三、如何缓解胃痛

　1.精神胜利法 胃痛发作时一定要稳住。努力忍住疼痛，镇定地坐在椅子上，然后缓慢地调息，慢慢把气吸到不能再吸，然后再慢慢吐气，如此反复10到20分钟左右，疼痛就减轻或停止。

　2.放松腹部 胃痛的时候，尽量把皮带松开，这样可以保障胃气流通顺畅，让腹部舒服一点。经常胃痛的人，平常尽量穿舒适宽松的衣服，以避免腹部受压。

　　3.吃点东西 胃痛常常是因为饥饿产生的，这个时候如果有软质食物的话，吃一点，比如面包、饼干等是很管用的，但不要喝牛奶，也不要吃硬的东西。平时可以买些苏打饼干放在办公桌里，以备不时之需。

　4.给点温暖 胃寒的人常

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常是因为受了冷的食物的刺激而发作的，这个时候喝点热水，或是用热水袋敷一会儿胃部，效果也是比较明显的。

　5.穴位疗法 揉内关：内关穴位于手腕正中，距离腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处，在两筋之间取穴。用拇指揉按，定位转圈36次，两手交替进行，疼痛发作时可增至200次。

　6.运动疗法 跪姿前倾：双膝跪地，从膝盖到脚趾都要接触到地面，上半身保持直立，双手自然下垂。缓慢坐下，直到体重完全压在脚踝上，双手自然放在膝上，保持正常呼吸。保持该姿势约30秒，放松后再将上半身向前倾。重复做3～5次。该动作有助于消除胀气、胃肠综合征(如胃肠痉挛、腹泻等)，还可强化大腿肌肉。

四、胃痛的注意事项

　　少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

　　规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

　　温度适宜：饮食的温度应以“

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不烫不凉”为度。

　　细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

　饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

　注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

　　避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜破损。

功效蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。 可謂是去火聖品。

3、萵筍拌木耳

材料萵筍1根，木耳（水發）100克，大蒜、香菜適量，食鹽、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄欖油適量。

做法將萵筍去皮后洗净切片，萵筍葉不要扔，洗净后切段備用，大蒜切蒜泥，香菜切段備用，木耳撕小片後備用; 鍋中燒開水，加入少許植物油，然後倒入木耳、莴筍焯一分鐘左右，撈出過涼水控幹水分后倒入碗中; 下入蒜泥、香菜、少許白芝麻，並加入適量食鹽、香油、食醋和少許橄欖油，拌勻后即可食用。

功效萵筍可鎮痛降壓，冬季養生搭配木耳清爽營養。

4、涼拌藕片

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材料蓮藕200g醋、生抽、麻油、鹽、香菜、蔥花末等。

做法把藕洗乾淨切片; 燒鍋水，水開後把藕片放下去煮大約三分鐘左右; 把藕片撈起來過冷水，然後再用冷水泡起來; 趁藕泡著的時候，切一些蔥花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少許的鹽、麻油，然後攪拌均勻; 把藕片用漏勺撈起來，瀝干水份，碼在碟子上，澆入調料即可。

功效此方清熱去火、潤肺止咳。

5、紅油三絲

材料海帶（鮮）400克、白菜絲100克、紅椒絲50克。 醋、生抽、鹽、味精、辣椒油、香油

做法海帶洗净切成細絲，入沸水鍋中燙過，燙時可以加一勺醋，白菜絲、紅椒絲放入涼水中浸泡10分鐘，將醋、生抽、鹽、味精、辣椒油、香油依據自己的口味調勻。 海帶絲、白菜絲、紅椒絲瀝干水分，裝入盤中加調料拌勻即可。

功效紅油三絲主要用的是海帶，從營

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養價值來看，是一種保健長壽的食品。 在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的妙藥。 據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。

提醒，絕大部分蔬菜都可以直接涼拌，但以下三類最好先焯一下十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等，焯過後口感更好，所含纖維素也更容易消化。 含草酸較多的蔬菜，如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。 馬齒莧等野菜，焯一下能徹底去除塵土和小蟲，又可防止過敏。 豆角、豇豆、豆芽不適合涼拌，容易引起食物中毒，即使要涼拌，一定要煮熟。 此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗净，用開水燙一下，這樣更衛生，也不會影響口感和營養。

