

　　10、加强体育锻炼

积极参加各项体育活动，这样有利于改善胃肠道的血液循环，增强人体素质和对气候急剧变化的适应能力，减少发病机会，做到未病先防。

二、养胃吃什么食物

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菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

　红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

　　南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

　胡萝卜

性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

指南

中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。

一、做好十件事远离胃病

养胃就要从生活细节入手，下面这十个养胃常识，只要你做好了，自然而然胃病也就远离你了。

　1、早餐最好吃热食

要使胃健康，就要吃好早餐，而早餐应以暖胃为关键。早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。

　2、要纠正不良的饮食习惯

多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃过冷、过烫、过硬的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。

3、注意营养平衡

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在素食中含有大量的维生素以及矿物质，尤其是保护胃黏膜，能够助其提高机体防御能力，同时还能够促进局部病变区域的自我修复。

　4、吃“果”不吃“瓜”

民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。

　5、饮食定时定量

长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

　6、做好保暖措施

胃喜暖怕冷，喜润恶燥，秋冬天气寒冷，胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖。患有慢性胃炎的人，平素戴个护肚能让胃部更加暖和。秋冬昼夜温差大，晚上用热水袋或温热贴敷贴脐部具有温阳散寒作用。夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛。

红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

　韭菜猪肝汤：

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韭菜性温辛香，多吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

蜜糖红茶：

红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。

　葱白生姜茶：

大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治风寒感冒。

素焖扁豆：

扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

二、男人怎麼吃養肝護肝

　　1、牛奶

目前醫學界對肝病的治療沒有特效藥，唯有優良的蛋白質能排除肝內的有害脂肪，並使肝細胞重生。 因此肝病患者每日應喝兩杯牛奶，可緩解病情。 喝牛奶易於消化，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高品質的脂肪，消化率在95%以上。

2、火龍果

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火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。 花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。 它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。

　3、葡萄

葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

4、雞蛋

雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼，對神經系統和身體發育有利，可益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。 雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。 每天吃兩個雞蛋營養就足夠了。

5、胡蘿蔔

長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負擔，而維生素A本來就是肝臟中重要的營養素，可説明肝臟細胞的修復。 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用。

　6、番茄

番茄有清肝降火的功效，同時，番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細胞不受到傷害，也能修補已經受損的細胞，具有防癌與抗癌的功效。 番茄中的β胡蘿蔔素和γ胡蘿蔔素，還能提升免疫力，防止視力退化與視網膜氧化。 維生素C和E，則可以防止自由基破壞細胞，預防心臟病，並説明減緩老化。

三、教你怎麼用天然的食物養肝護肝

　　乌梅：防宿醉又护肝

如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。又用洋参煎服，亦有效果。乌梅可在超市或中药店买到