毎年、お正月とお盆は、ヒーローコック長になります、
お盆を過ぎると直ぐに、お正月はこれを食べさせたいって
食材はこれを、器はこれを使いたいって考えるのです、
今回は、ペンションビセザキで食べた、超細いソウメンで
ソーメンチャンプルーを作りたかったのですが、
具材が揃わないので、普通の白髪ソウメンを使った
ソーメン汁にしました、
かつお出汁のスープを作っておいて、ソウメン適量に
赤カマボコ、カステラカマボコ、チャーシューを細切りにし
錦糸卵と万能ねぎになどを自分でトッピングし、出汁をかける
好きな具材を好きなだけ入れるから、勿論美味しいよね。
メインは、エビやイカやタコと漬物を組み合わせた料理を
作ろうと思ったが、コロナの中、何人来るか分からないので
シャブシャブに変更、余っても他の料理に使えるし
寿司は外注、お盆の時に自分で作る創作寿司も好評です
デザートは、ヒーローのいつもの定番、フルーツポンチ
白玉の団子、缶詰のサクランボ、緑と茶色の葡萄、
ブルーベリー、ナタデココに、ジャムとヨーグルトをかけて
最後に苺でショートケーキ風に飾りつけして出来上がり
お正月もコロナで自粛モード、ヒーロー家もいつもの半数
だけどいつもは、他の親戚の家も廻って食べて来る、
今回は、人数的には半数だが、食べた量は２倍なので
ほぼ完食でした((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ❤
毎年、新年を迎える度に思うんだよね
家族や親せきと、後、何回逢えるんだろうか？
平均寿命から計算すると、お盆や正月に２度会う人で２４回
日本縦断で１日しか会えない人は１２回、
週に１回、レッスンに来てる人は、５００回
週に３回、レッスンに来てる人でも、雨や行事で１０００回
なので、逢える時って超貴重なんだよね、
だから、逢える一回毎に大事にしないと勿体ない
コロナはこの貴重な時を奪って行くから悲しいよね
だけど、コロナに負けずに、出来る事を頑張る、
２０２１年、何が待ってるか分からないけど、挑戦だね！