冬季養生也適合吃涼菜，可以改善冬季上火的癥狀，那麼冬天適合吃什麼涼菜呢？ 下面小編推薦五款適合冬季食用的涼菜。 一起來看看冬天適合吃什麼涼菜吧！

雖然傳統養生理念中，冬季寒冷，順應氣候要多吃熱性食物。 但現在，冬天通常室溫較高，不少人穿得多、活動少，容易造成體內積熱。 此時再吃大量溫厚油膩的食物，容易導致胃肺火盛。 因此，若能調整飲食，吃道清爽的涼拌菜，對身體大有好處。

吃涼菜，能讓身體自我取暖，

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消耗脂肪，調動免疫系統。 其次，人體的肺腑火盛不論冬夏均可產生，而冬季“上火”更為突出。 吃涼菜，能帶走體內一部分熱量。 最後，冬天想不「上火」，適量吃些涼性食物」治表又治本“.不少家常涼拌菜，如拍黃瓜、涼拌蘆筍都有清熱去火的效果。

做涼菜時，不妨放點有殺菌作用的蔬菜，如蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、青蒜，既調味又保證了衛生。 需要提示的是，胃腸不適或體虛怕寒的人還是不太適合冬天吃涼菜。

冬天適合吃什麼涼菜？

　　1、手撕茄子

材料茄子2根，蒜3瓣，蔥2根，芝麻油20ml，生抽30ml，白糖5g，醋10ml.

做法茄子洗净后，切5cm長的段，然後上鍋蒸，蒸熟軟。 蒸好的茄子，放涼，撕成絲。 蔥切碎，撒在茄絲上面。 將蒜瓣切碎，芝麻油，生抽，白糖，醋混合，加熱一下。 乘熱澆在茄絲上，攪拌均勻即可。

功效茄子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質，可保護心血管，有良好降低高血脂、高血壓功效。

2、涼拌蘿蔔絲

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材料白蘿蔔1個，胡蘿蔔絲、韭菜絲適量、鹽1大勺，辣椒粉2小勺，糖1大勺，蔥花1大勺，蒜泥1/2大勺，薑末1/2大勺，食醋1大勺，香油1/2大勺，芝麻1/2大勺。

做法白蘿蔔用刮皮刀掛掉表皮。 不用刮得很厚，薄薄一層即可，然後切成5cm的絲，放入鹽，戴上手套均勻揉搓蘿蔔，使其變軟，與鹽融合，然後放置兩小時。 兩小時以後倒掉淹出的水，然後再將蘿蔔裡多餘的水也擠掉一些，放入胡蘿蔔絲、韭菜絲、蔥姜蒜拌勻。

材料：泡发的银耳，鲜梨一个，冰糖，果沙机，水，枸杞，核桃等（可自己配）。

做法：银耳入容器；梨切小块入容器；放一大块冰糖入容器；加水进容器；用果沙机直到打碎；倒入已准备好的加热锅内，并放入少许泡发的银耳，让汤里面有看得见的银耳，更有嚼头；先大火烧开，再小火慢慢炖，大概3分钟即可；放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。

　5、山楂藕片

山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品，入口有山楂的风味，新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

材料：莲藕1节，山楂50克，冰糖50克，盐1克。

做法：新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖；加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右；煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片；大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟；山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐，搅匀作为山楂酱；藕片

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捞出沥干水分，晾凉，加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可食用。

6、甘蔗红枣桂圆甜汤

甘蔗红枣桂圆甜汤，也是一款兼具暖身、排毒、补血功效的糖水。最近甘蔗正上市，除了当水果零食吃，比较难咬的硬节部位，可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配，煮上一锅甘蔗红枣桂圆甜汤。这些都是最家常的食材，避免浪费，且平价易得，是抵御寒冷、预防感冒、清热解毒的良汤。

材料：甘蔗，红枣，桂圆肉，冰糖。

做法：将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块。甘蔗切小段。将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可。

