こんにちは。
松本です。
東京へ来て、２ヶ月が過ぎようとしています。
畑や矢川緑地など自然が近くにあって、良い所だなぁと思って生活をしています。
何とか自炊を続けておりますが、強い味方だなぁと思うのは、「缶詰」です。
良く買う缶詰の種類はシーチキン、鯖、イワシなどの魚系、とうもろこし、小豆、豆の豆系、もも、みかん、ミックスなどのフルーツ系です。
以前、鯖の良さについて書きましたが、今回は豆について書きたいと思います。
豆といっても、味付けも特にされておらず、単に煮てあるお豆。
しかし、安価で、たんぱく質が豊富で、カロリー控えめ、お腹がすけばすぐに食べられるというすぐれものです。
スープに入れてもいいですし、炒めてもいいですし、まさに万能タイプです。
備蓄食品としても、買おうかなと思っています。
缶詰業者さんは大変だと思いますが、もう少し、缶詰の種類が増えるといいなぁと思っています。
