一、哪些食物可以活血化瘀
1、生薑
生薑性溫，味辛。 姜有促進血液迴圈、健脾和胃、殺菌解毒的作用。 研究表明生薑能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，減少血小板凝集，預防心腦血管梗塞。
2、西紅柿
西紅柿含有多種活血化瘀的成分。 果膠可降低膽固醇; 黃酮素有抗凝作用; 籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因數，能防止血小板聚集，維持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，改善血液迴圈。
3、魚
無論是深海魚、淺海魚，還是淡水魚，都含有對抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸，因此吃魚有預防心腦血管病的功效。
4、黑木耳
黑木耳具有益氣強身、滋腎
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養胃、活血等功能。 它能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動通暢，減少心血管病的發生。 黑木耳還有較強的吸附作用，有利於將體內的代謝廢物及時排出體外。
5、洋蔥
洋蔥辛溫，歸肺、肝經。 洋蔥有溫陽活血的作用，具有良好的降脂作用。 洋蔥含有的前列腺素A，是較強的血管擴張劑。 它含有的蔥蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度，並降低血壓。
6、紅糖
紅糖，又稱“赤砂糖”。 性平，味甘。 具有潤肺生津、和中益脾、補血健腦、活血化淤、強身健體等作用，但高血脂、糖尿病患者忌食。
紅糖中含有較多的葡萄糖，在每百克紅糖中，含蛋白質0.4克，碳水化合物93.5克，鈣90毫克，鐵4毫克，維生素B2 0.09毫克，煙酸0.6毫克以及一定量的胡蘿蔔素和微量元素錳、鋅等營養物質。
紅糖中所含的礦物質鐵，是構成紅血球的重要成分，是造血過程中必不可少的物質; 紅糖中所含的葡萄糖，極易被人體吸收利用。 中醫學認為紅糖具有補血、健腦、禦寒、強身、活血、化淤、生新等作用，主治胃寒脾虛等症，特別適宜產婦食用。