　7、雪梨薏米羹

雪梨具有养血生肌的作用，与薏米、银耳、枇杷同煮，特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，不仅使汤品更加原汁原味，而且也是特别讨喜的冬季甜品！

材料：雪梨2个，枇杷1个，薏米、贝母、茨菰、银耳各25克，黄瓜和樱桃碎各少许。冰糖水。

做法：将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发，将薏米和贝母放入碗中，置于蒸屉中蒸熟，然后再将银耳放入碗中，加水，放入蒸屉中蒸熟。茨菰去皮洗净，与贝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，捞出晾凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净，横切去1/5做盖，用小勺挖去梨肉，将外壳蒸熟，梨肉榨汁去渣。将所有的材料放入梨盅内。将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀，然后倒入梨内即可。

　　8、山药紫米汤圆

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紫米中含有丰富的抗氧化物质，维生素矿物质的含量也是白米的两三倍。经常食用山药可提高人体的免疫力。而且，山药具有健脾益肾的功效。肾是先天之本，脾脏管人体消化吸收，被称为后天之本，山药将先天和后天同时进补，在药食同源的食材中疗效最为特殊。

材料：半斤新鲜山药，1杯红豆，1钱半的桔梗，紫糯米1杯，1钱淫羊藿，小汤圆和冰糖适量。

做法：将山药去皮洗净，切成丁块，加水浸泡约1小时。再把桔梗放到药袋里，然后将它和红豆、紫糯米一起放到锅中，用大火煮，煮滚后转为小火，这些煮熟后再放山药到锅中再煮约5分钟，最后添加适量的冰糖和煮熟的汤圆，就可以吃了。

冬季天气寒冷干燥，所以此时吃的甜品应该是温润的，还能御寒，那么冬季吃什么甜品好呢？下面小编为您介绍8款适合冬季养生的甜品，一起来开启美食之旅吧。

　1、红豆核桃糊

核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含

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的多种不饱和脂肪酸（内有亚油酸）可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

材料：红芸豆（或者红小豆）100克、核桃20克。

做法：提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中，再加入适量清水，水和红豆2:1,大火煮开以后转小火将红豆煮软。将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。

　　2、百合南瓜露

南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。百合是着名的保健食品和常用中药。这一道百合南瓜露有多种维生素，营养价值极高，具有补脾、养血、安神的作用，令人容颜白嫩、皮肤细滑。

材料：黄瓤老南瓜、鲜百合、未脱脂的纯牛奶、细砂糖。

做法：南瓜去外皮、去籽瓤，切成小块，先用大火隔水蒸熟，再轧烂成南瓜茸；鲜百合切去头尾干涸部分，一瓣瓣剥开洗净备用；往锅里倒入一碗清水，煮滚后慢慢加入南瓜茸，见其再沸成羹糊状时，收慢火，倒入半碗牛奶再慢火煮一会儿；加入鲜百合和白砂糖，搅匀便可离火，加盖焖两分钟（以使鲜百合熟透又不失口感）即可。

　3、木瓜炖雪耳

银耳是一种含粗纤维的

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减肥食品，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”.木瓜和银耳都是比较滋润的材料，去燥就比较适合。

材料：小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒。

做法：所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”,熟后就可以吃了。

　　4、银耳梨汤

银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

紅棗糯米粥

大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，對於食慾不振、慢性腸炎的人更適用。

原料：去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒，黑米適量。

做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

山楂大棗蓮子粥

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山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。

先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內，放進清井水，先煮至蓮子熟爛後，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。

山藥枸杞粥

原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。

做法：

1、大米加水提前泡半小時，山藥洗净，去皮切塊;

2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。 稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

桂圓粟米粥

原料：桂圓肉15克，粟米100—200克。

做法：

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1.將桂圓肉洗净與粟米同煮。

2.先用武火煮開，再用文火熬成粥。

功效：桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。

山藥栗子粥能補脾胃

原料：山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。

做法：栗子去殼後，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

功效：山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者; 但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

