一、杏鮑菇的家常做法
杏鮑菇的家常做法一：小炒杏鮑菇
食材：杏鮑菇300g、油適量、鹽適量、醬油適量、小蔥適量、大蒜適量、白糖適量、黑胡椒粉適量。
做法：
1、杏鮑菇清洗乾淨后切成5公分長的細條。
2、小蔥切蔥末、大蒜切末。
3、鍋里倒油，油熱後放入蔥末，大蒜末爆香。
4、倒入切好的杏鮑菇條，翻炒。
5、加一湯匙白糖，少許精鹽，翻炒均勻。
6、倒入一湯匙味極鮮醬油，把杏鮑菇條翻炒至軟。
7、臨出鍋前撒入適量黑胡椒粉，翻
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炒均勻即可。
杏鮑菇的家常做法二：木耳杏鮑粥
食材：大米100g、木耳100g、杏鮑菇100g、豬瘦肉適量、鹽少許、薑適量、胡蘿蔔適量、胡椒粉少許。
做法：
1、將杏鮑菇洗净切細絲備用。
2、把豬瘦肉切細絲，洗去血水。
3、木耳泡發摘洗乾淨。 切細絲。
4、將米洗净放在鍋里。
5、胡蘿蔔洗净切細絲備用。
6、將米煮開後下入豬肉絲。
7、煮開后撇去上面的浮末。 小火煮十五分鐘。
8、將杏鮑菇放在鍋裡煮二十分鐘。