　　1、桑杏参茶

做法：桑叶10克，杏仁5克，沙参5克，象贝3克，梨皮15克，冰糖3克。材料加水煎服。代茶饮，频频饮用。

功效：适合干咳无痰，或痰少黏连成丝，不易咳出的风燥伤肺者。

　2、甘蔗款冬花茶

做法：甘蔗纯汁150cc，百合5钱，款冬花3钱。将百合、款冬花洗净，加水300cc，煎煮15分钟后，倒入甘蔗汁均匀搅拌后即可代茶饮用。

功效：百合、

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款冬花润肺滋阴，为止咳良药；甘蔗汁清热生津，三者合用对肺阴虚久咳，有增强免疫力的作用。

　　3、金橘茶

做法：金橘500克，食鹽100克。 將金橘略曬（皮軟為度），鹽漬貯瓶中，存3~6個月。 每次取鹽漬金橘3~5枚，洗去表面鹽粒，搗爛，加白糖適量，用開水泡飲。

功效：可治食慾不振、久咳不愈、小兒百日咳，也可防治感冒。

4、麥冬沙參杏仁茶

做法：麥冬15g，北沙參10g，杏仁9g，桑葉9g，百合20g，雪梨1個。 先將除雪梨外的其他材料用冷水浸泡半個小時，然後和雪梨一起燉煮。

功效：麥冬養陰潤肺，益胃生津，清心除煩; 沙參養陰清肺，益胃生津; 杏仁潤燥止咳; 桑葉清洩肺熱，涼潤肺燥; 百合清心安神，養陰潤肺止咳; 雪梨清熱潤燥，止咳化痰。 此茶養陰清燥、潤肺止咳，清心安神，適合口鼻乾燥、乾咳無痰或痰少而黏、心煩不眠者服用。

5、玫瑰鴨梨茶

做法：玫瑰花3朵，鴨梨2個，冰糖10克。 將鴨梨洗凈，切成小塊; 玫瑰花撕成瓣狀，洗净; 冰糖打成屑。 將玫瑰花、鴨梨塊、冰糖屑放入鍋內，加水300毫升，置武火上燒沸，再煮5分鐘即成。

功效：潤肺止咳、柔肝醒脾。 適用於燥咳、胃口不好者。

6、玄參麥冬潤肺茶

做法：玄參、麥冬各60克，烏梅24克，桔梗30克，甘草15克。 上藥乾燥后共研碎，混勻，分裝，每袋18克。 每服1袋，每日2次，用白開水沖泡，代茶飲。

功效：玄參、麥冬養陰潤肺，桔梗、甘草化痰止咳，烏梅能斂肺生津。 這款茶有養陰斂肺，清咽止咳的作用。 主治久咳不止，肺陰虧損。 無痰、口幹、舌紅以及風寒咳嗽忌用。

　　7、百合冬花茶

做法：取百合

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30~60克、款冬花10~15克、冰糖適量。 將這三樣放入砂鍋之中，加入約1000ml水，以武火燒開后，轉為小火，加蓋慢熬30分鐘，待涼后，去掉款冬花，喝水、吃掉百合。 每天晚飯後睡前服用。

功效：百合能夠潤肺止咳，款冬花能夠潤肺下氣、止咳化痰。 兩藥合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。 最適宜治療慢性支氣管炎、支氣管哮喘、秋冬咳嗽、咽喉乾燥、久咳不愈。

四、潤肺止咳粥

　玉米棒渣粥

玉米是當之無愧的第一黃金主食“，其中所含的”全能營養“適合各個年齡段的人群食用。 玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋后食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。

另外蓮藕中還含有豐富的維生素K，具有止血作用。 鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。 也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。 熱的蓮藕茶還具有鎮咳祛痰的功效。

蓮藕的最佳搭檔是銀耳和黑木耳，搭配黑木耳可以滋補腎陰。 搭配銀耳可以滋補肺陰。

　花生

花生是一種高蛋白的油料作物。 中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。 可以潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。 民間亦稱花生「長壽果」。。

《本草綱目》記載，「花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢」，適合脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰等人。 值得注意的是，花生皮補氣止血的作用更強，因此，需要補血的人可挑選皮更多的小粒花生。 此外，用生花生殼煮水喝，還有一定的降壓效果。

注意：少數人吃花生可能會過敏

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，這類人需要避免食用花生或花生製品。 此外，發黴的花生致癌性很強，不可食用。

花生悅脾和胃、潤肺化痰

　柿子

秋季是許多水果和蔬菜成熟的季節，柿子也是其中的一種。 柿子是一種時令性水果，那麼為什麼說柿子是秋季潤肺水果之一呢？

中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經。 《本草綱目》中記載「柿乃脾、肺、血分之果也。 其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。 “同時，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。 由此可見柿子渾身都是寶！

柿子是我们比较喜欢的一种水果，它的味道比较舔腻可口，并且营养也非常丰富。柿子含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。

柿子在秋季成熟收获，但是柿子并不能一年四季都保存的完好无损，因此人们常将柿子做成柿饼，柿饼可以保存很久，因此我们就可以在任何季节都可以吃到美味的柿饼了。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。当我们肺不舒服的时候，不妨买点柿饼回来吃。

柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效

　　甘蔗

说起甘蔗，大家都非常熟悉和喜爱，因为甘蔗的味道非常香甜可口。那么为何说甘蔗是秋季润肺宜吃的水果呢?下面小编来简单介绍下。

甘蔗分为青皮和紫红

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皮两种。归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳水果之一。它具有丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素物质。

我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，甘蔗有清热润燥、生津止渴、解毒透疹的功效。秋季阴虚肺燥导致咳嗽，吃点甘蔗最适合不过。

三、润肺止咳的茶

4 促進生長髮育 聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，可促進人體的生長髮育，增加人體抵抗力。 所以兒童多吃聖女果可以幫助長身體。

5 防癌抗癌 聖女果有一定的防癌、抗癌作用，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。 聖女果中維生素P的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

6 其它作用 聖女果中的番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。 所以它是養生保健的佳果。

二、聖女果的營養價值有哪些啊

1、聖女果味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。

2、聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。

3、番茄含有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。 櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。

4、櫻桃番茄含有大量的胲質、果質、柿胲酚及可溶性心收劑等成分。

5、番茄含有大量的維生素C，維生素C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

6、番茄是高營養蔬菜，許多營養學家研究材料指出，番茄乾物質含量為7.7%，其中糖分佔1.8~5%，酸0.15%~0.75%、蛋白質0.7%~1.3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質0.5~0.8%、果膠1.3%~2.5%、維生素C含量25~45毫克/100克。

三、女人吃聖女果的好處

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在市面上我們經常會看到晶瑩剔透，顏色鮮亮的聖女果（又稱葡萄番茄、櫻桃番茄），還沒吃，光看外表就足夠的誘人，但實際上聖女果除了有漂亮的外表之外，還有豐富的營養價值，特別是女人吃聖女果的好處眾多。

1、防曬。

聖女果中含有番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。

2、保護皮膚和肝臟。

聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

3、助消化。

聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

4、防癌、抗癌。

聖女果製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。

5、延緩衰老。

聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。 這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

四、聖女果和西紅柿的區別是什麼呢

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1、外形 聖女果又名小西紅柿，顧名思義聖女果要比西紅柿小得多，另外，聖女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西紅柿果形一般是橢圓形或方圓形，那麼從外形上就能簡單的區分聖女果和西紅柿了。

2、顏色 我們在市場上見得比較多的聖女果的顏色一般有紅色、黃色、粉色、橙色，而成熟的西紅柿一般是紅色的。 這也是最直觀的區別聖女果和西紅柿的方法之一。

3、營養價值 研究表明聖女果的營養價值比普通西紅柿的要高出許多，維生素含量更是普通番茄的1.8倍，聖女果中維生素pp的含量還是果蔬之首。 另外聖女果中含有的特殊物質谷胱甘肽和番茄紅素能夠促進人體的生長髮育，尤其對小孩的生長髮育有益。

4、口感 在口感上聖女果明顯要優於西紅柿，聖女果的甜度比西紅柿高，汁多，而西紅柿帶有一點酸的味道。

5、食用方法 西紅柿一般是拿來做菜吃，當水果吃的情況比較少，而聖女果一般是拿來當水果吃的。 另外，聖女果還可以拿來製作蜜餞哦。

一到初夏，就是西红柿上市的季节了。暗示人们在这热烈灼人的夏季中，该是我展示风情万种的时候了。于是这红红火火的西红柿开始闯入我们的世界，吃在嘴里带给我们清爽和甘甜。但随着科技的发展，社会的变化和食品安全问题已经严重敲响警钟，人们开始担心、总纠结于到底怎么吃才最好。那么下面我们就说说有关西红柿的健康吃法和常见的误区之说。

1.圣女果是转基因食品，不能多吃，这个说法到底对不对呢?

首先我们要清楚什么是转基因食品?转基

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因食品是用人工方法，把其他生物的基因转移到农作物中来.比方说,比如把花的基因、树的基因转移到人身上,这就是转基因了.而我们所吃的圣女果,也就是我们所说的小番茄。这种小番茄其实是我们所吃圣女果最原始的番茄品种,而大番茄才是后来人们为了追求果实的大个头杂交选育出来的品种。

而我们国家蔬菜水果中目前还没有转基因食品，不管从个头和颜色上面都是传统育种的方式.如果采用非传统方式,也绝非是转基因食品.比方说,不同种族的人结合后生出的孩子跟同种族的孩子不太一样,但都还属于人类自己的基因.所以,国内蔬果食品可以放心食用.

2.未成熟的青西红柿含有毒性物质龙葵碱，食用会有中毒现象，生吃危险更大?

未成熟的青西红柿最好不要去选择。青西红柿中含有一种叫“龙葵碱”的毒素。据测定，高的每百克可含58克龙葵碱。如果人食入0.2-0.4克便会引起中毒，就会出现头昏、恶心、呕吐、流涎等中毒症状。所以不要去选择那些青色西红柿。西红柿颜色越深的，番茄红素也就最高。红色番茄可以预防癌症。粉红色的番茄番茄红素和胡罗卜素都很少，橙色番茄番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些，浅黄色番茄，含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。所以在挑选番茄的时候应选择新鲜、应季、风味浓的产品。

3.吃西红柿的一些禁忌。

番茄性寒凉，容易吃冷冻食物的人容易胃胀和腹泻，就要少吃了。最好采用熟吃的方法。还有，不要多吃。物无美恶，过则为灾。一个成年人每天食用100一200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。

4.西红柿到底是生吃还是炒熟了更有营养?

西红柿生吃还是熟吃都可以，两种吃

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法都对身体有好处。只要根据自己的喜好适合自己的健康吃法就是最好。生吃西红柿的时候，更有利于摄取维生素C。夏季口渴时，生吃一个非常舒服。而煮熟后的西红柿因为遇到高温会使番茄红素发生转化，释放量增加5倍，同时因为烹调菜时会加入油，而番茄红素易于油脂的特性使得它更容易被人体吸收。

5.小西红柿和大西红柿相比哪个更有营养?

有一句话说“浓缩就是精华”，同样运用到西红柿身上也是一样的道理。很多蔬菜和水果的营养素和抗氧化成分都是需要阳光来合成的。小西红柿和大西红柿相比，中心部分的比例较低，这样接触阳光就会更充足。而且，小西红柿的皮与果肉连接比大西红柿紧密，这样可提供更多的膳食纤维。

6.沙瓤的西红柿更有营养还是水分大的更有营养?

沙瓤的西红柿皮薄，口感偏甜适合生吃。水分大的西红柿普遍皮硬适合炒着吃。如果说谁更有营养，那么就看补充那种营养素来说了。沙瓤西红柿偏粉、水分大的西红柿偏红，如只想补充维生素C，各种西红柿都可以。如果想补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化的成分，那就要选深红。

、聖女果的功效與作用有哪些呢

1 生津止渴 聖女果具有生津止渴的作用。 聖女果味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天，食慾減退，常吃些聖女果可解暑熱，增進食慾，説明消化，維護胃液的正常分泌。

2 清熱解毒 聖女果具有清熱解毒的功效。 聖女果對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好食療作用。

3 美容養顏 聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生。 女性朋友常吃聖女果可以變得更美麗，它是一種天然的美容水果。